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夏日最容易覺得疲勞倦怠、食慾不振了!這時,日本人最常說的就是:「去吃鰻魚飯吧!」烤鰻魚那種撲鼻的焦香味,的確讓人食指大動,加上一杯冰冰涼涼的啤酒,真是暑氣全消!

 

最近天氣好熱,狗狗常在外面跑好像有點中暑了!我們便決定來吃個鰻魚飯補充元氣。今天造訪的是濱松屋,上了二樓,剛好看到牆上紅紅一張新貼的「午間特價」告示,本來要價450元的鰻重(大份鰻魚飯),中午只要300元。平常狗狗都是吃鰻魚飯三吃,但份量比較多,而且中午沒特價,今天就沒點,兩個人都要了鰻重,加一份清炒高麗菜;生啤酒是一定要的,再要一份烤鰻魚骨當配菜。

 

 

濱松屋的的鰻魚飯是現點現烤的,通常都要等個2、30分鐘左右,我們便邊啃烤鰻魚骨、邊喝啤酒來打發時間。鰻魚骨烤的香香脆脆的,很下酒。(有網友說他點啤酒,店家就送烤鰻魚骨,但我們吃了那麼多次,還是得另花50元,雖然不貴,但下次還是得好好問清楚

 

 

炒高麗菜(180元),本來有加牛肉去炒的,但今天想吃輕一點,便交待不加牛肉。不過事後證明,這種奶油黑胡椒味的鐵板炒菜,還是要加點牛肉比較對味。

 

 

鰻重,照片位於頂端(300元),付醬菜、鮪魚佃煮、鰻魚肝湯、甜點(或咖啡)。我喜歡在鰻魚飯上撒些山椒,味道更香。濱松屋的鰻魚飯和肥前屋一樣,都是關東式先蒸過再烤,肉質比較軟嫩;而京都屋則是關西式直接烤,肉質比較有勁一點。我自己偏愛關東式, 所以常去肥前屋和濱松屋,肥前屋勝在價位便宜、飯煮得香甜Q軟,濱松屋則是烤法均勻細緻、鰻魚更是鬆軟無刺。

不過狗狗今天不幸採到地雷,他的鰻魚有點土味,店方的解釋是鰻魚在出貨前會用清水養一天,讓牠吐沙,但有的鰻魚就是不吐沙,百中難得其一…...

 

 

甜點是羊羹,紅豆泥中有細細的蒟蒻條。

 

鰻魚飯三吃和鰻魚白燒也是濱松屋的名物,下次再為大家介紹。6/1-8/31前刷VISA白金卡或無限卡,還可以再打85折喔!

 

 

濱松屋

台北市中山區中山北路2272號之1

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深夜突然想吃點心,我們就想起這家24小時營業的京星港式飲茶。

本來只想簡單叫個叉燒包、蝦餃的,沒想到看到他有個宵夜專案,兩個菜兩個點心,加上白飯(或白粥)、例湯、甜點只要580元,狗狗腦袋突然燒掉,就決定叫了這個(本來還想叫33點心的,還好即時拉住他)。兩個人都要了白粥,菜點了蛤蜊絲瓜、XO醬西芹干貝,點心則選擇牛肉腸粉和荷葉珍珠雞。

 

 

雖然已經1點多了,還是人聲鼎沸。環顧四周,一陣子沒來,京星的動線規劃變了,廚房和洗手間往外移,內部用餐空間增大,可見生意真是不錯。

等了一會例湯和白粥就上桌了,例湯是甜甜鹹鹹的紅棗排骨湯,白粥好大一碗,幸好沒叫三菜三點,否則肯定吃不完

湯還沒喝完,蛤蜊絲瓜和XO醬西芹干貝又上桌了,廚房的手腳真快!絲瓜爽脆,蛤蜊小小少少的(殼倒很多@#$%),但還算新鮮。XO醬西芹干貝本來應該是辣辣的很開胃,但廚師似乎捨不得放XO醬,不大夠味

