目前分類:午茶點心 (60)

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說起macaron小圓餅,大概是是近期以來最火紅的一項法式點心。講求的是外層薄酥不可過硬,內層軟Q濕度均勻,看起來精巧纖細,吃起來溫柔可人。因為做法「不簡單」,所以價位也一直都很「不簡單」,儘管有些店的小圓餅做得實在不怎麼樣,但搭上這波風潮,叫價還是不大親民,小小一顆動輒就要3、50元...

重點是像糖霜般的甜蜜滋味,狗狗並沒有特別喜歡,所以我們很少特地去買macaron,多半是下午茶搭配蛋糕時,順便吃上一兩顆...

 

不過這天有免費的macaron可拿喔!而且包裝的非常精緻可愛...

 

眼尖的人應該可以看出,這是紅利餐廳的macaron,也是開啟台北這波macaron熱潮的創始店。甜點師傅season的巧手,在天候、濕度與法國大不相同的台北,還原了法國傳統甜點macaron的真貌...

風潮一起,各家法式烘焙坊紛紛做起macaron,這時紅利餐廳利又開了個先例,首創在百貨公司開設macaron的專櫃,包裝精美誘人,甚至可當成年節賀禮送人都不失禮。但說實話,品質還是以當初season師傅在店裡一個個細心製作、保存者為佳...

 

這天的macaron小禮盒裡一共有4顆,品質還算OK:

白色的是鹽花白巧克力,充滿濃濃的奶油香氣,鹽之花淡淡的鹹味,更提升了口感的層次...

綠色是抹茶櫻桃,深吸一口,抹茶的香味撲鼻而來,加上內餡櫻桃果肉的酸甜滋味,有和風的沈穩內斂..

紅色是黑醋栗,香甜微酸的漿果滋味,像是春天般跳躍、令人齒頰留香...

最後一個是金箔巧克力,真的有金箔喔!厚實的巧克力香,真想再來一個!

 

 

回頭說說,為什麼有機會拿到這個小禮物呢,就是因為收到這張visa贊助的「法拉利車展」邀請函。

 

出示邀請函進入會場後,服務人員就會送上小禮物。

 

噹噹!Ferrari(法拉利)就該是紅色的~~

 

會場後方還有個Bar,供應各色小點心和飲料,飲料有礦泉水、果汁、香檳和威士忌。

漂亮姐姐是Johnny Walker藍牌威士忌的服務小姐,個兒頗高,皮膚挺白的...

 

這是這次特別展出的599GTB-- Fiorano,台灣還沒正式發售,超美...。

 

總排氣量5999C.C,極速每小時330Km,0-100Km/h加速只要3.7秒...超猛~

價位也很猛喔!要16,600,000元~~

 

當然也有其他的美車,這台黃色氅棚F430spider超搶眼...

 

背後看也很漂亮...

 

內裝超帥...

 

總排氣量4308c.c,極速每小時310公里,0-100km/h加速只需4.1秒...也很猛喔!

價位?哈哈哈(乾笑聲...)12,690,000元




會場還有另一家義大利車廠Maserati(馬莎拉蒂)。

 

哇~~光芒萬丈,真耀眼~~

 

Maserati的車也很帥,我喜歡這台銀色的Granturismo~~

嗯~~比法拉利便宜多了,「只」要6,780,000....(嘿嘿嘿...繼續乾笑...)




忘了說,當天拿到的另一個小禮物是法拉利的小白球喔~~

光是這匹馬,就身價非凡了~~

 

 

紅利餐廳

北市信義路四段199巷3號

 

Ferrari法拉利、Maserati馬莎拉蒂展示服務中心

北市港墘路200號


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滿滿的起司、鬆軟的麵包...光看想咬一口...

大家猜得出這是誰家的麵包嗎?

沒錯!就是Johan的夕燒巨無霸法國麵包!真的是美味又超值喔!

 

新光三越信義店這邊一共有兩家Johan,分別在A8的B2和A4的B2,這天我是在A8買的。A4那家Johan也有夕燒巨無霸法國麵包,出爐時間是5點,而且口味有兩種,起司、紅豆隔週輪流。A8則晚一個小時出爐,口味固定是起司。

 

每日限量兩大條,一條可切11個,所以一共只有22個名額。因此,雖然出爐時間是下午6:00,但一到5點半左右,就開始有人排隊了;如果是假日,更是5點15左右就得來排了呢!

 

現在時間:5點35分...(排隊中...)

 

現在時間:5點45分...(人越來越多...)

