悠遊,恬樂,小pochi

周五夜，終於可以暫時放下工作，喘一口氣了...

這時的我,多想放縱自己，

別管熱量，別管健康，我就是要大吃一頓來慰勞自己一下～～

不用衣冠楚楚，不用正襟危坐，我只求能輕輕鬆鬆地享受一段快樂時光！

如果你也是這樣想的，恭喜你，這家Forkers(佛客餐廳)很適合你！

座落於忠孝東路巷弄中的Forker，是由幾位喜愛漢堡的外國人一起創立，還特別聘請了南美洲的主廚，調製獨家口味；光是漢堡的選項就超過四、五十種，保證每個人都能找到心目中的最愛喔！

入口處豎立一方小黑板，手繪寫上今日推薦或招牌餐點（小pochi一直很喜歡這種有點鄉村的調調～～）

裡頭有個可愛的庭園，簡單擺上3、4張桌子，喜歡露天用餐的人可別錯過！

推門入內，室內的空間很寬敞，雖然用餐的人不少，但桌距間隔大，一點壓迫感都沒有，

如果來得早，還可以選擇在沙發區用餐，窩成一球馬鈴薯...

唯一美中不足的就是天氣漸熱，Forker位處一樓，又有庭園，所以～～有蚊子啦！

（有美女就癢得不顧形象，抓了兩把....）

店員小姐送完菜單，會先介紹點餐的方式，不過有點複雜，所以我為大家仔細講解一下：

A.如果想選漢堡套餐的話：

1.選擇口味：先從31～87號，選擇一種漢堡口味。

2.選擇肉類：再依喜好，從6種肉類（牛肉、和牛肉、雞胸肉、魚肉、香腸和素漢堡）中挑一種。如果選和牛肉餅要加80，如果想要雙層牛肉餅也要加80。

3.選擇兩種配菜：接著從配菜區的8種配菜中選2種。

4.選擇飲料：從飲料區選50 元以內的飲料，超過的需補差價。不過這裡要特別注意，因為店員一開始只告知說可以補差價，所以我們選了一瓶100元carlsberg啤酒，以為只要補50元。但事後發現，我們被加收了70元！也就是說，雖然可以選50元的飲料，但折抵高價飲料時，只折抵30元喔！（有點不合理說...）

B.也可以選擇90～94的非漢堡套餐。或單點區1～11的開胃菜，和15～23的沙拉。

漢堡口味五花八門。

每一頁看起來都很好吃。

三心二意了半天，最後我們終於決定：

一個磨菇起司漢堡套餐（牛肉）+夏威夷沙拉麵、每日特製沙拉+carlsberg（250元，另補70元差價）。

一個chili漢堡套餐（牛肉）+生菜沙拉、咖哩薯條+可樂（260元）。

狗狗最愛的carlsberg先上！

店員有拿玻璃杯過來，不過很熱，大概才剛從烘碗機拿出來，這怎麼喝冰冰涼涼啤酒呢？！

只好抹一抹瓶口，很帥的對嘴喝囉！

上菜的方式是先單獨上兩份配菜，另兩份配菜再跟主菜一起上。

這是配菜之一的夏威夷沙拉麵。

帶著淡淡奶香的貝殼麵很Q，拌上葡萄乾和甜椒，不錯吃。

另一樣配菜：生菜沙拉。

醬料可自行選擇，我選了凱薩醬，酸酸甜甜的拌著生菜吃，很爽口。

 

噹噹！狗狗的磨菇起司漢堡上桌！

哇～～堆得高高的磨菇，微微融化的起司，大片的牛肉餅，光看就很過癮，聞起來更香～～-～

可是---咦？這份配菜怎麼似曾相識？

是店員搞錯了，又上了一份夏威夷沙拉麵嗎？還是餐點送錯桌？

弄得狗狗也不敢先開動，趕快把店員找來詢問一下。他們很爽朗的承認失誤，而且直接就說再補送一份每日特製沙拉過來，於是狗狗便放心的大快朵頤起來！

嗯～～牛肉餅的熟度掌握的還不錯，起司香稠柔滑、蘑菇肉厚汁甜更是增色不少，吃起來很過癮！

接著我的Chili漢堡也上桌了！

光是堆成小山高的咖哩薯條就很驚人了，更別提滿滿的Chili醬，好像火山熔岩般氾濫，快流到盤子外了，這怎麼吃啊？

雖然店員有送上刀子，但小pochi覺得漢堡最美妙的地方，就是可以直接用手抓的吃；而且，以這湯汁淋漓的狀況來看，用刀子恐怕也好不到哪裡去...

幸好狗狗這種時候從不介意小pochi的吃相問題，小pochi還是很豪邁的一把抓起來咬啦～～

不過因為餡料太多了，一咬下去融化的起司和Chili醬整個爆漿湧出，沿著手指奔騰而下，弄得有點狼狽...親愛的小朋友，千萬別學姊姊喔～姊姊有練過！（ㄟ...有練過我家的狗狗，叫他視而不見，不准給我白眼...）

說是Chili醬，但一點也不辣，肉醬濃郁，豆子也煮的很軟很香，味道不錯喔！！

不過因為醬汁很多，麵包有點泡軟了....口感不夠，有點可惜...

咖哩薯條還OK，咖哩香淡淡的，外表雖酥，無奈體質有點瘦弱說...

另一份配菜「每日特製沙拉」這時也上桌了。

今天是涼拌甜菜、四季豆。Forkers這道菜處理的很不錯，清爽的酸味，加上一點西芹、酸黃瓜的清香，很好吃！連本來不喜歡吃甜菜的狗狗也能接受！

不過Forkers的餐點份量實在不少，雖然我是想大吃一頓，但這樣未免也吃得太撐了！

下次可能考慮點一份漢堡套餐就好，另外再從開胃菜、沙拉和甜點來取捨，可以品嚐更多菜色，份量也比較剛好！

Forkers佛客餐廳

北市忠孝東路四段223巷10弄8號




 

看得出來這道菜是什麼嗎？

對啦！是烤排骨配上光餅，也是小pochi今天要介紹的這家浙寧榮榮園，必點名菜中的名菜喔！

這家榮榮園已有十多年的歷史了，不過遷到目前安和路的巷弄中後，曾因為違建、噪音、油煙管理...等問題，和附近住戶對簿公堂；最後檢察官突發奇想，以榮榮園改善現況並教導附近住戶做菜為條件，讓其緩起訴結案，結果一開課即大爆滿，還得分批上課，也因此傳為趣談。

榮榮園之所以成為江浙饕客的最愛，主因當然是專司後場烹調料理的老闆黃呈郎手藝了得，甚至還被德國餐廳業者跨海禮聘；但在外場忙碌穿梭、綽號「小山東」的老闆娘，那種豪邁爽朗、直來直往的個性更是讓人印象深刻，覺得就像到某位熱情的大姊家中作客一樣，千萬別拘謹客套！

店面分為一樓和地下室。

一樓除了櫃臺旁四張桌子外，後面還有一進，整體算起來桌數還不少，可是每次來都還是坐滿了，幸好我們都到得早，要不然就沒得吃了...

