悠遊,恬樂,小pochi

咖哩飯在台灣很常見，但「咖哩麵」吃過嗎？

常收看日本美食節目「料理東西軍」的人，對「咖哩烏龍麵」這道常勝料理一定不陌生，每次看見特別來賓露出一臉幸福的樣子，不管咖哩湯汁飛濺，仍然吸哩呼嚕的大快朵頤，總不僅納悶---那究竟是何美味？

話說台灣雖深受日本文化影響，日式的飲食料理也深入一般日常生活，但唯獨這道「咖哩烏龍麵」幾乎未曾在任何菜單上發現，而自己屢次試做，總覺得味道就是有點不對...

於是上次去東京自助時，咖哩烏龍麵就被列入必吃料理之一，小pochi特地挑了料理東西軍曾介紹過、也多次出現在報章網誌的「古奈屋」去一嚐究竟。一吃之下，果然頗有特色！號稱以22種香料熬煮，再以三天三夜時間熟成的咖哩湯頭，不僅香濃，而且非常溫醇可口，讓人忍不住連湯汁都喝個精光！因此，當知道這家店要來台北設立海外分店時，便一直殷殷期盼著...

剛好這天下午和前輩姊姊聊天聊得比較久（女人嘛～～是非是聊不完的...），一路從下午茶聊到了晚餐時分，剛好狗狗也忙完了，就一起到這家店來吃吃看！

小pochi在東京是去汐留分店吃的，裝潢風格上來講，兩地差不多；也都準備了紙質的圍兜兜，避免咖哩湯汁濺到衣服。但汐留的菜單一道道都單點式的，台北的古奈屋則把咖哩烏龍麵配成套餐，多加了漬物、沙拉、溫泉玉子、發芽玄米和甜品...等。價位從310元起跳，其實不算便宜。但因為多了好幾樣副餐，所以感覺還OK（店家頗懂得台灣人的心裡喔～～）

前輩姊姊和狗狗都點了野菜烏龍麵套餐，我則奢侈一點，要了廣島牡蠣套餐。

和風沙拉還不錯，份量也適中，但上圖的漬物就...馬馬而已。

野菜烏龍麵套餐（360元），和發芽玄米、溫泉蛋一起送上來。

每送一份餐點，店員便會介紹一次吃法：把溫泉蛋加入烏龍麵裡拌開一起吃，口感會更溫潤。

烏龍麵吃完後，別急著喝湯，把玄米飯拌入湯中，做成泡飯來吃，也是店家推薦的吃法。

蔬菜很多，有青江菜、玉米、鴻喜菇、四季豆...還有南瓜呢！看起來還蠻好吃的！

我的廣島牡蠣套餐（390元），除了玄米飯、溫泉蛋，還多了一份炸牡蠣。

店員除了再介紹一次吃法外，多講解了牡蠣的吃法：可以沾桌邊附的咖哩鹽，或咖哩辣椒一起吃。

牡蠣的麵衣加了粗麵包屑，炸起來口感更酥，牡蠣本身則滑嫩順口，入口及化。

不過我覺得咖哩烏龍麵的湯頭還是不及東京濃郁，感覺稀淡了些，不知是個案，還是因應在地口味作了調整...但聽說他們的咖哩醬包都是由日本直送的，照理說配方應該是一樣的，可能台北這邊調的稀了點吧？

飯後還附上一杯玄米茶，聽說對身體很好，但...其實我不大喜歡這種帶點酸味的特殊味道啦～～

甜點有兩種，姊姊和我都選了冰淇淋麻糬。白白澎澎的一球，還灑了抹茶粉，外皮QQ的，一咬下去透涼到心，口感很好玩，不過要趕快吃，要不然吃一半放著，冰淇淋會流得到處都是～～

狗狗點了羊羹，口感很紮實，可以吃得到一顆顆的紅豆粒。不過狗狗本來就沒有很喜歡羊羹，不曉得為什麼突然點了這道？...（腦筋又燒掉了～～？）

沒吃過咖哩烏龍麵的人不妨來嚐嚐鮮，或直接殺去東京吃也不錯喔～

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古奈屋

北市光復南路306號