排在小pochi前面的太太很仔細的在計算人數,原來她是受人之託,特別要買「麵包頭」的部分,因為她朋友是吃素的,覺得麵包頭的部位口感特別紮實,拿來泡豆漿、牛奶一起吃很讚,所以拜託她買的。但麵包頭一共只有4份(兩條麵包頭尾),而購買程序完全都是照排隊順序的,所以只有拿到1、11、12、22號號碼牌的人才能買到,經她計算,好像狗狗和我剛好是11、12號,兩份都是麵包頭,所以問我們可不可以和她交換一份,樂於助人的我們當下就說沒問題,如果拿到麵包頭一定分一份給她。她很開心,又開始說為了她朋友常常要來排隊,實在很麻煩,還說她建議過Johan乾脆賣貴一點,這樣就可以不用排隊了....

 

不過這點我就不認同了,夕燒巨無霸之所以會這麼出名,會吸引大家來排隊,除了他的美味,最重要的就是他真的很便宜,大大一個,又真材實料才賣30元!如果變貴了,我可能就沒那麼大的興致排隊了...

話說回來,Johan老闆真是佛心來著...什麼都在漲價的現在,這麼好吃又超值的麵包現在上哪去找啊??Johan,千萬不要漲價啊~~

 

大概5點50分左右店員就來發號碼牌了,結果那位太太拿到11號,就不用和我們交換了。原來前面有兩個和大人一起排隊的小朋友,本來不想吃,後來又決定還是多買一個...這就是排隊的魔力啊,看到那麼多人排,自己又排得這麼辛苦,就有種非買不可的衝動....

 

 

噹噹!第一條麵包送到,果然是巨無霸,真是有夠大...看店員扛著「它」經過,心情都興奮起來了!

這麼大的法國麵包,要能烤的外酥內軟,一定很費工吧?怪不得一天只限量兩條...

 

店員會先以鋸輪狀的麵包刀大致標出11等分,反覆確認2次、刻出比較明顯的標記後,再用力往下鋸,一下子就切的乾淨俐落、漂漂亮亮的!

 

領了兩大塊麵包,不囉唆,趕快就到旁邊小吃街嗑了起來...

麵包頭的部份體積超大的,怪不得有人特別指明要這部分...但份量只有4份,如果想要試試看的,記得要拿到1、11、12、22號號碼牌才有機會喔!

 

但比較起來,我還是比較喜歡中間的部位,雖然較小一點,但起司更多更飽滿,隨便一咬都是買嘴的起司,這樣才賣30元,真是太太太划算了!

 

看~~剛出爐的、熱呼呼的麵包,外皮酥酥脆脆、咬起來又香又Q,加上半融化的起司,軟軟滑滑、奶香四溢...就是「過癮」兩字啊~~

Johan的起司是屬於比較清淡的,味道沒那麼濃郁,吃多也不膩。不過這麵包份量不容小覷,當正餐也許差不多,當點心的話我們兩個人只吃一份還有點撐,大概給3、4個人吃都夠喔!!

值得一吃!

 


Johan

新光三越信義店A8B2、A4B2

 

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女孩兒多半都愛甜點,尤其無法抗拒裝扮的七彩繽紛、美麗動人的甜點...

而男孩兒呢?

有的當然也是真心愛這香甜;有的呢,卻是更愛看到心愛女孩頰上那抹幸福的粉紅笑靨...因此,下午茶,簡直就是為幸福人兒的約會所設的...


今天造訪的是復興南路上的這家法國當代糕點。剛開幕時本來是叫法國藍帶糕點,和另一家烘焙店雅培米提隸屬同一事業。一開始時,是標榜廚師是由法國藍帶學校學成歸國,所以品質有一定的保證,不過後來也設立了中央廚房統一製作。口味上漸漸不如一開始那麼細膩、讓人驚喜了。

但比起同樣也是中央廚房的亞尼克來說,法國當代糕點的做工還是精緻一點(雖然價位也相對較高),有時想吃蛋糕但又不想跑太遠時,還是會來買。


前一陣子,店面才重新翻修過,比起以前的典雅正統風,現在的感覺更輕鬆、歡樂些。

 

店裡增設座位,以前想當場吃只能坐到店外的桌椅上,現在不用擔心了,不僅有地方坐,供應的食物種類除了蛋糕、麵包,更多了輕食三明治和鹹派...等等,也有Movenpick的冰淇淋喔!