菜單前面有關於江浙菜的簡介，包括上海菜、淮揚菜、杭州菜、寧波菜...等，尤其本幫菜和外幫菜的介紹，值得一看。

老闆娘依舊熱絡的、大聲吆和地招呼我們點菜。今天來得早，本來想點隻白斬雞的，不料又賣光了，幸好還搶到最後一份烤排骨。

在榮榮園裡服務的幾乎都是阿姨，這位阿姨看我要照相，還先讓我拍了一張完整的，再把排骨分家。

這烤排骨有多軟嫩，看照片就知道了，輕輕一撥就骨肉分離了....

這是烤排骨附的燒餅，又叫光餅。

榮榮園的光餅好香好好吃喔！我以前都吃南門市場賣的，但相較之下，榮榮園的更好吃，每次都想多買一包帶回家！

由我家的狗狗來為您示範正確吃法-------唉呀！就是挾起烤排骨往光餅裡塞啦！

烤排骨汁多味美、入口即化，滿嘴的蔥香、肉香，加上光餅軟Q，濃濃的麵香、芝麻香....

真---的---好---好---吃---喔！！

這道白果菜心做得也很棒！白果清香，入口微苦，但苦中回甘；菜心連外殼一起炒，美味不流失，吃時再把外殼吐掉，雖然吃相差了點，但這甜嫩軟滑的滋味絕對滿分！

鍋巴蝦仁。

這次阿姨忘了我要拍照，刷一個把燴蝦仁全倒到鍋巴中了...

（其實是自己顧著吃，手腳不夠快啦～～）

這道菜要趁新鮮吃，趕快舀一碗。

嗯～酸酸甜甜的，是小朋友會喜歡的味道。加上剛剛精彩的聲音演出，小朋友會很開心吧！

沙鍋醃篤鮮。

醃指的是火腿家鄉肉等醃料，篤是小火慢煨的意思，所以就是說這鮮味是「醃」「篤」而來的意思。

早期的醃篤鮮是不放百頁結、青江菜等料，後來為了增色及健康才加入。

榮榮園的醃篤鮮還不錯，鮮味有出來～。

臭豆腐是招待的，聞起來臭，吃起來很夠味！不像有些店，光有臭味沒有滋味...。

水果和炸元宵也是招待的。

裹滿花生粉的炸元宵，撲鼻而來的花生香...

裡面是芝麻餡的喔！我的最愛～～

炸得外酥內Q，吃了還想再吃！（不過熱量超高...不敢啦！）

簡單一些小菜小點，卻足以收買我的心，榮榮園深諳生意之道喔！

烤排骨+光餅真的很好吃，不愧為招牌菜！不過小pochi已經吃過兩次了，希望下次能吃到另一道人氣好菜：白斬雞，再為大家介紹不一樣的菜色！

浙寧榮榮園

北市安和路一段102巷9號

小pochi很喜歡一部漫畫----「美味的關係」，內容提到美味的食物能帶給人溫暖與感動，小pochi對此深有同感！

心情好的時候，能吃到好吃的東西，當然是錦上添花，幸福到極點；但如果吃到不好吃的東西，本來的好心情可能也會被攪亂。心情不好的時候更是嚴重，如果吃到不好吃的東西，簡直就是沮喪到谷底，但吃到好吃的東西，就能將原本煩躁鬱悶的心情一掃而空！

年輕時，小pochi喜歡到處嘗試，也踩了不少地雷，但反正煩惱少，還頂得住；年紀漸長，不順的事多了，開始有點受不了連吃東西都還要承受打擊，慢慢就養成固定在幾家品質穩定的店用餐的習慣...

不過，愛嚐鮮的個性畢竟還是改不了，所以偶爾還是會選家新館子去試試，這家「竹菘」日本料理，就是近來嚐試後，覺得還不錯的店家喔！

狗狗和我有一個不成文的協定，遇到一家新開的店，除非是有熟識或可信賴的朋友推薦，否則一定會等它營業超過一年才會去吃。畢竟現在競爭這麼激烈，連舊店有時都撐不住要關門了，新開的店沒個三兩三也很難生存下去。

這次會來嚐試竹菘，也是看他開了一段時間，都還能維下去，便來給他鼓勵鼓勵。

店內裝潢以紅褐為主，帶點華麗風。中午有商業定食、套餐，價位都蠻合理的，我們便點了一份天婦羅定食，和一份店家推薦的鰆魚定食。

一入座就先奉送的的小菜兩樣，這碟是泡菜，一點點甜、一點點辣。

這碟涼拌菜有干絲、木耳、芹菜、杏鮑菇、紅蘿蔔，爽脆可口。

套餐的附食之一：醋漬章魚。章魚很新鮮，QQ的，挾一點高麗菜絲一起吃，越咬越香甜...

附食之二：茶碗蒸。蒸蛋滑順，表現算是中規中矩。

味增湯。帶有鮮魚甜味的湯頭還不錯，我們又多續了一碗。

天婦羅套餐（200元）。

有兩支蝦、茄子、青椒、地瓜...等，蝦子雖不大，但炸的火候還不錯。麵衣薄薄的，倒不膩口。

烤鰆魚套餐（240元）。

鰆魚烤得很好，魚皮焦脆香酥，魚肉滑嫩纖細，一入口滿嘴都是鮮甜的魚香～～

擠一點檸檬汁，再沾一點胡椒～～咦？怎麼吃到芥末的清香和微辣？

把老闆娘找來一問，果然胡椒粉裡加有芥末呢～～很提味喔！

配上白飯一起吃，好好吃喔！

唯一不懂的是，檸檬旁附上一顆梅子，我以為是日式的塩梅，鹹鹹酸酸開胃用的，結果一吃，居然是甜的，是蜜餞！！難道算是甜點嗎....？

飯後還有甜湯---紅豆芋頭西米露。這樣一份才200多，很划算呢！

而且他的烤魚真是好吃！值得再度造訪～～下次再來試試其他的菜色！！

竹菘

北市和平東路二段345-1號 

看到這一滿桌好料，就知道小pochi又要來引誘大家流口水囉～～

今天介紹的是林森北路上的「高家莊米苔目」！

這家店已有20幾年的歷史了，因為地緣關係，一開始的客源主要是針對在附近應酬完的酒客，讓他們有一個喝喝熱湯、吃吃小菜；暖暖胃、醒醒酒再回家的地方。所以直到晚上8點才開始「準備」營業，太早跑去可是會撲空喔～～！要嘛是才開始燒水擺攤，要嘛根本還鐵門深鎖...

不過一開始營業顧客就絡繹不絕，甚至還要等位子，所以現在旁邊巷子裡又多添了處新店面。如果前面這邊沒位子，店員會直接引你去後面坐。

攤位上五花八門的各式小菜，光看就讓人眼花撩亂，不知從何選起...

魚卵、紅燒肉、油豆腐、大腸....等，每道都是必點的知名好菜！

還有生鮮的軟絲、豬肝、粉腸、鵝腸....等，更是令人食指大動...

猶豫了半天，還是不知道到要點什麼嗎？

別怕別怕！店家為了生客，還特地準備了人氣排行榜，第一次來，照著點保證不出錯！下次再來，就可以更進一步嘗試其他菜色囉！

好的，決定好要點什麼了嗎？

請先加入攤位前排隊的那一長列人龍中，輪到時再「大聲」而「確實」地向店員說出你的要求！

招牌米苔目（20元）。

這家米苔目的米香較淡一點，但口感真是「超級無敵Q」！喜歡吃粉圓的人絕對會愛上它那ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的咬勁～

湯頭是標準的大骨湯底，鮮甜可口，小pochi每次都會先喝掉半碗...

