小Pochi終於按照原訂計畫從北越下龍灣回來了!而且在去下龍灣之前又抽空去了一趟春秋烏來,所以最近有一陣子都沒有時間寫新文章,讓大家久等了...

我會盡快把照片整理好,再為大家奉上這兩趟遊記的,敬請期待!

 

 

上一篇文章:

滿心期待---北越下龍灣頹廢之旅

下一篇文章:

北越下龍灣驚魂記---行程篇

pochi 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

今天想來介紹一下離我家最近的夜市---通化夜市(包含通化街和臨江夜市)裡的一些小吃。

在一般餐廳都打烊休息後,因為有這些夜市小吃,我才能在深夜,一邊激動的看著王建民的球賽或F1賽車時,還能好整以暇的邊喝點小酒,邊嗑點小菜...(啊!神啊!謝謝你,讓台灣有「夜市」這麼便利的東西!)

 

首先介紹的是基隆路和臨江街交口上的這家「百裕仙草茶」。因為是熬夜看比賽,第二天肯定火氣很大,所以當然要先做好準備,喝點仙草茶退退火囉!


仙草茶有分冷、熱和有糖、無糖,可以單買一杯,也可以買一整瓶的。我通常都買一瓶無糖的冰仙草茶。

雖然已經跟老闆娘買過很多次,不過她每次都還是會再叮嚀一遍:「沒喝完要放冰箱喔!」真可愛...

 


一整瓶的樣子。

倒出來的樣子。色澤深黑有光澤感,喝起來有一種冰涼溫潤的感覺喔!

 

 

接下來在仙草茶隔壁,有一攤上海生煎包,也是我常光顧的對象。賣的種類有兩種:生煎包和鍋貼,其實味道差不多,不過我通常都買生煎包。


 

看,白白澎澎的好可愛啊!(對,我就是對白白澎澎的東西沒輒...誰叫Pochi就是白白澎澎的嘛...)

 

剛煎好的生煎包很燙,咬下去蔥香撲鼻、肉汁四溢,還會沿著手留下來呢...

雖然調味上帶點甜味,但整體味道還能接受。

 

 

繼續往前走到臨江街和通化街交口(過通化街),有一攤「泰式涼拌木瓜絲」,雖然現在通化夜市裡賣涼拌木瓜絲的還不少,但我覺得這攤的木瓜最水嫩鮮脆,醬汁也最香酸到味。

宵夜光吃肉不大好,多加個酸酸甜甜、爽脆可口的涼拌木瓜絲,感覺比較健康、又去油膩喔!

 

 

最後也在這個路口,有一家也值得一提的就是這個「台灣第一讚」鹽水雞。東西當然有一定水準,但最重要的是這家的老闆娘超阿沙力的,蔥啊、辣椒啊都會給到你覺得夠,有時晚了還會算你便宜一點促銷(像是雞胸1個40元,3個只要100元),或是多抓個雞冠或翅膀給你,這對貪小便宜的我們來說就覺得很窩心!

 

其實通化夜市另外也有很多攤鹹水雞,之前我們都是吃青島豆漿店前那一攤。那時是老闆娘自己擺攤,也沒什麼名氣人潮,到12點還會剩下小半鍋,不過我們覺得他的雞肉比其他家紮實、有勁,所以常買。可是後來名氣漸漸大了,甚至開始排隊起來,老闆就一起來顧攤。但老闆的個性比較龜毛,像之前跟老闆娘買久了,有時晚了東西沒賣完,也會算便宜一點,要蔥要辣椒只要還有剩也都會多少給一些,老闆就不同了,一板一眼,想多要點蔥他就會跟你一直說他家用的都是三星蔥,有多好多好,多貴多貴...,說了半天就是不給,僥倖碰到他那天心情特別好,才會給你一小匙(真的是小小,非常小一匙...),如果是現在蔥價那麼貴,我當然也不會怪他,可是那時都是蔥價很便宜的時候,而且很多人都不要蔥,他還這樣小氣,我就覺得有點火大...所以後來就不去吃了!