 

不過今天我們還是選擇外帶。裝蛋糕的紙盒跟改裝前一樣沒變,圖案是歐洲各式代表建築,有巴黎鐵塔、倫敦橋、比薩斜塔...等,很可愛。

 

不過這個紙盒實在不小,這次只買了兩個蛋糕,有點空蕩蕩的,店員居然沒有把它們固定好,一邊走一邊感覺它們在紙盒裡溜來溜去的,搞得我心驚膽顫,不知回家後會不會看到兩攤爛泥...

回家急忙打開,果然都擠到一邊去了,幸好我走路很小心,沒有撞爛,只是草莓塔還是有一點點擦傷就是了...說實話,這蛋糕並不便宜,幫忙固定好應該是起碼的服務,更是種貼心的表現吧!?


草莓塔(85元),是蛋糕櫃裡僅存的最後一個,酷愛吃草莓的我,當然要帶他回家囉!


一叉下去~~哇!昏倒!

最底部切不斷,我還特地用了金屬叉子,還是切不斷。原來底層塔皮太過乾硬,本該是結實但酥鬆的塔皮,最後乾裂成塊地分家...

雖然除此之外,草莓和奶油卡士達都調製的不錯,但既然名為草莓「塔」,卻沒有完美的塔皮配合,失色不少...

 


麥穗起司(80元),因為之前沒吃過,所以點來吃看看。(搞不懂為什麼要叫麥穗起司呢?難不成是用麥穗蘇打餅乾做的?嘻嘻嘻~~)

 

一嚐之下,風格近似德國起司蛋糕,起司味不濃,有點像是用奶油乳酪與優格混和而成。蛋糕體很柔軟水嫩,不同於一般的起司蛋糕的紮實滋味。而蛋糕頂端和底部撲滿餅乾碎屑,以增添酥脆的口感。

不過調味上好像有點不均勻,有的地方比較濃郁,有點地方就很稀淡...

 

唉呀!這次約會有點失敗喔!!

 

法國當代糕點

北市復興南路二段148巷43號

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自從上次讓狗狗吃了加福奇士的起酥蛋糕後,不怎麼愛吃sponge類的狗狗居然也愛上這個味道,常常說還想再吃。剛好家附近有一家百合麵包園,他的起酥蛋糕也蠻有名的,但因為狗狗之前對起酥蛋糕沒興趣,所以我們都是吃重乳酪蛋糕和德國乳酪蛋糕,水準雖然時有高低,但大多數的經驗都還算OK,因此狗狗一說想吃起酥蛋糕,我就立刻想到可以來這家試試看味道,也和加福比較一下。

(看!百合麵包園門口還停了賓士車呢!不知是否也是來買起酥蛋糕的呢?)

 

一進門就看到右手邊的架子上擺了好幾盒起酥蛋糕,但先別急,下層的架子還有單片販賣的起酥蛋糕呢!我看了一下售價,單買一片是22元,而一盒則是190元,大概有9片,算起來其實差不多,所以就決定先單買一片試試。因為之前吃加福起酥蛋糕得到的經驗是:兩個人都搶著要吃起酥皮的部分,於是想挑一片起酥皮比較多的蛋糕,正好就看到單片起酥蛋糕的旁邊是「大起酥蛋糕」,也就是蛋糕外面包了一整圈起酥皮,這真太符合我們的要求了!而且只剩最後一片,一看就覺得應該是很熱銷的品項,於是話不多說,立刻拿起這最後一片「大起酥蛋糕」,再拿一片單片的起酥蛋糕,高高興興的回家喝下午茶去!

 

上:起酥蛋糕(22元)。起酥蛋糕的精華當然是起酥囉!但百合的起酥皮味道比較淡,沒那麼香濃~~嗯,還是加福的好吃!

 

下:大起酥蛋糕(30元)。原本抱以很高期待的這個大起酥蛋糕,因為起酥皮不夠美味,像加福那樣搶著吃的光景不復見---我們居然一點都不想爭,吃了兩口就丟還給對方...

最糟的是,單片起酥的蛋糕體還好,但大起酥蛋糕裡的蛋糕體居然乾乾粗粗的,含水度不夠,是sponge的致命傷,連帶使得整個大起酥蛋糕都不好吃了...

 

真可惜,百合的價位(一盒190元)其實已經和加福(一盒200元)差不多,都算是比較高價的起酥蛋糕了!像世運麵包的一盒只賣100多元,甚至也有看過更便宜只賣60元的...但這樣比起來,我還是會選擇加福的起酥蛋糕!