然後呢....？

當然是跑去再家一次湯囉！！

排行榜第一名的，就是這紅燒大腸（80元）。

滷得很香很夠味，不過今天處理的不夠乾淨，中間的肥油沒剔掉喔～～～

沙拉魚卵（100元）。

魚卵切薄片，鋪在細切高麗菜絲上，再擠上滿滿的美奶滋～～～

熱量超高，可是吃起來還真是蠻好吃的....

其實pochi更愛吃的是另一道「小卷魚子」，就是把魚卵塞在小卷裡頭再燙煮過，魚卵吸收了小卷的鮮甜味，更香更滑潤喔～～不過點菜時好像沒看到，所以就點了這道。

油豆腐（20元）。

吸飽湯汁，軟嫩入味，還會微微晃動的油豆腐....叫人如何拒絕？

才10點半，後面的客人想點就已賣光了！我們真是幸運，還搶到最後一盤----這樣一想，更是覺得好吃無比啊！

涼拌柴魚韭菜（50元）。

很日式的一道菜，將韭菜燙熟、擠乾水分，冰鎮後切小段，淋上醬油、再灑上一把柴魚片，鹹鹹香香的；而且高家莊的韭菜有挑過，吃起來很幼嫩爽口喔！

還不知道宵夜要吃什麼嗎？來高家莊就對了！

高家莊米苔目

北市林森北路279號

辛苦工作的禮拜一，最需要補充體力了！那就來碗牛肉麵吧！

說起牛肉麵，台北人最先想到的，多半就是桃源街牛肉麵。

桃源街以前熱鬧非凡，牛肉麵、搶鍋麵店...等林立，後來因為拆遷改建最高法院和高等法院，所以目前只剩下寶慶路以北的一小段，很多店家都不見了...

不過這家「老王記」倒是一直屹立不搖。其實真正說起來，這家店並沒有店名，也有沒有招牌，不過大家都稱他為「老王記」，或乾脆就叫他「桃源街牛肉麵」，因為---他就是桃源街牛肉麵的總代表啦！

破破舊舊的平房、鐵皮屋，是伴隨很多台北人長大的回憶～～。

現在要繞到側門才能入內，因為店頭正面是廚房，不讓人通行的。

記得以前每次來，腳步都得一步步踏穩，才能繼續往前走，否則，地板上積的那層厚厚的油，可是會讓人連摔好幾個跟頭呢...

光看這一字排開的麵碗陣丈，就知道生意真的是超極無敵好！

粉蒸排骨（110元左右）。

外層的蒸肉粉和底層的馬鈴薯，吸飽了中間排骨的肉汁，真是油油香香...

可惜蒸肉粉的有些米粒還不夠透，口感受到影響。

紅燒牛肉麵（150元）。

濃冽的紅油覆蓋在麵上，光聞香氣就很動人，趕快加一匙酸菜，開動了！

雖是家常麵條，但煮得滑順不失彈性；牛肉是屬於強健厚實型的，相對的就是容易塞牙縫；而且，是因為回憶最美嗎？總覺得湯頭沒有以前濃郁...

不過，比起一堆牛肉麵節才跳出來、莫名其妙的牛肉麵店來講，老王記還是強得多了。總之，吃老王記的麵，倒不用細細品嚐他的滋味------大口猛吃就對了！

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這家昌吉紅燒炖鰻，也是小pochi從小吃到大的一家老店。

記得第一次吃的時候，小pochi還是個小學生，因為學校體檢的需求，到附近的大同區公所檢驗血型，驗完後就來這吃飯。

嗯～～是因為心疼我，要幫我補血嗎？

還是說確定是我爸媽的女兒後，他們決定帶我來慶祝？（沒有啦！開玩笑～～）

這些年來，雖說陸續裝潢了數次，但整體感覺幾乎沒什麼變，就是家很傳統的小吃店。

不過店裡的空間比以前大多了。

有看後面那個房間嗎？以前那裡是廚房，沒有座位的...

只有前面這部分有桌椅，用餐時間，真的得眼明手快的搶位子...

價格隨著時間飛漲，果真是「與時俱進」啊！

不過入寶山，豈能空手回？千里迢迢而來，當然得來個「三寶」：紅燒鰻、米粉、和魚卵囉！

紅燒鰻（65元）。

店家標榜他們使用的是野生深海大鰻魚，與一般蒲燒鰻用的養殖鰻魚不同，肉質比較紮實有咬勁，骨頭也比較大支好剔除，不易鯁到。作法是將海鰻切大塊後，用店家自製的紅麴醃漬後再裹粉油炸，每一口都吃得到鰻魚的厚實香甜。湯頭帶有當歸、枸杞等中藥的香氣，入口醇厚，餘味回甘，感覺很滋補...每次小pochi都忍不住先把湯喝完，再續一碗！

講到紅燒鰻，基隆夜市裡也有一家蠻好吃的，但他家的湯頭就比較沒有中藥味，完全是鰻魚和白菜本身的清甜，如果不愛中藥味的，也可以去基隆試試。

米粉（小，20元）

滑滑QQ、柔順不失彈性，不錯吃！

魚卵（小，40元）

外層炸得酥酥的魚卵，口感很棒，加上香辛爽口的薑蒜泥，更是開胃極了！

魚卵也可以外帶喔～～

光坐在那用餐的短短時間內，小pochi就已經看到賣掉10幾盒了！生意真好！

昌吉紅燒炖鰻

北市昌吉街51號

這家以馬內利小攤，就在醒吾大樓旁的小巷內，雖然離大學校區不遠，但學生時期從來沒注意過他的存在。直到工作數年後，有一次狗狗帶我來吃，竟一吃上癮了！

以馬內利，是基督教的用語，意思是神與我們同在，也是耶穌基督的名字。

雖然我讀過3年的教會學校，但「美食與我同在」，比「神與我同在」更能吸引我～～

每次必點的炒麵（30元）

也可以點炒米粉，或炒麵米粉各半，但我最喜歡的還是他家的炒麵！

千萬別忘了要加上桌邊的蒜汁和辣椒一起吃喔！

辣椒很辣，別加太多，否則腫成豬嘴嘴我可救不了你～～

麵本來就很Q很有咬勁，加完蒜汁、小魚辣椒後，整盤麵的滋味更是跳了起來～～

之前也介紹過一家同樣是賣魚湯+炒麵的蕭家魚湯，但比較起來炒麵以這家勝出喔！

另一必點的就是鮮魚湯（50元）囉！

老闆一大早特地到基隆漁港採買的鮮魚，當然是鮮甜無比囉！

雖然比蕭家魚湯小碗，魚也比較小條，但價位相對便宜不少。

以湯頭來論，蕭家魚湯的湯頭比較濃醇，以馬內利的比較清淡，可視個人喜好選擇。

生意很好，尤其是魚湯，一尾一尾不斷的煮，午餐時間從沒休息過，鍋子永遠冒著熱煙...