現在都去這家「台灣第一讚」買囉!看到老闆娘親切的態度就胃口大開!

 

這禮拜天(21日)又有F1賽車了呢!自從七屆世界冠軍Schumacher退休後,今年到底誰能封王呢?現在前三名Hamilton、Alonso、Kimi差距好小,比賽一定很精彩!

那這次要吃什麼來慶祝呢?....呵呵呵,想到就興奮...

(敬請期待通化夜市小吃巡禮之二)


 

pochi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


說起台灣人對於便當、快餐,點餐率最高的大概不外乎雞腿飯、排骨飯等等,不僅方便快速、而且吃得飽又實惠。但重點還是在好不好吃上,不好吃再便宜、再大碗也沒用。如果說目前我對排骨飯的第一選擇是日前介紹過的億頓排骨,那雞腿飯我的第一選擇就是這家玉林雞腿大王

 


這家玉林雞腿大王已經有60年的歷史了,隱身於西門町中華路的巷子裡,一不小心就會錯過。經過改裝後的店面頗為雅致舒適,跳脫一般傳統快餐店油膩擁擠的刻板印象。店門口還設計了一小道綠竹林,洽好呼應店名「玉林」(不過這竹子應該是假的吧?每片都綠油油的,終年不老...

 


店內採用復古的木桌、板凳,頗有點客棧的風味...。下午三點(多可憐啊...每次都這麼晚才吃午餐...。不過也因為這樣,都不大需要排隊或和人爭位,有好有壞啦!),店內只剩三、四桌客人還在用餐。

 

菜單。最頂端還有一隻漂亮大公雞的LOGO呢,又呼應了他的招牌菜---「雞腿」!

每次必點當然就是這招牌的雞腿飯囉!不過,又漲價了!從他改裝以後,已經從100元一路漲到現在的120元了!等於漲20%耶!(唉~什麼都漲,就是薪水不漲....)

 

之前吃過他的花枝丸湯覺得不錯,所以這次點了花枝丸麵,再加個炸蝦捲。後來等餐時狗狗「非常無聊」的算了一下,像我們點雞腿飯(120)+炸蝦捲(60)是180 元,如果點蝦捲飯(110)+炸雞腿(80)就變成190元了,差了10元呢!真是不可不慎啊...(什麼東西都在漲的時代,多注意一下也可省回一些錢,積沙成塔呀....)

 

不過其實很多店的定價都這樣,雖然點的東西是一樣的,但不同的搭配法(像是套餐A+單點B,或是套餐B+單點A)最後算出來的價錢卻不一樣,真不懂當初店家到底是怎麼定價的?!

 


店裡有一大鍋湯可以自取,雖然第一行字註明是「飯類」才附湯,但第二行又說「未點餐者用湯加10元」,所以就是有點餐就可以喝囉?(其實台灣人真的很有人情味,只要不是太誇張,店家也不會管那麼多啦!)

 

前幾次來,玉林的湯都不錯,不管是蘿蔔湯、竹筍湯...等,材料都很豐富,湯頭也熬的很好,為餐點表現加分不少,甚至變成我們造訪的動力之一;不過今天只是一般的紫菜蛋花湯而已,雖然也是雞湯底,但滋味有點單薄,小失望...(該不會是颱風使得蔬菜太貴,捨不得用吧?!)

 

飯類附的的菜、飯盤。(又是一個颱風的影響嗎?居然一片綠色蔬菜也沒有...黃黃灰灰的,有點黯淡的感覺...)

 

這這就是超好吃的雞腿啦!外酥內嫩,很juicy的感覺,尤其淋上一點獨門的酸甜醬汁...啊~~~口水又要流出來了,就是為了這隻雞腿,我們才會不遠千里而來啊...而且配菜的小黃瓜也醃的很入味,不僅水嫩爽脆,酸甜味更是恰到好處,百吃不厭,令人想多點一份小黃瓜來吃呢!(菜單上還真的有小黃瓜這道小菜,一份30元....)