 

相關文章:貴一倍,也好吃一倍喔!---加福奇士蛋糕

 

百合麵包園

北市大安路二段152號

 

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如果說前一篇提到的加福奇士蛋糕,有著濃濃的傳統韻味;那麼今天要介紹的這家酥皮點心,則有著俏皮甜美的迷人風采。

 

這家Oshare法式可頌專門店,位在SOG復興館B3。Oshare的日文是おしゃれ,意思是時髦、時尚,果然櫃位也設計得非常Oshare!不僅有著明亮的燈光,店員制服也非常可愛,更別說展示櫃裡那七彩繽紛、五花八門的各色點心了。雖然店名是法式可頌,但其實比較偏日式風格,所以假日時櫃前常擠滿愛嚐新的年輕人。因為之前拿到一張Oshare的六入禮盒兌換券,便在兌換期限趕來湊湊熱鬧...

 

不知是否為兌換最後期限,才靠近櫃位便看到有另一位小姐正在等著取貨,而一旁的店員們正忙著將一個個可愛的可頌放入禮盒中,封盒包裝起來,專眼間已有10幾盒在旁等候...

 

輪到我時,店員告知兌換券上限定的六種口味之一的香草卡士達沒有了,我可以從現場展示櫃中任選一種口味。因為六種口味中只有一個是鹹的,所以她推薦我可以再選一個鹹味的,我便挑了一個總匯披薩。因為沒有馬上吃,本來有點擔心會不會壓爛的,不過他們的包裝設計非常貼心,有六個孔架,剛好一個個立正站好,互不影響。

 

禮盒是簡潔的橘色與褐色,仔細看Oshare的O字就是一個可頌喔!

 



由由上而下:

1.草莓雙倍巧克力。就是可頌外裹了一層草莓與白巧克力,甜甜的,帶點淡淡的草莓香...

2.白玉紅豆。將可頌切開,夾了紅豆與麻糬餡,QQ軟軟,口感挺別緻。

3.巧克力脆果仁。脆脆的巧克力外層,和一點堅果的香味,很像小時候吃的巧克力麵包。

 



由上而下:

總匯披薩,材料很豐富,但將可頌酥皮充當派皮,感覺略嫌單薄,嚼感不夠,而且比較油...

雙倍起司,起司味還算濃,雖然也是嚼感不夠,但因為沒有其他餡料,反而不那麼明顯

比利時巧克力,有點像巧克力螺絲捲,中間的巧克力餡濃度還不錯,可惜過硬、差點咬不動。可能吃前稍稍加熱一下,讓巧克力有點微微流動的感覺會更好。

 

 

Oshare的東西感覺就是很花俏漂亮,遺憾的是...美味度有點趕不上外表喔!

 

 

Oshare法式可頌專門店

SOGO台北復興館B3

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哇~~~這麼多起酥蛋糕,是不是很誘人呀?即使隔著照片,似乎也能聞到那股充滿起司與雞蛋芬芳、鹹鹹甜甜的誘人香氣...

是哪家蛋糕店,生意這麼好,居然一次烤了這麼多起酥蛋糕?!

 

答案是---加福奇士蛋糕專門店,這家從民國68年屹立至今,也是我從小吃到大的傳統美味蛋糕店...

 

 

店面維持往日的樸實無華,更增添一股濃濃的懷舊氣息...

 


店名雖是奇士蛋糕店,但其實最為人所周知的是他家的「起酥蛋糕」,不同於一般起司蛋糕的起司是在蛋糕體本身,加福起酥蛋糕的起司是在外層的酥皮上,那帶點鹹味的香濃酥皮,配上綿密細緻的蛋糕體,自成一股衝突奇特的平衡...別看他外表傳統平實不花俏,味道可是一級棒,也是很多人心目中的最佳伴手,記得小時候,每次到店裡總看見一堆人擠在店裡,每個人都是十幾盒、幾十盒的買,現在年紀漸大,也搬離這個區域,不知現在的生意是否還如以往那麼好呢?

 

惦著那股記憶中的美味,上次到延平北路時,本來就想帶盒蛋糕回去懷舊一下,但先去了一趟九X煙具,結果被PP5296迷的神魂顛倒,一心只想把她娶進門,居然忘了就算想娶媳婦,也得先去加福買蛋糕充當喜餅,心中一直懊惱不已,於是這天乾脆特地專程前往。看到櫃臺旁堆的像山一樣高的蛋糕盒,和烘焙房前滿滿飄香的起酥蛋糕...我,放心了,加福的生意顯然還是很好,這記憶中的美味不會消失,我仍能不時地重溫這感受...