有幾次專程跑去，只不過到得稍晚一點，就已經全賣光了，害我沒魚湯喝，心靈的傷口無法癒合（人家都說魚湯是治傷口的嘛....）

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以馬內利

北市杭州南路一段15巷（醒吾大樓、糧政局旁巷子）走到底最後一家

小pochi曾經短暫的學過義大利文，當時老師說過，義大利的餐廳，大體可粗分為四種：

1.Ristorante---高級餐廳。需穿著正式，是講究氣氛、優雅品嚐佳餚美酒的場所。

2.Trattoria---地方特色餐廳。較平民化一點，價位從高到低都有，但料理都是道地美食，尤其是當地人出入頻繁的Trattoria，絕對有品質保證！

3.Pizzaria披薩店---輕鬆享用披薩或義大利麵的好地方，價位也很平易近人。

4.Bar&Cafe小酒吧、咖啡廳---販售搭配咖啡或酒的小點心、三明治...等。

小pochi印象最深刻的，就是這位羅馬出身，身材高挑勻稱、五官立體精緻，一如米開朗基羅所雕塑的聖母像般美麗的老師說：「我真搞不懂，為什麼台灣一堆以餐點內容來講，頂多是Pizzaria地方，卻都搞得跟Trattoria、甚至Ristorante一樣裝潢高級、價位也很驚人...？」

想想也是，在義大利稱得上平民食物的披薩，在台灣其實賣得不算便宜，尤其是剛開始引進台灣時，更是貴得嚇嚇叫，連Pizza hut這種連鎖店，一個披薩也要6-800元，但大家搶著嚐鮮，門口還是大排長龍。因為利潤頗豐，Pizza inn、達美樂、芝加哥、拿波里...等也跟著一家家開；慢慢競爭多了，價位才down下來，終於恢復他平民食物的定位。

但Pizza hut的披薩餅皮是屬於厚軟麵包式的，而且餡料五花八門；跟真正義大利披薩的薄脆餅皮、單純餡料還是差距頗大。而小pochi自從在義大利吃過道地披薩（餅皮那酥脆香Q的口感令人終身難忘，餡料也就只是蕃茄醬、磨菇和起司，簡單到不能再簡單...滋味卻美味無比！），再也很難接受一般的披薩，但做得好一點、道地一點的披薩，真的就如義大利文老師講的一樣，價位普遍偏高...

直到發現這家Pizza Alleycat's，啊～～這就是我尋覓中的Pizzaria啊！

這家Pizza Alleycat's，最早只有麗水街一家店，但因深獲好評，現在已有五家店面了。

小pochi之前曾在麗水街本店吃過，雖處於地下室，但感覺一點都不侷促，且外籍客人居多，洋溢著一股異國情調...

今天造訪的是忠孝東路的分店，這家店的座位不多，就是吧台四個位置，加上臨街邊兩張桌子，最多只可容納10位客人。

吧台已坐滿人，還好臨街邊還有一張空桌，我們趕緊坐下點餐。

這裡的披薩除了一般的10吋、12吋外，還有賣單人份的。於是我們決定來二個單人份披薩，一個是四種餡料（Quattro Stagioni)、一個是那不勒斯（Napoletana），再來兩瓶義大利啤酒。

啤酒（一瓶110元）先上，入口清淡，但餘味帶點苦...

後來看到鄰桌的四個外籍顧客，居然去超市買了一大保特瓶的可樂帶來喝！

（這邊一瓶可樂要70元，怪不得....，嗯～下次要學起來！）

這就是我們「搶到」的小小...小桌子，還好到得早，接下來的客人就要等了。

不只是要等位子，連披薩都要等，因為都是手桿、現做現烤，頗花時間；而且外帶的訂單一直飛來，電話都接不完...

到我們的披薩上桌時，有人想外帶就被告知說起碼要等30分鐘...

店面雖小，五藏俱全。

一接到點餐單，內場就開始桿餅皮、加餡料...

接著用大鏟子送進磚窯裡烤，因為只有四個窯洞，一次最多只能烤四個披薩...

不過店員只有2個，一個點餐，一個做披薩，數量太多了也顧不來...這樣剛好。

噹噹～

披薩終於上桌！

這是四種餡料披薩（150元）。

四種餡料就是卡拉馬他橄欖、香菇、朝鮮薊嫩心和沙拉米。

餅皮很酥很脆，沙拉米鹹了點，但整體味道還不錯！

這是那不勒斯披薩（150元）。

餡料有新鮮蕃茄、羊奶起士、鯷魚、黑橄欖、和菠菜，這道更好吃！

沒想到這幾味餡料的搭配，竟是出乎意料的融洽、互補，連不喜歡羊奶起士的狗狗也吃得很香喔～～

看！靠街邊那小...小的桌子就是我們的位子啦！

那吃得乾乾淨淨的盤子---當然也是我們的囉！

別看他小，一離開馬上有人搶著坐呢！

這家小小的Pizza Alleycat's，雖然於路邊，但因這條巷弄車子不多，並不會令人覺得不快，反而可以邊吃邊觀看路人百態，很有歐洲小鎮那種露天用餐的感覺...

吃披薩，就該這麼輕鬆！如果我住在附近，一定常常來吃！

Pizza Alleycat's

忠孝店：北市忠孝東路四段248巷2號

麗水店：北市麗水街6號B1
 

咖哩飯在台灣很常見，但「咖哩麵」吃過嗎？

常收看日本美食節目「料理東西軍」的人，對「咖哩烏龍麵」這道常勝料理一定不陌生，每次看見特別來賓露出一臉幸福的樣子，不管咖哩湯汁飛濺，仍然吸哩呼嚕的大快朵頤，總不僅納悶---那究竟是何美味？

話說台灣雖深受日本文化影響，日式的飲食料理也深入一般日常生活，但唯獨這道「咖哩烏龍麵」幾乎未曾在任何菜單上發現，而自己屢次試做，總覺得味道就是有點不對...

於是上次去東京自助時，咖哩烏龍麵就被列入必吃料理之一，小pochi特地挑了料理東西軍曾介紹過、也多次出現在報章網誌的「古奈屋」去一嚐究竟。一吃之下，果然頗有特色！號稱以22種香料熬煮，再以三天三夜時間熟成的咖哩湯頭，不僅香濃，而且非常溫醇可口，讓人忍不住連湯汁都喝個精光！因此，當知道這家店要來台北設立海外分店時，便一直殷殷期盼著...