 

 

牛肉腸粉,吃不大出牛肉味,皮很Q,不過我比較喜歡滑溜柔潤一點的。

 

 

珍珠雞,不記得是哪部港劇的劇情,說是一對父子失散多年終於重逢,可是父親卻失憶了,兒子為了喚起父親的記憶,便千里迢迢跑去買他爸爸最愛吃的珍珠雞;那珍珠雞感覺真是又糯又香,一時興起便點了這道,沒想到就中地雷,雖有荷葉的清香加分,但還是稱不上好吃。

 

 

甜點是西米露,喝完已經很飽了

出門時明明說好不要吃太多的,結果又帶了一個大肚子回家

 

 

基本上,在港式飲茶中,京星的菜點不算是最出色的,但勝在24小時營業,方便實惠,而且人潮川流不息,所以東西都還新鮮。

 

 

京星港式飲茶

台北市敦化南路一段2162

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既然難得到了京華城,晚上當然要去附近的饒河夜市走走囉!在饒河夜市,我最常吃的,除了每次都要排隊的福州世祖胡椒餅,就是這家東發號蚵仔麵線。

 

從土地公廟旁窄窄的一條通道進去,一不小心就會錯過,但進去以後才發現別有洞天,乾淨樸素的店,從民國26年就開始營業,平常只賣三樣東西,絡繹不絕的人潮,見證了他的美味。

 

蚵仔麵線(45元)是清湯,現在很少看到了,一般都是稠稠勾芡的柴魚高湯,更顯得東發號用大骨湯熬的湯頭非常清爽鮮美,而且應該還有加蝦米提味,配上滑而不爛的麵線、QQ的大腸和新鮮的蚵仔,忍不住想再來一碗。

 

油飯(25元),充滿濃濃的麻油香,淋一點店家自製的甜辣醬,有厚厚的古早味。

 

 

肉羹(45元),豬肉條裹上魚漿,加上香菇和筍片的香甜,好鮮!

 

 

東發號蚵仔麵線

台北市饒河街94(土地公廟旁)

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連續兩天都能吃到不錯的午餐,好幸福(我就是這麼容易滿足的人啊!...)

這家花枝羹在安和路上(靠近和平東路),淺淺的店面直接面對馬路,每到用餐時間就擠滿了人。雪白碩大的花枝羹裡鑲著一塊新鮮甜嫩的花枝肉,加點香菜、黑醋提味,真香...

 

 

涼麵雖是麻醬風味,但味道偏清淡不會很厚重,夏天吃起來格外舒服。外帶時會把小黃瓜絲和醬料另外分裝兩包,保持小黃瓜的爽脆口感。

 

安和路花枝羹

安和路二段(遠企後面,往和平東路走,過了有名的江浙擔仔麵就會看到)

 

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今天的午餐是老友記喔!

化皮燒肉(140元),是我吃過最好吃的一家,尤其是他的皮,咬下去酥酥脆脆,含在口裡一下就化開了,果然不負其名!不會像有些店家,要嘛皮硬的像餅乾,要嘛潤潤的咬不動。不僅皮佳,肉質也嫩,看起來雖然很肥,但吃起來一點都不膩喔!(但建議要趁新鮮吃,不然放久了多少還是會有結油的感覺....)

 

芥蘭(60元),油亮不老,蠔油濃淡適中,嗯...對,就是中規中矩...

 

 

鴨腿飯(110元),不好的鴨腿皮下會有一大塊肥油,而且會有腥味,老友記的不會,油脂均勻,很香...

 

老友記還有很多好吃的東西,營業時間又長,真是我們這種用餐時間不正常的人的好朋友!