 


這就是鼎鼎大名的加福起酥蛋糕喔!這是小份的,就要200元,比一般起酥蛋糕的貴很多,甚至貴到一倍以上,但只要吃一次,你就會知道他與其他起酥蛋糕的差距...這200元,絕對要花,而且絕對值得!

 


看!金黃的酥皮,正在向你招手呢!

我已經等不及了...

 

蛋糕體紮實飽滿,水分恰到好處,柔軟中帶點彈性,實屬佳品;但最棒的還是那層起司酥皮,香醇濃郁、鹹鹹酥酥...好像會上癮一樣,讓人一口接一口、欲罷不能...到最後,狗狗和我居然爭著吃外層酥皮,沿著蛋糕邊啃了一圈...如果這種蛋糕有出NG蛋糕(蛋糕切剩的邊邊角角,因為外型不大好看,所以有些店家稱他為NG蛋糕,以較便宜的價格出售),我一定第一個搶著買!

 

真的,我再說一次!這是一生一定要嚐一次的美味!這錢絕對要花,而且絕對值得!

 


加福除了有名的起酥蛋糕,也賣很多傳統的糕餅點心,因為我們很愛吃鳳梨酥,所以另買了一份(5個)鳳梨酥(60元)回來嚐嚐!

 



不過我覺得鳳梨酥就只是還好而已,我心目中最愛的鳳梨酥還是基隆李鵠的。台北的話,我覺得之前文章提過的犁記也還算不錯啦!

 

 

加福奇士蛋糕

北市延平北路二段72號

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連踩了兩次地雷,趕緊來吃一碗保證好吃的豆花改改運!

 

這家龍潭豆花就在公館水源市場附近,我從學生時代就一直吃到現在。店裡只賣一味花生豆花,但生意一直都很好,以前是一個老婆婆在賣,現在則通常都是兩個年輕帥哥在顧店。雖然我覺得還是以前吃起來比較好吃,但除了少數幾次豆花真的太水,不夠香濃以外,一般來說現在的水準也還不差,所以還是常常光顧。

 

這天,為了買狗狗的新手機,我們又來到公館。

狗狗是那種不輕易換手機的人,一定要看到哪新手機真的很漂亮很有質感、讓他愛不釋手才會想換,而且因為很愛,所以幾乎都會用到不堪使用才會想再換,因此每隻手機都用很久。這次狗狗也一直不想換手機,但他那隻Nokia6230實在是太太太....舊了,充電都有問題了,所以最近就開始物色新手機。

 

但這次狗狗不僅要外型美,還要照相功能強大,所以看了很多隻都不滿意,直到那天逛到SOGO電器部,剛好看到一台才剛上市的金棕色Sony Ericsson K770i,照相功能不錯(320萬畫素、自動對焦、Cyber-shot背書、256MB記憶卡),加上那種金屬的光澤,超薄的質感,...我一看就知道:這就是狗狗的手機了!

 

狗狗果然也很心動的樣子,不過SOGO只賣空機,不能配門號,定價是11900元,但我們回來一查網路報價,如果搭新門號可以省下2、3000元,所以決定回到我們最常購買手機的公館來買。我們以前都在「錸通」買,但這次在網路上看到附近有一家「motorola特約金質店」的報價還算不錯,雖然不是最低價,但印象中這家也開幾年了,應該不至於倒掉...

 

因為本來就打算買這隻,所以也沒什麼殺價,就按照網路報價;再多買一個原廠電池和座充,店家另開價800元,我們也OK。付了錢以後,店家把相關手續辦好,手機拿出來以後,問我們要不要貼螢幕保護貼,我們還以為是包在裡頭的,當然說好,結果他說還要加錢,一開始說150元,後來又自動降成100元,我們想說我們都沒殺價,而且他一開始那種說法好像要送我們,所以就一直跟他ㄠ,看能不能送我們,結果他一開始不肯,然後又一直說他覺得螢幕保護貼是一定要貼的,說著說著就幫我們貼上去了!我們還以為他答應要送,還很開心的跟他再三道謝!結果他那時一聲不吭,一貼完就跟我們要100元!!

 

雖然100元也不是什麼大數字,但用這種方式我們就覺得不大開心,好像硬趕鴨子上架一樣!而且他還一直說我們不付錢要叫警察來!..... 笑話!我們7、8000元都付了,還差你這點錢嗎!只是很不喜歡這種態度就是了,好像吃定我們付得起幾千塊錢,所以乾脆就多要100元!