剛好這天下午和前輩姊姊聊天聊得比較久（女人嘛～～是非是聊不完的...），一路從下午茶聊到了晚餐時分，剛好狗狗也忙完了，就一起到這家店來吃吃看！

小pochi在東京是去汐留分店吃的，裝潢風格上來講，兩地差不多；也都準備了紙質的圍兜兜，避免咖哩湯汁濺到衣服。但汐留的菜單一道道都單點式的，台北的古奈屋則把咖哩烏龍麵配成套餐，多加了漬物、沙拉、溫泉玉子、發芽玄米和甜品...等。價位從310元起跳，其實不算便宜。但因為多了好幾樣副餐，所以感覺還OK（店家頗懂得台灣人的心裡喔～～）

前輩姊姊和狗狗都點了野菜烏龍麵套餐，我則奢侈一點，要了廣島牡蠣套餐。

和風沙拉還不錯，份量也適中，但上圖的漬物就...馬馬而已。

野菜烏龍麵套餐（360元），和發芽玄米、溫泉蛋一起送上來。

每送一份餐點，店員便會介紹一次吃法：把溫泉蛋加入烏龍麵裡拌開一起吃，口感會更溫潤。

烏龍麵吃完後，別急著喝湯，把玄米飯拌入湯中，做成泡飯來吃，也是店家推薦的吃法。

蔬菜很多，有青江菜、玉米、鴻喜菇、四季豆...還有南瓜呢！看起來還蠻好吃的！

我的廣島牡蠣套餐（390元），除了玄米飯、溫泉蛋，還多了一份炸牡蠣。

店員除了再介紹一次吃法外，多講解了牡蠣的吃法：可以沾桌邊附的咖哩鹽，或咖哩辣椒一起吃。

牡蠣的麵衣加了粗麵包屑，炸起來口感更酥，牡蠣本身則滑嫩順口，入口及化。

不過我覺得咖哩烏龍麵的湯頭還是不及東京濃郁，感覺稀淡了些，不知是個案，還是因應在地口味作了調整...但聽說他們的咖哩醬包都是由日本直送的，照理說配方應該是一樣的，可能台北這邊調的稀了點吧？

飯後還附上一杯玄米茶，聽說對身體很好，但...其實我不大喜歡這種帶點酸味的特殊味道啦～～

甜點有兩種，姊姊和我都選了冰淇淋麻糬。白白澎澎的一球，還灑了抹茶粉，外皮QQ的，一咬下去透涼到心，口感很好玩，不過要趕快吃，要不然吃一半放著，冰淇淋會流得到處都是～～

狗狗點了羊羹，口感很紮實，可以吃得到一顆顆的紅豆粒。不過狗狗本來就沒有很喜歡羊羹，不曉得為什麼突然點了這道？...（腦筋又燒掉了～～？）

沒吃過咖哩烏龍麵的人不妨來嚐嚐鮮，或直接殺去東京吃也不錯喔～

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北市光復南路306號

提到南機場小吃，一定不能錯過的，就是這家來來水餃！很多網誌和報章雜誌都曾介紹過喔！

一個個都是手工現桿的皮，現包的餡，保證新鮮！

生意好得不得了，一盤盤水餃一遞出來，馬上就趕著下鍋了...

店員不少，有桿麵的、包餡的、下餃子的、端盤子的、顧酸辣湯的...大家分工合作、一個個忙得不亦樂乎...

一踏進店門，還沒落坐呢，店員馬上問道：「幾個？酸辣湯要不？」...一點都不耽擱時間...

水餃一個4.5元，相較於南機場便宜的物價來講，這家來來水餃算是高價位喔！

但現在市面上的水餃幾乎都是豬肉高麗菜餡的，他家的水餃居然是難得的豬肉「大白菜」餡，愛吃大白菜餃子的我們一定得嚐嚐...

包餃子和下餃子的地方都在店門前，唯獨煮酸辣湯的地方是在店裡最後面的角落。

嘟嘟嘟～～熬好上大一鍋...香味撲鼻喔！

那就來上一碗吧！

不過，相較於香氣，滋味淡了些。料雖不少，但不如想像中入味、湯頭也不夠濃郁...

一邊喝著略淡的酸辣湯，一邊等著我們的餃子...

店員拿了兩個小碟，先加了點香油才端過來。這香油好像是秘密武器喔，一般桌上是不放的，只有在櫃臺店員那才有。

接著～～雪白可愛的大白菜餃子上桌囉！

味道很清甜，肉也很瘦不肥膩，其實還蠻好吃的，不過光看照片就知道---內餡其實不大飽滿...

外表看起來就不是很膨，一咬開更是整個塌了下去...

我不知道是最近物價貴才這樣，還是本來就這樣。但這樣一個4.5元，即使不在南機場，都不算便宜了，何況...

唯一就是，現在真的很難找到「大白菜」餃子了！看來以後想吃還是自己做吧！

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來來水餃

北市中華路二段309巷9號

看！這五顏六色的醬汁，像不像一件現代藝術品般美麗？！更棒的是，她生氣勃勃、還帶著誘人的香氣喔～～

除了視覺效果外，更是征服了你的嗅覺，勾起你的好奇心---

到底是什麼美食，要用到這麼多種不同的醬料？

答案揭曉：這是戴記福建涼麵，民生社區裡，生意最好的一家涼麵喔！

位於富錦街公園旁，屬於家庭式的店面。沒有漂亮的裝潢，但不論是桌椅、地板、牆壁都刷洗的乾乾淨淨...

牆上掛著菜單，分為涼麵、熱麵和湯三類。

既然招牌是涼麵，當然要點來試試，尤其最近天氣回暖了一點，正是搶先嚐新、吃涼麵的好時機！於是要了一份涼麵，和一個榨菜肉絲涼麵。不過大概我們沒有特別強調要榨菜肉絲「涼」麵，阿姨已經開始煮麵了，於是將錯就錯，改成榨菜肉絲「乾拌」麵。

點完麵，順便來點小菜，嗯～～每樣看起來都很好吃喔～～

海帶。滑滑QQ，補充碘的最佳選擇。

豆皮，特別要求老闆加了點辣油，酸酸辣辣的，很夠味。

小黃瓜，清脆多汁。

涼麵（大55元，小35元）。

戴家標榜的是福建涼麵，相較四川涼麵的麻辣濃冽，顯得溫柔多了！

但味道豐富精巧，淡淡透出的芝麻香、蒜香，很引人入勝；尤其酸中回甘的爽口滋味～～吃再多也不膩喔！

榨菜肉絲乾拌麵（大70元，小55元）

有了涼麵的好印象，本以為很難超越了，沒想到這又是另一個驚奇！

榨菜甘甜爽脆不在話下，最重要是拌麵的香油---好香啊～～

麵條雖是一般家常麵，卻煮得軟Q適中。恰到好處的咬勁，裹上香得要命的香油，呼嚕嚕一下就吃完半碗！通常狗狗和我都會留半碗互相交換著吃，但我這次居然捧著碗猛吃，差點都不想交給狗狗了！

狗狗一吃也很驚豔，三口兩口就吃完了（ㄟ...大概是我吃太多了，剩得很少...）

一般拌麵碗底殘餘的湯汁都會比較鹹一點，狗狗是不吃的，但今天居然連這些湯汁也喝個精光，還說很讚、一點也不鹹，就知道他有多鮮香可口了！

真的！明明很大一碗，卻一點都不覺得多！我還想再來一碗呢！

幸好「將錯就錯」了，要不然我們就沒機會吃到這道簡單，卻超好吃的麵了！

肉骨貢丸湯（75元）。

好大一碗，料也很豐富，雖然湯頭較鹹一點，不若巧虎麵館的「骨仔肉湯」自然甘美。但巧虎一小碗就要50元，這樣一比，戴記的肉骨湯真是超值。

這家店真的不錯，唯一就是生意太好了，常常都提前打烊。店家營業時間雖說是早上6點到下午5點，但千萬別傻傻拖到5點前才來吃---早就賣完收工啦！！

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戴記福建涼麵

北市富錦街427號

南機場的小吃不少，而且價位都頗為平易近人，在最近物價高漲、荷包大失血的的時候，來這裡一趟，就會感到這些店家真是「佛心」來的啊～～

這家好佳蚵爹，就在之前介紹的基隆黑輪綜合甜不辣斜對面，也是南機場夜市裡人氣很旺的一攤喔！

先點了蚵爹，看見老闆娘順手就夾起鍋邊事先炸好的蚵爹回鍋...心中打了個突...