 

其還本來還有一家武昌街上「排骨大王」的雞腿我也覺得不錯,不過有一次吃到一隻有點臭油味的雞腿,就比較少去了,加上玉林有免費附湯,而且最重要的是他的獨門醬汁 和小黃瓜真的很棒呢!

 

他們還有出獨家配方的「玉林油炸粉」,只要用那個粉,我也能炸出這麼香酥可口的雞腿嗎?(那當然是不可能的...我還是乖乖來這裡吃好了...)
 


花枝丸麵。(好,菜價果然貴,只有幾根空心菜在那孤伶伶的飄...)

他的花枝丸也很好吃,QQ的彈性很好,花枝味更是紮實,讓人齒頰留香...特別選用細麵,和雞湯底加點酸菜提味的細緻湯頭頗搭,清淡不油膩,連我也可以把整碗湯完。

 


炸蝦捲。蝦肉內餡的的彈性和調味都不錯,不過有點涼掉了...可惜。記得第一次吃的時候,熱熱酥酥的好好吃啊!

 

西門町附近真的有很多好吃的東西呢,非常值得來挖寶喔!(有機會再為大家介紹其他美味的店家,敬請期待囉!)

 

玉林雞腿大王

北市中華路一段114巷9號

pochi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

最近狗狗常熬夜火氣大,便帶他來這家老字號的苦茶之家清火解熱一下...

 

苦茶(50元)。照例附上幾丸玫瑰仙楂。記得要趁熱喝,溫度降低後苦味會更重,整體滋味也會比較單薄...

 

我和狗狗都是怕吃苦的人,苦茶之家的苦茶,口感溫和圓潤(不會像有些青草茶店的苦茶,為了是「苦」茶所以特別強調苦味),已經是我們覺得算是好喝的苦茶,但畢竟還是「苦茶」...真的很苦很苦,苦到喝一口就打一個冷顫...

唔~~~,好苦!趕快塞一丸玫瑰仙楂,酸酸甜甜的,呼~~~得救了.....

 

不過喝完反而有一種回甘的感覺,而且感覺很清爽喔!嗯,果然降火!

店裡還有一味「苦茶露」,做成藥丸狀,用吞的應該比較不苦吧?!據說對治青春痘很有效喔!很多藝人明星都愛用,最大的見證是蘇有朋(7、8年級生知不知道這個人啊????)...

 

喝完排毒苦茶,要獎勵自己一下(呵呵呵,又找藉口...),便叫了一個芋頭蓮子湯(50元)。

苦茶之家的蜜芋頭也是出名的好吃,綿綿滑滑的,又鬆又軟,但蠻甜的,單吃有點膩,所以我喜歡加些蓮子一起吃,中和一下。其實他的蓮子也還不錯,可惜口感上有點不均勻,有些地方還是硬了一點,而且碎粒很多,比起來香港源記甜品的蓮子顆顆晶瑩飽滿、香軟細緻還是略勝一籌!

 

苦茶之家(總店)

北市長安西路244號

pochi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


說起這家張記韭菜水煎包,我和狗狗不禁都會墜入回憶之中...

 

記得當初他開在理教公所旁邊時,我們動不動就會去報到,東西真的很便宜,水煎包一個12元(有韭菜和高麗菜2種,但我們最愛的還是韭菜),綠豆稀飯也是12元,小菜20元,2個人就算很餓很餓,吃了6個煎包,一碗稀飯,2個小菜,加一加也不過130元,就已經飽到受不了!

 

最重要的是又很好吃:包子皮是老麵做的,膨鬆而有勁,煎過後更多了股焦香和脆感;內餡飽滿,韭菜非常新鮮,切的長短一致,蒸的也恰到好處,不僅水嫩細緻,咬下去還吃得到汁液,而且清香撲鼻,絕不是坊間一般老爛乾柴、既臭且嗆的韭菜包可以比擬的。綠豆稀飯滿滿一碗,密密稠稠的,說插筷不倒雖然有點誇張,但絕不是稀稀的湯水;小菜種類多,樣樣可口,每次都讓人難以取捨...