 

總之,如果大家也到這家店購買東西,記得要小心點,而且一定要把所有條件都談妥,東西都拿齊了,錢才可以給店家!

 

說起來哪個螢幕保護貼他也沒認真貼,隨便把螢幕擦一擦就貼上去了,結果黏了一顆好大好明顯的灰塵在裡面。因為一開始以為是送的,我們就沒多要求什麼,結果錢付了以後他就雙手一攤說沒辦法補救,這是一定會有的現象...才怪咧!如果認真擦、擦乾淨一點,哪會這樣喔!....反正我們也懶得說了,省得打壞我們買新手機喜悅心情!

 


還是消消火,來吃豆花吧!

 

值得安慰的是,豆花還是一樣的香濃綿密,柔軟細緻,含在嘴裡會自然的化開,不會太稀,也不會太硬;濃濃的黃豆香、和一點焙煮後淡淡的焦味,更是令人回味無窮...

還是龍潭豆花好,不會騙人!

 

龍潭豆花

北市汀洲路三段237號

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暨之前介紹的知多家買一送一的活動後,這次匯豐銀行又推出不同的活動內容:每週四,到草莓牛奶買100元以下的蛋糕,享單品蛋糕買一送一的優惠!

 

因為sogo復興館地下2樓就有一家草莓牛奶,週年慶逛累後,想歇歇腳吃點東西,自然就想到這則優惠。一到櫃前,人還不少,原來他同時還有「買2個小蛋糕送一個草莓大福」的活動,所以大部分的人都為了挑第2個蛋糕在那猶豫不決。詢問過店員後,得知如果使用匯豐卡,因為是買一送一,等於只買一個蛋糕,所以即使挑了2個蛋糕也沒有再送草莓大福了。但比較草莓大福和買一送一,當然還是買一送一比較划算,所以我們就決定使用匯豐卡,挑兩個蛋糕吃吃看。

 

因為店名是草莓牛奶,想當然爾每樣蛋糕都是草莓口味,但除了有草莓這一點外,看來看去也沒有什麼特別誘人的品項,後來終於看到一個草莓起司,外觀還算精緻,價錢也是最貴的,一個要80元(其他的大概都在75元以下),加上貼了張大大的「店長推薦」,感覺還蠻有說服力的,便決定帶2個走。

 


盒子是白色和粉紅色相間的直條紋,是牛奶和草莓的代表色,很可愛。

 

至於蛋糕嗎?說實在的,在櫥窗裡,由上往下看,因為有兩個紅紅的草莓,看起來也還蠻可愛的。

但味道呢?

一言以蔽之:乾。

最上面的餅乾層沒有膠膜紙保護,時間一久難免乾掉,這都算了,中間起司層有膠膜紙包住,總該好一點吧?不,一樣乾,還充滿了草莓香精的味道!起司蛋糕的口感應該是綿密細緻的,我卻好樣被塞入乾粉滅火器一樣,滿嘴都是散亂紛飛、粗糙扎口的噁心粉末...

草莓的香甜在哪裡?起司的濃純在哪裡?

「沒有!」

最下面的餅乾底更糟,又乾又硬,叉子都切不斷。光看這張照片就知道了,餅乾底非常厚,幾乎佔了整體體積的1/4~1/3,右邊那個蛋糕更慘,餅乾底厚度不一,厚的地方甚至佔了整體體積將近1/2!

我只覺得,這家蛋糕店並沒有用心在做蛋糕!連最基本的餅底都沒做好!調和起司層的材料配方也大有問題!

 

我們秉持著不浪費的精神,努力啃者這兩塊「怪物」,但中間數度作嘔,狗狗終於沒能吃完,還剩了一大半,我雖然努力硬吞,但過後胃好像堵了一塊石頭般非常不舒服,嘴巴也一直殘留一股香精色素的苦悶澀味...

 

如果要花80元買一個這樣的蛋糕,那真是搶劫;就算是買一送一,這樣的品質,我也不會再去了!

 

草莓牛奶

SOGO復興館B2

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這幾天老在講越南的故事,大家會不會看膩了呢?

我寫文章的速度的實在太慢了,自己都覺得有點不耐煩呢...剛好下龍灣遊船的的部分也介紹的差不多了,先換換口味,送上清涼的糖水點心吧!剩下的河內部分,我一定會再補給大家的!