決定追加一個現做的花枝爹。親眼看著老闆娘開始塗粉漿、放花枝...

蚵爹（40元）。

因為是回炸的，色澤焦黑了些。

雖然回炸後，大體口感上還算酥，但邊緣部分已經有點略硬...

蚵仔和韭菜本來該有的鮮明香氣和甜味都已經流失了，味道變得有點濁濁的...可惜...

花枝爹（40元）。

因為是現炸的，色澤金黃漂亮多了，上下一對照就可看出明顯的差別。

口感也很香酥、均衡。鮮甜爽脆的蔬菜混合酥脆的麵衣，喀疵喀疵的咬起來很夠味！

花枝切的頗為大塊，很Q很脆，唯一就是甜味淡了些，不夠濃郁。

兩相比較，現炸的當然好吃多了！如果來這家記吃，記得要老闆現炸喔！

不過對於我這個從小吃王功炸稞長大的小孩來說，還是王功那家巷仔內蚵仔炸最好吃啦～～～

炸的東西上火（回炸的東西更上火...氣啊～），找個涼的來退退火...

看中這家古早味艋胛仙草---「清涼解渴降火氣」。

老闆，來個仙草冰！

仙草冰（25元）。

不會太甜，口感QQ涼涼的，還不錯，而且茶湯感覺不只仙草一味，好像青草茶一樣，是由好幾味調配而成。

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好佳蚵爹 

南機場夜市主幹道左側

艋舺仙草

中華路二段313巷

濕濕冷冷的夜裡，最適合吃個甜不辣，再來上一碗暖暖的熱湯了～～

繼續為大家介紹的，是這家南機場裡的「基隆黑輪綜合甜不辣」！（名字好長喔～～）

早就聽聞南機場夜市裡，臥虎藏龍的各種美食小吃，早就想去一探究竟了，但因為不在日常的活動範圍內，一直沒有動力特別前往；直到前一陣子看到另一位網友艾小咪介紹這家店後，愛吃甜不辣的小pochi終於忍不住嘴饞，一定要專程跑一趟！！

哇～～甜不辣、炸餛飩、白蘿蔔、高麗菜捲....各式各樣、五花八門的美點堆的如山一般高，光看就令人垂涎三尺，加上那白氤氤的熱煙裡，傳來一陣陣混雜著淡淡的柴魚、白蘿蔔的香甜氣息～～

好---想---吃---喔！！

迫不及待點了一大堆，就坐到座位上等待，老闆手腳很快，馬上就分切好，連著一盤沾醬、清湯一起上桌！

最特別的是甜不辣，好大一塊！跟阿婆甜不辣一樣屬於比較紮實的口感，但又比阿婆甜不辣軟Q一點，我覺得更好吃喔！

一定要點的是白蘿蔔，第一挑得好，白蘿蔔幼嫩沒有硬心，第二煮的好，整個都入味軟透，但形狀仍然很完整，不會破破碎碎的，吃起來滿口清甜～～下次我要點兩塊！

其他像炸餛飩、黑輪、米血...等也都有一定水準。唯一不建議點的是鴨血，畢竟甜不辣的湯頭比較清淡，還是以味道清爽的魚漿、蔬菜類最為適合；至於鴨血，仍以味道濃郁的麻辣鍋、或是腸旺搭配為上～～

甜不辣的沾醬獨到，再加上清淨如水，但香醇甘美的湯頭～～真是讚！

更重要的是，很便宜，不用花大錢就能飽餐一頓，

來南機場記得要吃喔！！

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基隆黑輪綜合甜不辣

南機場夜市主幹道右側（約在中央位置）

今天開始，將為大家介紹一系列南機場的小吃喔！

現在的南機場，雖然看起來跟飛機一點關係都沒有；但在日據時期，這裡是士兵操練與騎馬的練兵場，松山機場未建立以前，飛機也都在此起落，故稱為南機場。

後來政府在這裡興建南機場公寓，成為全台最早的國民住宅，人潮聚集之下南機場開始繁榮起來，各種小吃美食更是遠近馳名，而且便宜又好吃！尤其是這攤「彰化肉圓」，每日限量手工自製，來晚了可就吃不到了！

雖然官方版的營業時間是兩點～四點，但今天一點五十幾分左右到，就已經開始賣囉～

（ㄏㄡˊ～～偷跑！！被抓到了哄～）

而且，千萬也別拖到快四點才來，很可能老闆早已收店走人～～

因為想要在這個時段來吃，對一般上班族來講根本是不可能的任務，故也有「夢幻的肉圓」之美譽...

（好啦～～這個名稱是我編的～～不過，對我來講，真的是非常非常非常難得，才有機會這個時間來吃嘛～～）

肉圓（35元）

第一眼注意到的，就是那獨特的白色蒜容醬汁，很香，味道卻很溫醇，不會太嗆太刺激～～

肉圓的皮很薄，幾乎接近透明，但仍有一定的韌度和彈性...尤其有股淡淡的地瓜清香，這是我吃過的幾家肉圓中，皮最有味道的一家喔！配上結實的瘦肉和鮮甜的筍絲----嗯～好吃！

怪不得每日都大排長龍，果然值得！

香菇魚丸湯（30元）

魚丸很彈牙，可惜湯頭淡了點...

與之前介紹過，同樣是限量的安東街肉圓相比，

肉圓、醬料可說各擅勝場，但湯頭，則以安東街的勝出喔！

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南機場彰化肉圓

北市中華路二段313巷36號

最近比較忙，加上天氣變化無常，有點小感冒，好一陣子沒有爬格子了，真對不起大家～～

謝謝大家這段時間的包容，還請繼續支持小Pochi喔！

今天為大家介紹一家豐盛的早餐，吃飽飽才有體力，百病不侵喔！希望大家新的一年都健健康康！！

如果想吃一頓悠閒又豐富的美式早餐，這家N.Y.Bagels是個不錯的選擇。

顧名思義，N.Y.Bagels主打的當然是Bagel。Bagel源自德文的「Bagel」一字，是馬蹬的意思。據說是猶太人為了紀念國王率軍抵抗了土耳其大軍的入侵，特別為愛騎馬的國王設計了一種馬蹬型的圈餅。這種圈餅很快就傳遍歐洲，但直到20世記初才由猶太移民帶到美國。

Bagel乍看之下很像甜甜圈，但口感截然不同，做法更是大相逕庭。道地的Bagel是將麵團揉成圈型，先放至滾水中煮燙，之後再進行烘烤，因此會有一層硬硬的外皮，而內裡紮實有嚼勁。這家N.Y.Bagels是由紐約直接進口冷凍begal麵團，所以風味道地、頗受好評。

店裡走的是美式明亮輕快的風格，10點半左右，店裡人不多，正是吃brunch的好時候...