 

 

即使後來因為麵粉上漲,曾經調過一次價,但因那時他的客人多半以外省老者或附近的軍教人員為主(像我們兩個年輕小鬼混在裡頭吃算是蠻突兀的,每次進去都會有人多看幾眼...),為了這些每天報到的老客戶,他的漲幅也非常非常小,就只有煎包和稀飯漲1元變成13元而已。這種價錢,台北哪裡找啊?!我只能說,老闆真是有「佛心」來的...

 

不過那時老闆也超有個性的,動不動就休息,而且一休息就是一個多月,有時甚至只貼一張條子寫個「出國,休息」,也不講要休息多久,害得我們不時都得去巡一巡,引領期盼他早日開張...

 

 

其實他的生意一直不錯,但自從傳出因違章將拆遷的消息後,他的生意更好了!大家都很怕這個好滋味不見了,加上報章雜誌爭相介紹,每天都湧入大量人潮來「收藏」這個回憶....每天門口都大排長龍,即使是外帶,等個20分鐘也是稀鬆平常的事。但不知是不是也因人潮太多,那時慢慢就開始出現做工粗糙的情形:韭菜切的不均勻,有的切的太長,有的甚至沒切斷...包子皮有時也太厚了,整體感覺都沒有以前細緻...

 

但因為擔心是最後一次了,只要能吃到,大家也都不挑剔。幾度試探的問老闆有沒有找到新店面,答案都是還沒,一度深怕他從此不再營業,幸好最後得悉他終於在中華路找到店面,而且離原來店址只有1、200公尺之遙,心想:「這下又有口福了!...」

 

 

新店開張不久便趕去吃了一次,那時很多人還不知道他的新址,所以客人不算太多。價格漲了,煎包一顆15元,可惜最重要的味道並沒有回來,總是覺得品質有點下滑,有些不足的地方...

 

也許是新開幕水準還不固定吧!這天,決定再給他一次機會,又來報到了!

 

新店比舊址時期寬敞多了,不變的是在店門口煎包子的作風...左邊煎,煎完拿到右邊放放涼,散散水氣...

 

對了!有一個大改變一定要提一下:以前幾乎每位店員小姐都可以點菜收錢,現在則由老闆統一算帳,不管外帶或內用,都要先進店裡,向坐在店門口的老闆點餐買單(其實只有老闆自己在紙上寫寫劃劃,客人是沒拿到單子的,但老闆在裡面,負責外帶的店員在外面,他怎麼知道誰叫了幾個包子?付了老闆多少錢啊?!....搞不懂搞不懂....)


這一次的客人就很多,一樓已經沒位子了,我們便下到B1,剛好看到長春藤英文名師賴世雄和一群友人也來用餐,人家都說電視有放大的效果,但賴老師本人的身材和電視上一樣...(這回電視是誠實的....)

 

小菜。漲到一份25了!

右上:苦瓜。右下:黃豆芽。

左上:酸豆。左下:花生豆乾。

東西都還清爽可口,不過我對那盤花生豆乾很有意見---居然沒有加「香菜」!那味道就不對了!

後來看到新聞,原來最近因為颱風,香菜漲到一斤5、600元,怪不得...怪不得...

(ㄟ,不過我現在算了一下價錢,4盤小菜應該是100元,但老闆好像只收我95元,該不會是沒給香菜,所以少收5元吧?!     )

 

綠豆稀飯,也漲價,一碗20元,味道倒沒什麼變。



韭菜水煎包。一顆15元,上次調整過價格後,這次沒再漲價了。

沾一點辣椒醬,我迫不及待咬下一口---

「媽呀!這是什麼?!」

辣椒醬的調味改了!比以前甜,韭菜還沒蒸熟,中心還有點生生嗆嗆的味道!

 

水煎包特寫

餡料是韭菜、粉絲、蝦皮和蛋末。韭菜的切工和品質都有問題,韭菜好長一段(比以前大概長了一倍吧),無法在口中自然散開;而且葉尾後端老的部分也太多了,吃起來不夠脆嫩,反而有點粗粗扎扎的口感....