 

老友記粥麵館

台北市敦化南路一段232巷16號

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這家已有50年歷史的意麵王,就在我老家附近,算是從小吃到大的。

記得小時後,他的用餐空間只有目前店面的一半大小,因為右邊的店面是專門拿來燒湯煮麵的,只有左邊的才能坐人,所以每次到了吃飯時間,店門口總是塞滿了大批人潮。那時還不作興排隊這回事,每個人都是眼觀四面,耳聽八方,只要看到有人好像快吃完了,便一個箭步衝上去佔位子,而好不容易有位子坐下來吃東西了,也會隨時感覺背後有人虎視眈眈的盯著你,一頓飯吃下來,汗水淋漓的,還真像是打了場仗一般

 

 

後來,大家慢慢開始在店門口排隊了,但長長的人龍總會阻擋到附近人家門口進出,為了解決這個問題,店家終於把廚房遷到後方,空出右邊的店面、多擺了幾張桌椅可以坐人,雖然排隊的人潮並沒有因此減少,但等待的時間已著實縮短不少。後來,甚至開始賣起銼冰來,在炎炎的夏日,揮汗飽餐一頓後來碗紮實好料的清涼冰品,更是頗受好評。

 

 

今天和狗狗又懷念起這實在的好味道,大老遠趕去,抵達時已經是下午快三點了,店裡還是客滿。貪心的狗狗,一口氣就點了兩碗大的乾意麵、餛飩湯、青菜、豬心和紅燒肉。

 

 

乾意麵(大),意麵細而不爛,滑溜順口,拌入他家特有的醬汁,甜甜辣辣的,真的很過癮。不過,大碗的份量對女生來說其實有點多,多的部分就被狗狗搶去吃了...

 

 

餛飩湯,餛飩的肉餡偏瘦,醃的口味也略重一點,皮還帶有一點點咬勁,在口中交融的感覺很棒,一口一個,不小心就吃得乾乾淨淨

 

豬心,片得薄薄的、嫩嫩的豬心,是別處吃不到的好味道

紅燒肉,就是紅糟肉,跟周記肉粥那種炸的酥酥的燒肉不同,清爽不油膩。

 

 

這麼熱的天,飯後怎能錯過那沁心涼的銼冰呢?!我們每次必點的就是花生牛奶冰,他的花生煮得很好,不僅鬆化綿軟,也沒有怪味(有些店家會加小蘇打煮花生,比較快爛熟,但會多一股澀味),加上大量香甜的煉乳,讚!

狗狗最近鬧過敏,其實不應該吃花生的,但他一直吵著要吃,唉!真是貪吃不要命喔!

PS.意麵王隔壁的那家甜不辣也不錯喔!以前在意麵王吃麵常看到很多人都會順便叫隔壁送一份甜不辣過來,不過現在比較少看到了...下次有空經過迪化街附近的話,別忘了過來嚐嚐!

 

 

 

意麵王

台北市歸綏街204

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這家巧虎麵館是在朱振藩老師的網站上看到的,狗狗對這種巷弄中的小館子最感興趣,兩個人便特地前往一探究竟。

 

地點在重慶南路的巷子裡(比較靠近忠孝東路,旁邊有一家平價書的賣場和一家古錢燒的小舖)。小小的麵館,擠滿了人,我們上了二樓,要了骨仔肉湯、巧虎涼麵,和麻辣燙麵,再切了一點滷蛋海帶豆乾。

 

 

骨仔肉湯是清湯,湯中有不少應是骨頭旁削下的肉塊。本以為會有大骨頭,可以吸骨髓的狗狗有點失望,但一吃之下,帶點筋的肉塊Q嫩不柴,滋味還不錯呢!只可惜也許是為了去腥,薑絲加得有點多,蓋過了肉湯原本的香味。這道骨仔肉湯非常暢銷,在我們後面不久進來的客人也想要點,卻已經賣光了,想吃的人可要早點去喔!