從大片落地窗照進來的陽光，更是讓人覺得神清氣爽、朝氣十足。

一邊沐浴在陽光中，一邊晃悠悠的看完菜單，我們點了一份馬鈴薯醃牛肉早餐組合，一份培根組合早餐。

組合早餐價位約在230、240元左右，內容都包括麵包、蛋、馬鈴薯、飲料、果汁、水果6種。麵包可從貝果、鬆餅、土司...中選擇；蛋也可指定做法。飲料有茶、咖啡、可樂、雪碧...等，有的還可無限續杯，算是蠻划算的。

早上心情好，叫了咖啡。

不過美式淡咖啡...ㄟ...真的很淡....

我點的醃牛肉組合早餐。選了肉桂貝果，和我們最愛的太陽蛋。

貝果外表有點脆脆的，熱呼呼的連心都暖了起來，肉桂淡淡的辛香更刺激了食慾...

醃牛肉看起來有點像是罐頭午餐肉，有種懷舊的滋味，

但味道偏鹹，即使混入碎馬鈴薯還是略鹹了一點，幸好貝果頗為紮實有勁，抵擋得住這濃冽的風味...

加上一點香醇流動的蛋黃，口味更是調和完美！

狗狗的培根組合早餐。平常不愛吃鬆餅的狗狗，大概想換換口味，突然叫了鬆餅，嚇了我一跳，不過蛋還是選了太陽蛋（還好還好...要不然我就會說：ㄏㄡˊ～～你一定不是我家的狗狗！！）。

薯餅和培根算是一般水準，但鬆餅超級紮實，才吃一片就脹到不行...

而且感覺有點乾，所以會一直喝水，然後一片鬆餅就變七片...

不是大胃王的人，還是吃貝果吧！

加上一碟蘋果和兩杯柳橙汁，真是健康又豐盛的一餐！

N.Y.Bagels cafe

北市信義路五段122號

昨天淨吃海鮮，太補了，為避免流鼻血，今天介紹點清淡的---

「蔥油餅！！」

什麼？蔥油餅？蔥油餅不是很油嗎？怎麼能算清淡的？

嘿嘿！這家蔥油餅可不同，吃起來不僅香酥可口，有層次、有咬勁，更是一點油膩感都沒有喔！

尤其最近天氣冷，吃片熱呼呼、紮實好吃的蔥油餅，更勝過一塊冰涼的蛋糕！因此變成我最近下午茶的新歡！

這家張記蔥油餅是前一陣子才新開的小攤子，地點就在台北教育大學對面的巷字裡。

巷子口另有一家「巧房」蔥油餅，已經開很久了，生意一直很好，幾乎每天都在排隊。我本來也是吃這家的蔥油餅，但自從吃過張記蔥油餅後，我...我...我就變心了～～

『蔥油餅我堅持要吃張記的！』

與張記蔥油餅一比，巧房蔥油餅就顯得比較軟一點、層次和勁道沒那麼足，口感比較不立體。不過巧房的韭菜餡餅我覺得在這附近還是算不錯的，所以還是會吃。（下次有機會再大家介紹～）

對了！巧房的蔥油餅就只有原味的，張記的蔥油餅則有原味和加蛋兩種口味可選擇。

而張記除了賣蔥油餅還有鍋貼和水煎包。不過這兩種的內餡是一樣的，都是高麗菜肉餡，味道也都偏清淡一點，也可一試。但我最喜歡的---還是他家的蔥油餅啦！現在時間剛好，又好想吃了說！！

張記蔥油餅

北市和平東路二段311-313巷（進去15公尺左右）

前幾天急著採購，好不容易在微風廣場附近買到心水的東西，才發現時間已將近晚上9點半，很多餐廳都關門了。肚子餓得直打鼓，幸好靈機一動想到附近有家拉麵店，也許開的比較晚一些。趕緊跑去看看---果真營業到10點！

救了我的---就是這家最近在網路上很紅火、來自大阪的誠屋拉麵！（今天剛好看到非凡大探索也在介紹喔！）

店裡最基本的產品就是牛骨白湯拉麵，可以選擇多加叉燒、麻辣碎牛肉團、泡菜、半熟蛋...等做變化；也可以搭配一些單品如炒飯、丼飯和炸雞變成套餐。但如果選擇套餐，單品的量就會變少，所以並不能算是很超值，只是能多嚐一個味道而已...

研究過後，我們決定點個最基本的牛骨白湯拉麵，和一份麻辣碎牛肉團牛骨拉麵，再追加一份煎餃來試試。

店裡由竹簾格成一個個小空間，顧客可保有一點隱私，不需要和不認識的人面對面。但廚房內場前有個小吧台，也可感受一下日劇裡常見的場景：邊看師傅煮麵、邊和師傅對閒聊、還可以吃麵吃的的吸哩呼嚕的暢快滋味...

牛骨白湯拉麵（160元）。

先喝一口湯頭～～嗯～～很香醇！！

採用牛關節骨加上一部份雞骨熬成的湯頭，不像豬骨高湯那麼厚重，但自有一股濃郁鮮甜的滋味；有點鹹又不會太鹹的白湯，均勻裹著Q滑彈牙的麵條，正好調和出完美的協奏！

加上叉燒軟嫩入味、半熟蛋糖心可人...好吃！

吃到一半時，可考慮依店家指示，加入一小匙蒜末，以提升湯頭的風味！

但只要一小匙，千萬不要加太多喔！

因為湯頭本身就很不錯了，如果加太多炸蒜末，反而會把湯頭的原味蓋過，變得只剩下蒜味了～～那就太可惜了～～

麻辣碎牛肉團牛骨拉麵（190元）。

先喝一口湯，嗯～～是一樣的牛骨白湯底，看了一下配料也都一樣，所以說多30元只是多這顆紅咚咚的肉丸子囉？那灩紅的色澤，光看就很刺激，想必一定會為味覺帶來截然不同的感受吧？！（一邊忙著照相，一邊口水都忍不住多了起來...）

本想挾起肉團來咬一口，沒想到筷子輕輕一碰，肉團就整個散開了...

「咦？咦？怎麼會這樣？」

所以說，它不是像我們的獅子頭、川丸子，是整顆整顆吃的囉？

挾起一小塊散掉的碎肉，放入口中，滿心以為會有熱熱燙燙的溫度---

「啊？啊？是涼的～～」

（這是正常的嗎？還是因為我們點餐時已接近打烊了，店家早將材料收拾好放入冰箱了？）

好吧！那就只好把碎肉團徹底拌入麵中了...

慢慢的，整個碗面都泛出紅光，看起來煞是過癮...

那味道呢？

ㄟ...就像是加了辣絞肉的拉麵，好吃是好吃，但並不如牛骨白湯拉麵一開始給人的感動...

如果是這樣的話，我覺得吃牛骨白湯拉麵就夠了！

加上狗狗這兩塊叉燒肉質有點柴，邊邊有點乾，小失敗...