 

 

我們記憶中那香香脆脆,爽口多汁的極品水煎包,難道已經不復存在了....?!

以最近幾次的水準來看,雖然比起一般水煎包還算不錯,但已經不在我推薦必吃的名單上了...


 

張記韭菜水煎包

北市中華路一段200號

pochi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雙連O仔湯後,再為大家介紹一家人氣湯圓名店---政江號。

 

這家政江號雖然獲得人氣湯圓第三名,但除了湯圓外,甜不辣、雞絲麵和各類冰品也都頗有好評,就像香港的茶餐廳一樣,從正餐到點心一手包辦!

店名取做「政江」,是因為附近有政治大學和淡江大學的校區,常常有很多教授和學生上門,所以就取「政」、「江」各一個字。而且乾淨整潔的店內幾乎都是女性店員,也都是親戚自家人,因此到這裡用餐,就像到隔壁婆婆、阿姨家一樣,即使裝潢不特別華麗,卻很親切舒適。

 

這天因為不餓,所以只點了甜不辣和刨冰,下次有機會再為大家介紹雞絲麵和湯圓!


甜不辣(35元)。店家特調的醬汁很不錯,有報章雜誌介紹說醬汁內可以看得到味噌的顆粒,吃起來的確是有點沙沙的感覺,也有股特別的鹹香味,但說要看到完整的顆粒好像也太誇張了...

竹輪、甜不辣外Q內軟,油豆腐滑嫩爽口...整體表現都在水準上,只有小魚丸彈性不夠,有點鬆散...

 

八寶冰(55元)。說是八寶,其實算算大概有10幾寶吧?

滿滿一盤的小湯圓、芋圓、粉圓、綠豆、紅豆、大紅豆、大薏仁、小薏仁、蒟蒻、椰果、涼粉、愛玉、杏仁豆腐...反正有什麼給什麼啦!最適合懶得思考的人....小湯圓還蠻好吃的,但芋圓就只有馬馬而已...

 

湯圓相關文章:美女‧雪白柔軟的酥胸?---雙連O仔湯

甜不辣相關文章:幸福二重奏---東門甜不辣

 

政江號

北市金山南路2段109號

pochi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

照片放上來好幾天了,今天來為大家介紹這家雙連O仔湯!

 

從1951年開始營業的雙連O仔湯,至今已有50多個年頭,相關的報導多如牛毛,尤其是前一陣子的人氣湯圓票選活動,又再度炒熱他的名氣,大概也不需我來錦上添花了。(不過,我對這些票選啊!台北XX節啊...的活動有時真是半愛半恨,愛的是我認為好吃的店家也獲得肯定,很為他們高興,恨的是本來隨時想吃就能吃到的店,霎時冠蓋雲集,每次都得排隊等個大半天....)

 

這家店一開始是在雙連街的路邊攤,本來叫「雙連圓仔湯」,樸實無華的店面並不特別醒目,但自從搬到民生西路上,招牌改成「雙連O仔湯」後,感覺變俏皮了,加上新裝潢非常明亮潔淨,生意也越來越好。

一入門便可看到三個大湯鍋,最裡頭的便是雙連O仔湯最著名的「燒麻糬」(白白澎澎的,看起來好可愛喔!....沒辦法,誰叫Pochi生就一副白白澎澎的可愛相,人家就是對白白澎澎的東西沒有抵抗力嘛...),中間是熱甜湯(紅豆、花生),最外面的是小湯圓。


雖然是平常日,但一樓座位也已經滿了,我們便上二樓。樓梯的背景是一些舊照片,記錄了雙連O仔湯的歷史點滴和回憶。

這是每次必點的「燒麻糬」。店家會貼心的附上一杯熱茶。

初見雙連O仔湯的「燒麻糬」在一大鍋油中載浮載沈,還以為是油炸湯圓,想沒想到吃下去的口感不是酥,而是滑,才知道是油泡湯圓,不要以為油泡湯圓會很油,其實一點都不會,而且這種純手工的油泡湯圓非常難做,台北已經不多見了。要將生麵糰放入葵花油中以低溫煮熟,不但得視當天氣候狀況調整麵糰濕度,也要在煮的時候注意控制油溫,這需要經年累月練習以累積經驗,才能煮得外Q內嫩,而且一點都不油膩,裝盤後再撒上炒過磨碎的花生粉,更是香氣四溢,色香味俱全!

