夏日最容易覺得疲勞倦怠、食慾不振了!這時,日本人最常說的就是:「去吃鰻魚飯吧!」烤鰻魚那種撲鼻的焦香味,的確讓人食指大動,加上一杯冰冰涼涼的啤酒,真是暑氣全消!
最近天氣好熱,狗狗常在外面跑好像有點中暑了!我們便決定來吃個鰻魚飯補充元氣。今天造訪的是濱松屋,上了二樓,剛好看到牆上紅紅一張新貼的「午間特價」告示,本來要價450元的鰻重(大份鰻魚飯),中午只要300元。平常狗狗都是吃鰻魚飯三吃,但份量比較多,而且中午沒特價,今天就沒點,兩個人都要了鰻重,加一份清炒高麗菜;生啤酒是一定要的,再要一份烤鰻魚骨當配菜。
濱松屋的的鰻魚飯是現點現烤的,通常都要等個2、30分鐘左右,我們便邊啃烤鰻魚骨、邊喝啤酒來打發時間。鰻魚骨烤的香香脆脆的,很下酒。(有網友說他點啤酒,店家就送烤鰻魚骨,但我們吃了那麼多次,還是得另花50元,雖然不貴,但下次還是得好好問清楚…)
炒高麗菜(180元),本來有加牛肉去炒的,但今天想吃輕一點,便交待不加牛肉。不過事後證明,這種奶油黑胡椒味的鐵板炒菜,還是要加點牛肉比較對味。
鰻重,照片位於頂端(300元),付醬菜、鮪魚佃煮、鰻魚肝湯、甜點(或咖啡)。我喜歡在鰻魚飯上撒些山椒,味道更香。濱松屋的鰻魚飯和肥前屋一樣,都是關東式先蒸過再烤,肉質比較軟嫩;而京都屋則是關西式直接烤,肉質比較有勁一點。我自己偏愛關東式, 所以常去肥前屋和濱松屋,肥前屋勝在價位便宜、飯煮得香甜Q軟,濱松屋則是烤法均勻細緻、鰻魚更是鬆軟無刺。
不過狗狗今天不幸採到地雷,他的鰻魚有點土味,店方的解釋是鰻魚在出貨前會用清水養一天,讓牠吐沙,但有的鰻魚就是不吐沙,百中難得其一…...
甜點是羊羹,紅豆泥中有細細的蒟蒻條。
鰻魚飯三吃和鰻魚白燒也是濱松屋的名物,下次再為大家介紹。6/1-8/31前刷VISA白金卡或無限卡,還可以再打85折喔!
濱松屋
台北市中山區中山北路2段27巷2號之1