 

今天要介紹的是在寧夏夜市的這家「豆花莊」。他就位在寧夏路與民生西路交口附近,很好找。



這家豆花莊已經有40年的歷史了,本來是個在新莊舊街市場內推車叫賣的攤子,所以現在一進店內就可看到牆上那幅巨大的手推車圖,圖上那推著手推車的老伯就是第一代創始人莊水先生呢!

 

除了招牌的豆花外,也有賣刨冰、雪花冰等冰品,或花生湯、紅豆湯、燒仙草..等熱飲。

 


因為今天氣溫回升,走的有點熱,我們先叫了一個花生芋頭刨冰。


花生。據說是選用宜蘭的花生,熬煮12小時以上,果然香軟可口...


蜜芋頭。選用的是大甲的芋頭,我覺得比花生更讚喔!鬆軟綿密,一股甜滋滋的感覺直達心扉!

 

因為芋頭太好吃了,我們又叫了一個「芋頭豆花」。

老實說,他家的花生豆花我吃過好多次了,但芋頭豆花這還是第一次嘗試,純粹是因為芋頭的品質真的不錯,加上他家的價目表上對芋頭豆花寫上「推薦」兩字,既然是推薦,一定相當有自信吧!

 

端上來時先嚇了一跳,糖水的顏色怎麼跟印象不同,是非常明亮的金黃色,不知道是只有今天呢,還是說芋頭豆花和花生豆花的糖水本來就不一樣?(但我覺得應該是略微不同...)

 

芋頭豆花其實也不錯,但我大概是習慣了花生與豆花的組合,總覺得芋頭和豆花是各自表現,沒有融合一體的感覺...下次我可能還是會選擇花生豆花+芋頭刨冰吧!

 

豆花莊

北市寧夏路49號

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最近狗狗常熬夜火氣大,便帶他來這家老字號的苦茶之家清火解熱一下...

 

苦茶(50元)。照例附上幾丸玫瑰仙楂。記得要趁熱喝,溫度降低後苦味會更重,整體滋味也會比較單薄...

 

我和狗狗都是怕吃苦的人,苦茶之家的苦茶,口感溫和圓潤(不會像有些青草茶店的苦茶,為了是「苦」茶所以特別強調苦味),已經是我們覺得算是好喝的苦茶,但畢竟還是「苦茶」...真的很苦很苦,苦到喝一口就打一個冷顫...

唔~~~,好苦!趕快塞一丸玫瑰仙楂,酸酸甜甜的,呼~~~得救了.....

 

不過喝完反而有一種回甘的感覺,而且感覺很清爽喔!嗯,果然降火!

店裡還有一味「苦茶露」,做成藥丸狀,用吞的應該比較不苦吧?!據說對治青春痘很有效喔!很多藝人明星都愛用,最大的見證是蘇有朋(7、8年級生知不知道這個人啊????)...

 

喝完排毒苦茶,要獎勵自己一下(呵呵呵,又找藉口...),便叫了一個芋頭蓮子湯(50元)。

苦茶之家的蜜芋頭也是出名的好吃,綿綿滑滑的,又鬆又軟,但蠻甜的,單吃有點膩,所以我喜歡加些蓮子一起吃,中和一下。其實他的蓮子也還不錯,可惜口感上有點不均勻,有些地方還是硬了一點,而且碎粒很多,比起來香港源記甜品的蓮子顆顆晶瑩飽滿、香軟細緻還是略勝一籌!

 

苦茶之家(總店)

北市長安西路244號

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雙連O仔湯後,再為大家介紹一家人氣湯圓名店---政江號。

 

這家政江號雖然獲得人氣湯圓第三名,但除了湯圓外,甜不辣、雞絲麵和各類冰品也都頗有好評,就像香港的茶餐廳一樣,從正餐到點心一手包辦!

店名取做「政江」,是因為附近有政治大學和淡江大學的校區,常常有很多教授和學生上門,所以就取「政」、「江」各一個字。而且乾淨整潔的店內幾乎都是女性店員,也都是親戚自家人,因此到這裡用餐,就像到隔壁婆婆、阿姨家一樣,即使裝潢不特別華麗,卻很親切舒適。

 

這天因為不餓,所以只點了甜不辣和刨冰,下次有機會再為大家介紹雞絲麵和湯圓!


甜不辣(35元)。店家特調的醬汁很不錯,有報章雜誌介紹說醬汁內可以看得到味噌的顆粒,吃起來的確是有點沙沙的感覺,也有股特別的鹹香味,但說要看到完整的顆粒好像也太誇張了...