 

狗狗每次都說這很像女人美麗的胸脯,不僅有著雪白滑溜、吹彈可破的好皮膚,摸起來更是又軟又嫩,那種ㄉㄨ ㄞㄉㄨ ㄞ 的、微微顫動的樣子,讓人迫不及待想撲上去咬一口...(ㄟ...好A喔....)

 

一份有2個,一個約莫嬰兒拳頭大小,有人是直接夾起來用咬的,但我們偏愛花生粉的香氣,所以多半先用筷子把他分成小團小團的,再滿滿裹上花生粉,一口一個,又香又Q...好好吃喔!

 

店內還有各式冰品,材料可任選組合。



最後叫了花生紅豆冰。其實我們最喜歡的口味是花生和芋頭,但雙連O仔湯的芋頭普通,倒是紅豆煮得非常好,冰品還不覺得,熱的紅豆湯真的很棒!紅豆粒粒飽滿鬆軟,香甜可口,入口即化,連狗狗這種不愛喝紅豆湯的人都一反常態的覺得好喝呢!

 

中秋過了,天氣也慢慢涼起來了,何不到雙連O仔湯吃個熱騰騰的燒麻糬,喝碗暖呼呼的紅豆湯呢?

 

雙連O仔湯

北市民生西路136號

pochi 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


在日本,うどん(烏龍麵)的漢字就是「餛飩」,第一次看到時真是一頭霧水,畢竟,這和我們認知裡的餛飩實在相差太多了!

這是因為日本奈良時代,當時盛行中國食品---唐果子,而同樣為麵粉製品的中國包餡餛飩與餡料在外的「餛飩」被視為類似產品,因而取其同音異字而來。(......這也太強了吧?!只要是麵粉做的,有料的就是餛飩啊?!)

 

日本有三大烏龍麵,分別是香川縣的讚岐烏龍、秋田縣的稻庭烏龍,和群馬縣的水澤烏龍。其中讚岐烏龍據說是由當時的空海(弘法大師)至中國取經,返國後回到家鄉讚岐國(香川縣),有感於當地人民生活貧困,便教導居民耕種小麥,並利用麵粉做成麵條,演變為今日的名產。故讚岐烏龍一直都以其質樸單純、香Q有勁的麵條著稱。

 

這家天讚烏龍麵便是師法讚岐烏龍。地點位於信義區,從信義威秀和NEO19之間的巷子走進去,大概兩分鐘的距離。逛完信義區的眾多百貨後剛好可以來補充一下體力。(嗯~新光三越信義新天地的週年慶也快到了,可以先抄在筆記本上做預備,規劃一個完美的shopping策略喔!)

 

這是前兩天吃的時候拍的,天空好藍好晴朗啊!跟現在因「柯羅莎」帶來的狂風暴雨真是強烈對比....(嗚...都不能出門,我看待會兒只能叫麥當勞外送了...)


店內的擺設頗為雅致,等待區還有舒服的沙發。


用餐區在B1,要下樓梯。


因為已經2點了,店內只剩一組客人,沒什麼喧囂聲,暗色調的裝潢,更讓心情整個沈靜下來...

靠牆邊的是四人坐位,桌距很寬,不會有侷促的感覺,桌面也有加熱裝置可以點用火鍋;而中間的吧台區距離就比較近,也無法享用火鍋。

 

研究過菜單後,我們叫了一份天讚三寶烏龍麵套餐, 和一份牛肉炒烏龍麵套餐(套餐就是在主菜外多了小菜和甜點)。

 

小菜先上。是肉末燉煮冬瓜。冬瓜很嫩,加一點薑絲提味,滋味還蠻鮮的。




天讚三寶烏龍麵套餐(330元)。所謂三寶,就是一份炸蝦天麩羅烏龍麵、一份咖哩烏龍麵和一份山藥烏龍涼麵。店員說烏龍涼麵要留到最後,搭配旁邊那一小壺(像清酒瓶)裝的醬汁一起吃。


炸蝦天麩羅烏龍麵。旁邊有一小碟蔥花,吃的時候再加進湯裡。

蝦子的彈性很好,炸衣也蠻細緻的(只是我永遠不懂,幹嘛把好不容易炸的酥酥的東西泡到湯裡讓他爛掉?害我每次都得趕緊撈起來吃掉...)