 

 

 

麻辣燙麵,哇!好大一碗,滿滿的都是料,有牛肉、牛肚、肥腸、凍豆腐、豆皮、鴨血和小白菜,看起來就令人胃口大開。先喝一口湯,嗯~溫溫的,不夠燙,既然是麻辣「燙」麵,應該要再燙一點會更香,否則容易覺得油膩。另外麵煮有點太軟,鴨血不夠嫩。但其他材料都還蠻新鮮入味的。一邊吃一邊飆汗,很過癮。

 

 

 

巧虎涼麵,麵條應該是拉麵,而不是一般的油麵,軟中帶Q,調味很清爽夠味,是我最喜歡的一道,尤其是吃了麻辣燙麵後再吃,味道不但不會被蓋過去,更顯得香甜可口。狗狗也覺得很不錯,只是對上面的硬花生粒有點意見,覺得如果能再稍稍切碎一點(但不是改成花生粉喔),口感會更圓融。

 

下次經過重慶南路,不妨也來試試喔!

 

 

巧虎麵館

台北市重慶南路1292

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難得放假,舒舒服服賴床到中午,起床一看,不錯不錯,天空還算晴朗,這幾天老下雨,人都快發霉了,中午就出去走走,隨便吃吧!

 

上次吃了度小月擔仔麵以後一直念念不忘,而今天是台南特展的最後一天,加上新光三越已經開始週年慶了,剛好可以去看看有沒有什麼便宜可以撿,於是我們又再度光臨新光三越信義A8。到會場一看,哇!已經2點了,還是人山人海...趕快找一個位置坐下,狗狗便去度小月報到。


 

上次沒有吃度小月的清蒸蝦仁肉圓,今天便加點了這道。奇怪的是,三越的DM上有擔仔麵(60元)加蝦仁肉圓(60元)賣110元的套餐,第一天也有看到攤位上掛著一塊木牌這麼寫,今天木牌卻拿掉了,還是要賣120元。而且不知道是不是因為今天是最後一天,備料不多,擔仔麵裡應該加的香菜末都已經沒有了,湯頭也比第一天開幕時淡一點...。蝦仁肉圓因為是清蒸的,不油不膩,但皮、餡料、醬汁的配合度不好,稱不上美味。

 

不甘心,又點了一碗小卷米粉,也是同樣的問題,小卷雖然還是鮮Q甜脆,但湯的味道也變淡了...

 

轉向土魠魚羹,哇!已經售罄了,老闆連桌子都已收拾乾淨,開始喝茶聊天、數錢分紅了...

只好再點一份炸餛飩,外皮炸的很酥,內餡也還豐富,可惜沒有醬汁,感覺很好乾喔!如果能配上一點甜甜辣辣的沾醬就好了。吃到一半實在乾的受不了,趕快跑去買一杯大水缸的酸梅湯來解渴,這酸梅湯倒是不錯,比預期的還香濃,雖然45元不算便宜,但現在喝起來真如瓊漿玉液。

 

總結來說,今天有些失望,東西都沒有第一天剛開幕時好吃。是因為第一天有高官、媒體來,所以加倍用心嗎?還是今天是最後一天要收攤了就不再認真了?要不然就是人太多沒時間好好熬湯頭...真的覺得好可惜喔...

 

在不滿足中結束這一餐,去運動運動吧---Shopping Time!

我本來想買一頂帽子的,卻看不到中意的。而狗狗則再度發揮他的大爺本事,明明現在都開始打折了,他看中的休閒短褲就硬是沒打折。而且大爺又是超死心眼的,喜歡的就是喜歡,不喜歡就是不喜歡,再便宜都沒用,只好以原價買下...

唉...真是敗給他大爺囉!

 

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剛開始時,並不知道這家店這麼有名,只是每次去大安區行政中心辦事時,總看見長長的人龍在一家小小舊舊的店面前蜿蜒...

於是起了好奇心,剛好有一次事情辦的快,人也還算不多(只有7、8人),便興沖沖加入排隊的行列..

 

這下不得了,沒想到短短5分鐘,後面馬上又多了7、8人,而且本來以為人不多應該不會等太久的,還是等了40分鐘。大家好像買餅不用付錢似的,每個人都是20、30個的買,本來我只想買1個嚐嚐味道的,當下就決定增加為3個。

順手在便利店買了瓶無糖綠茶,帶到附近的大安森林公園,享用我的野餐...