煎餃（60元）。

可以單吃，也可以加上調味架上的煎餃醬和辣油一起吃。

在拿取調醬料的小碟子時，會發現店家的用心。每張桌上都有一疊小碟子，但第一個小碟子都會蓋上保鮮膜，並註明請客人從第二個開始拿，以確保每個客人都能拿到乾淨的盤子！

煎餃的內餡不夠飽滿，調味也不夠突出...才5顆就要60元，「滋味」趕不上「價位」喔！

我是覺得日式煎餃幾乎都沒有台式鍋貼好吃啦～～我的最愛還是內湖「來來豆漿店」的鍋貼！有機會再為大家介紹囉！

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誠屋拉麵

北市市民大道四段17號

天氣冷的時候，吃麻辣鍋最棒了！又燙又辣的、揮汗如雨、鼻頭、臉頰都紅咚咚的，整個人煥然一新般，好暢快啊～～

不過有時候覺得麻辣鍋的份量太多，不想吃得那麼撐，只想嚐點熱熱辣辣的滋味時，這家巧虎麵館的麻辣燙麵（100元），就是很好的選擇。

像小孩臉盆大小的碗公裡，除了軟Q滑順的烏龍麵條外，麻辣鍋該有的有鴨血、凍豆腐、牛肉片一樣不少，還有最好吃的豆皮、牛肚、大腸...等，雖然最近因為物價調漲，配料有點縮水，但一個人吃這一大碗，還是飽得不得了～～

吃完滋味濃郁的麻辣燙麵，再來碗人氣NO.1的骨仔肉湯元（50元）！

這骨仔肉湯數量有限，晚來可就沒有了囉！

軟嫩鮮甜的骨仔肉，配上清澈甘美的湯頭，真是一絕！

上次天氣熱，叫了巧虎涼麵，這次就換個紅油抄手（40元）來試試！

溫醇不刺激的紅油醬，配上滑嫩的麵皮、紮實的肉餡，吃完大滿足～～

再來兩個清爽的小菜（一份30），啊～～今天又吃的好滿足！

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巧虎麵館

重慶南路一段29巷2號

哇～～這麼多人擠在這裡做什麼？連小狗都來湊熱鬧...是什麼這麼吸引人？！

這家位於板橋的油庫口蚵仔麵線，不論何時造訪，人潮永遠這麼多，不知情的人還會以為是周董或是星光幫的簽唱會在這裡舉辦咧～～

也為了應付這麼多的顧客，油庫口蚵仔麵線發展出自己的一套點餐方式。想內用者先在門口排隊，輪到你時，告訴他們你要的麵線（包括香腸也可以在麵線這邊一起點）口味、數量，或其他特殊需求，他們就會發給你幾張小卡片，這些小卡片不僅標明了你的餐點要求，也顯示了你的等待順序。

前一陣子油庫口被舉發漏開發票， 所以現在又多一張小卡片，讓你吃完之後去可以領發票。（不過我看很多人都沒去領啦！因為每個店員看起來都很忙的樣子，發票機台根本沒人顧，也很少人願意為領發票多等個10、20分鐘...）

好不容易點完餐進到室內，依舊座無虛席，可得眼明手快的趕緊找位子喔！

我們點了綜合麵線（35元），就是蚵仔、大腸都有。加一點黑醋和辣醬，吸哩呼嚕的吃起來～～

油庫口標榜採手工麵線，麵線柔軟但仍有保有一定的口感，濃濃的油蔥香，是懷舊的味道～～

但我最喜歡的，還是他家的高梁酒香腸，喜歡程度甚至超過麵線喔！

現在很多香腸攤都是像紅花紅桂香腸那樣切開夾餡的，以口味多樣來吸引顧客，反而不是靠香腸本身的真材實料來一決勝負。而且香腸本身也不夠好，結構鬆散、肥瘦不均，咬一口會吃到三塊肥油塊，膩得要命...。像油庫口這麼傳統而好吃的香腸現在已經很少見了，紮實、不肥膩，嚐得出豬肉的鮮甜，還帶一點淡淡的高梁酒香～～

搭配一口蒜頭，讚啦～

哇～糟糕，今天麵線居然沒煮開，都黏在一起了，失望喔～～

油庫口蚵仔麵線

台北縣板橋市文化路一段188巷44號

愛吃港式飲茶的小Pochi又嘴饞，想吃「點心」囉！

今天為大家介紹的兄弟飯店的梅花廳算是台北老字號，也是五星飯店裡營業時間最長的一家飲茶餐廳。從早上9點就開始營業，一直營業到晚上9點半（點心供應到晚上8點半）。而且現在很多飲茶餐廳都是採現點現做的方式，但梅花廳仍有部分菜餚保留以傳統推車叫賣，更添一分懷舊情懷....

加上東西都是真材實料，所以平常日就有很多人來聚餐、聊天，一到假日時間更是人滿為患，不先訂位，可是會吃不到的喔～～

先來個涼拌海蟄（250元），滑滑溜溜、QQ脆脆的獨特口感，越嚼越甜，很開胃。

點個丁香山蘇（260元）。丁香魚沒有腥味，很鮮美，山蘇也很幼嫩，火候恰到好處，非常爽脆可口的一道菜喔！

接下來的重頭戲就是是狗狗最愛的叉燒包囉！一籠雖然只有兩個，但Size卻比其他家大了不少。

梅花廳的叉燒包，是目前台北我吃過最接近小時候印像裡的叉燒包了。現在很多茶樓為了順應潮流，也是怕大家只吃一個叉燒包就飽了，所以都把叉燒包的個頭縮的小小的，好讓大家可以多吃幾種點心。只有梅花廳的叉燒包，還是大大澎澎的，光看就很過癮，也彷彿重回兒時光陰...

麵皮做得很好，澎鬆而紮實，軟Q而綿密，水分更是適中，不過乾不過濕。握在手裡很有份量，放進嘴裡卻會隨著唾液慢慢化開...

內餡也是香甜飽滿，吃一個就很滿足，但卻不會滿足於「只」吃一個....

不曉得為什麼，我就是覺得大顆的叉燒包比較好吃！

一邊吃著超美味的叉燒包，一邊突然覺得天搖地動起來，奇怪？是美味到我頭都暈了嗎？

看看狗狗的臉色也有點不對，原來狗狗暈的比我還嚴重，趕快叫服務人員過來。一問之下，原來我們這天的座位（大約在梅花廳中央）下方正好是飯店的洗衣房，洗衣機一開，整個樓地板都晃動起來了，怪不得我們都暈了...這可不得了，再晃下去都要吐了，急忙移到靠牆壁的座位去，這邊雖然仍能感覺到一點晃動，但起碼不會那麼明顯...要不然一邊吃一邊晃，真的超不舒服...

換好了座位，終於可以安心的繼續吃點心了～～

這是招牌的蟹黃蒸燒賣。皮雖薄，卻仍有一定的口感，厚實鮮甜的餡更是咬感十足，一點點蟹黃畫龍點睛...好吃！

筍尖鮮蝦餃。蝦餃可是我的最愛，每次飲茶必點！

餃皮粉嫩滑Q，內餡有一整隻鮮甜的蝦，還有脆嫩的筍絲...喔～～說著說著，現在又想吃了～～

最後再來個芋頭糕。現蒸的還在冒煙呢...

口感也不錯，滑潤香甜，還吃得到小小的芋塊...蔥油醬帶點甜味，和芋頭糕很搭！

今天吃了兩樣菜（510元），四樣點心（320元），加上菊潽的茶資（60元），和服務費一共979元。邊吃邊聊，就這樣過完一個悠悠閒閒的下午，很不錯喔！

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梅花廳

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