湯頭清爽,有淡淡的柴魚香,麵條Q軟滑順,還不錯。

 

咖哩烏龍麵。湯頭不如東京汐留古奈屋的香郁濃稠。

我喜歡加一點七味,多些唐辛子的香氣。

 

山藥烏龍涼麵。還是涼麵最能凸顯麵條本身的紮實口感,好Q好有勁啊!真的有彈牙的感覺!

加上山藥的冰涼滑溜和一點香甜味,搭配鹹鹹甘甘的特製醬汁,口感更有層次!

 

牛肉炒烏龍麵套餐(220元)。

滿滿的柴魚,加上海苔和一點紅薑,撲鼻而來的香氣令人胃口大開!

牛肉是用跟牛丼一樣的肉片,麵條口感也還不錯,但味道----

嗯,果然是日式炒麵,好...........甜!就算加了一堆七味也無法中和那甜味....

 


炒烏龍麵附的湯,湯頭本身普普,但菇類給倒不吝嗇。

附餐的紅豆湯,紅豆粒粒飽滿完整,但口感很鬆軟,調味也不過甜,是很稱職的餐後甜點。

 

我覺得這是一家值得再度造訪的店,但炒烏龍麵我是不會再點了,倒是想試試菜單上的另一道山海什錦天麩羅烏龍麵呢!

 

 

天讚烏龍麵

北市松壽路16號1樓

pochi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



一直覺得狗狗和我是怪胎,不管是辦公室或自家附近,明明有很多餐廳,但去的永遠是那幾家,沒去過的就是不會去....也許是覺得人生太苦短,好不容易可以休息一下,吃頓飯安慰一天的辛勞,何苦找一家爛餐廳讓自己心情更糟?還是挑個保險的餐廳、熟悉的味道比較安心吧?!畢竟一輩子能吃的東西是有限的....(不知道有沒有人也和我們一樣....?....)

 

也就是因為這樣,即使常常在這家福皇宴門口走來走去,卻連一次也沒有進去過。但看著其他店家開了又關,關了又開,他卻始終屹立不搖,猜想口味應該還有保障,終於挑了一天來試味道了!

到的時候是6點半,店裡一桌客人也沒有,心理有點打起小鼓來,但還是硬著頭皮走進去。裝潢一般,不過整體感覺還蠻清潔明亮的。研究過菜單後,我們要招牌的芋泥香酥鴨,另外還叫了蹄筋豆腐煲、九層塔炒茄子,和一個鹹魚雞粒炒飯。

 

蹄筋豆腐煲。本以為港式煲類味道都很濃重,沒想到竟出乎意料的清淡爽口,是一種很柔和溫醇的鹹香味,加上豆腐滑嫩,蹄筋軟Q,味道好極了!即使單吃不配飯都沒問題,讓我對這家餐廳的信心大增!

 

芋泥香酥鴨的作法很費工,要先將鴨烤過(或炸過)再蒸,蒸到肉質酥爛,便可拆骨取肉;另一邊將蒸熟的芋頭搗成泥狀,均勻的鋪在鴨肉表面,再輕巧的滑入鍋中油炸,不用裹粉,芋頭的澱粉質會在表皮自然會形成一層薄薄的酥皮。

 

幫大家上下顛倒過來仔細瞧瞧,最上層就是鮮甜入味的鴨肉,中間是鬆化綿密的芋泥,福皇宴還特別加了一點點小芋塊增添口感,最下面就是金黃香酥的薄皮。

 

單吃時酥、軟、鮮,三位一體,已經夠好吃了,但加一點店家自製的蔥油醬,蔥香油滑,鹹甜交融,口感更臻上境!