大口咬下,哇!半煎炸的餅皮又酥又Q,新鮮濕潤的蘿蔔絲還會噴汁,跟一般用蘿蔔乾做成的蘿蔔絲餅截然不同,我立刻就愛上了這個滋味...

後來,每次經過,我總忍不住要買幾個來解饞,還曾經等過一個半小時以上,但不管不管...人家就是想吃嘛!

 

也曾帶回去和同事分享,但我覺得還是剛起鍋的時候最好吃,那香酥多汁的口感真的令人回味無窮。隔太久反而因為多汁餅皮會濕掉,也沒那麼酥了...但神奇的是,等餅真的完全放涼,又會覺得涼掉的餅還能有這樣的滋味,真是了不起...

 

果然好吃的東西還是好吃啊!

 

師大蘿蔔絲餅

台北市和平東路一段與溫州街口

 

分享2個小心得:

1.大概1點-2點間人最少,比較有機會「不用等那麼久」。3點以後有很多大宗訂單,他們作10個大概就會拿3、4個起來預備應付訂單,所以速度會更慢。

2.如果沒有馬上吃,記得吃得時候把蘿蔔絲餅上下翻個身。因為汁液會流到下面,如果沒有翻身,吃上面時會覺得比較乾,吃到下面時太濕餅皮也會比較容易破。

 

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每次到SOGO忠孝館附近,我就會想來這家店-美景川味小吃。

儘管每次都要排隊等候,儘管常常看到小強們囂張地在招牌上爬來爬去,還是嚇不退我,為的就是這單純而溫暖的好滋味...

最常點就是紅油抄手了,小小的抄手,裹上紅豔豔的醬汁,一口一個,幼嫩滑溜的口感,配上酸酸辣辣的滋味,真是百吃不膩...

滷排骨也令人激賞,幾乎像是要化了般,筷子輕輕一夾,肉便分了開來,送進嘴裡,滿口都是香甜的肉汁...

也喜歡牛肉飯,燉的軟爛、香香厚厚的牛腱上,淋幾匙特製的紅油,和著飯大口大口地吃,不知不覺竟把整盤飯都吃光了...

擔擔麵和酸辣麵也不錯,不過他的麵條比較偏軟一點,如果能更彈牙一些的話,就更完美了!

 

今晚,要吃什麼好呢?...

 

美景川味小吃

台北市忠孝東路4段89號(頂好名店城)B1

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收到新光三越信義新天地「在台北遇見台南--府城文化藝賞遊」的活動DM後,對其中的台南小吃很感興趣,趁著出門辦事之便,興沖沖和狗狗跑去逛逛...

活動場地不算大,但台南市長許添財和台北市長郝龍斌都來了,理所當然的一陣混亂...無視於那些隨扈和活動人員的緊張,我們悠悠哉哉的吃,本來有點擔心這些小吃千里迢迢搬來台北後,味道會走了樣,但沒想到,滋味還挺不錯呢!

一共吃了小卷米粉、度小月擔仔麵、萬川肉包、赤崁都土魠魚羹、品香的八寶肉粽和同記的紅豆豆花...最喜歡的應屬度小月了,才端上桌,香氣便撲鼻而來。狗狗有一陣子常去台南辦事,在地人都帶他去吃「芋頭公」(洪氏芋頭公是度小月元祖創辦人的名號),不過他今天吃了度小月後,覺得不僅湯頭好,肉燥更香,吃完還想再來一碗.....難怪度小月會這麼有名,的確物有所值。

相較於度小月的重口味,小卷米粉則是清爽風,清澈的湯中濃縮了小卷的香甜味,小卷肉也很Q脆;土魠魚是現炸的,還吃得到酥酥的口感,浸到羹湯裡後,又是另一番滋味,同記的豆花也不錯,紅豆熬得綿軟而不水爛。不過,整體來說,台南的口味,都略略偏甜了一些,這也是台南的特色吧!

 

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