 


九層塔炒茄子。因為茄子很吸油,一般的茄子料理都會覺得偏油了一點,但福皇宴的炒茄子貫徹了清淡的原則,並不油膩,尤其加了大量的九層塔提味,反而更添香氣,還蠻好吃的喔!

 

鹹魚雞粒炒飯。沒想到這是今天這頓飯的敗筆!

米粒太水了,濕濕軟軟的全黏在一起了,炒得不夠乾鬆,鹹魚的味道也不均勻!感覺好像只是隨便炒幾下,味道只在表面,沒有融入米粒和菜料裡。失敗!

 

不過除了這道炒飯,其他的菜色味道都不俗,清爽又可口,應該會被我們列入以後的覓食名單上,但炒飯--ㄟ~~~~就敬謝不敏了!

 

PS.後來7點過後陸陸續續有客人進門,也有年齡層偏大的客人,相信他清淡的口味對老人家的胃也比較沒有負擔吧!如果有要和長輩聚餐,這裡倒是不錯的選擇。另外也有不少人是來買外帶回去的,雖然看起來店裡人不多,但算起來生意還不錯呢!

 

福皇宴

北市四維路206號

pochi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

繼續介紹我的pochi收藏,但因為各式各樣的,很難分類,就攏在一起介紹了,雖有些雜亂,但還請見諒!....

小pochi背包:這是我另一件得意的收藏,因為小pochi立體絨毛造型的背包,很少看到,而且又不會太像小學生用品,真的可以背出去。這是在哪買的,我已不是很肯定了,只記得他被吊著、從天花板垂下,和一大堆各式各樣的包包混在一起,但眼尖的狗狗還是一眼就看到,當時還有tama的,只不過既然有pochi的,當然tama就被割捨掉了...

這背包我還用過一、二次,帶它出去現一現,只是白色絨毛pochi很容易髒,不敢多用就是了...

tama背包&小pochi背包2:這款背包也很可愛,還有手、腳呢!只是看起來比較適合幼稚園學生的年紀就是了....後來,上海銀行還有推出紅利兌換及郵購呢(圖右下角)!鈕釦還是小花造型的,不過我們已經有了,所以也就只把型錄DM留下,這型錄DM也算成為我收藏品之一了吧!...

馬克杯:一對二杯,在後火車站「晶晶」(現叫黛德美)買的,圖是印的怕會掉,所以捨不得用。也因為這個原因,所以,狗狗曾自己抓圖,到數位沖印店去訂做了一對小pochi馬克杯(現已褪色退到只剩白杯了...可惜),非常可愛,只是所費好像不貲,比正版品貴個二、三倍以上就是了...

玻璃杯:也是一對二杯,在龍和買的,可別以為龍和只賣文具哦!...前一陣子去龍和,還有看到這組杯子

汽車芳香劑:這是以前在重慶北路的一家汽車用品店買的,沒記錯的話,應該是和先前介紹的零錢架一起買的,可是比較喜歡的是小pochi呀,為何要買二隻tama的呢!?這至今仍是個謎....

即使到現在,也還常看到路邊停的車內用這款芳香劑呢,大概是小pochi商品中最熱賣之一吧!

照相本:這應該是在sogo買的,看就知道,完全沒用過

這套照相本一套共有五本,封面還有大大的pochi,可愛吧!?


文件夾1:因為有小pochi,所以就買了...


文件夾2


手提紙袋1:龍和買的


手提紙袋2:龍和買的

扇子:這也是在龍和買的,但這應該是原版、而非授權的喔。拿著這種扇子,超有日本夏日祭逛廟會的感覺...




扇子(背面):各位有注意到嗎!?幾乎所有主角都到場了,就只差沒有妙妙和布魯。因為這是第一代錄影帶版時期的呢(也就是pochi等貓狗還不會講話的時代)



撲克牌:共七副,其中又排第二副,就是狗狗拿去訂做馬克杯的圖之一

pochi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()