竹輪、甜不辣外Q內軟,油豆腐滑嫩爽口...整體表現都在水準上,只有小魚丸彈性不夠,有點鬆散...

 

八寶冰(55元)。說是八寶,其實算算大概有10幾寶吧?

滿滿一盤的小湯圓、芋圓、粉圓、綠豆、紅豆、大紅豆、大薏仁、小薏仁、蒟蒻、椰果、涼粉、愛玉、杏仁豆腐...反正有什麼給什麼啦!最適合懶得思考的人....小湯圓還蠻好吃的,但芋圓就只有馬馬而已...

 

湯圓相關文章:美女‧雪白柔軟的酥胸?---雙連O仔湯

甜不辣相關文章:幸福二重奏---東門甜不辣

 

政江號

北市金山南路2段109號

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照片放上來好幾天了,今天來為大家介紹這家雙連O仔湯!

 

從1951年開始營業的雙連O仔湯,至今已有50多個年頭,相關的報導多如牛毛,尤其是前一陣子的人氣湯圓票選活動,又再度炒熱他的名氣,大概也不需我來錦上添花了。(不過,我對這些票選啊!台北XX節啊...的活動有時真是半愛半恨,愛的是我認為好吃的店家也獲得肯定,很為他們高興,恨的是本來隨時想吃就能吃到的店,霎時冠蓋雲集,每次都得排隊等個大半天....)

 

這家店一開始是在雙連街的路邊攤,本來叫「雙連圓仔湯」,樸實無華的店面並不特別醒目,但自從搬到民生西路上,招牌改成「雙連O仔湯」後,感覺變俏皮了,加上新裝潢非常明亮潔淨,生意也越來越好。

一入門便可看到三個大湯鍋,最裡頭的便是雙連O仔湯最著名的「燒麻糬」(白白澎澎的,看起來好可愛喔!....沒辦法,誰叫Pochi生就一副白白澎澎的可愛相,人家就是對白白澎澎的東西沒有抵抗力嘛...),中間是熱甜湯(紅豆、花生),最外面的是小湯圓。


雖然是平常日,但一樓座位也已經滿了,我們便上二樓。樓梯的背景是一些舊照片,記錄了雙連O仔湯的歷史點滴和回憶。

這是每次必點的「燒麻糬」。店家會貼心的附上一杯熱茶。

初見雙連O仔湯的「燒麻糬」在一大鍋油中載浮載沈,還以為是油炸湯圓,想沒想到吃下去的口感不是酥,而是滑,才知道是油泡湯圓,不要以為油泡湯圓會很油,其實一點都不會,而且這種純手工的油泡湯圓非常難做,台北已經不多見了。要將生麵糰放入葵花油中以低溫煮熟,不但得視當天氣候狀況調整麵糰濕度,也要在煮的時候注意控制油溫,這需要經年累月練習以累積經驗,才能煮得外Q內嫩,而且一點都不油膩,裝盤後再撒上炒過磨碎的花生粉,更是香氣四溢,色香味俱全!

 

狗狗每次都說這很像女人美麗的胸脯,不僅有著雪白滑溜、吹彈可破的好皮膚,摸起來更是又軟又嫩,那種ㄉㄨ ㄞㄉㄨ ㄞ 的、微微顫動的樣子,讓人迫不及待想撲上去咬一口...(ㄟ...好A喔....)

 

一份有2個,一個約莫嬰兒拳頭大小,有人是直接夾起來用咬的,但我們偏愛花生粉的香氣,所以多半先用筷子把他分成小團小團的,再滿滿裹上花生粉,一口一個,又香又Q...好好吃喔!

 

店內還有各式冰品,材料可任選組合。



最後叫了花生紅豆冰。其實我們最喜歡的口味是花生和芋頭,但雙連O仔湯的芋頭普通,倒是紅豆煮得非常好,冰品還不覺得,熱的紅豆湯真的很棒!紅豆粒粒飽滿鬆軟,香甜可口,入口即化,連狗狗這種不愛喝紅豆湯的人都一反常態的覺得好喝呢!

 

中秋過了,天氣也慢慢涼起來了,何不到雙連O仔湯吃個熱騰騰的燒麻糬,喝碗暖呼呼的紅豆湯呢?

 

雙連O仔湯

北市民生西路136號

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這家亞尼克蛋糕,前幾年曾經造成大轟動。據說一開始是專門供貨給各家咖啡店,但因品質不錯,價格合理,漸漸賣出口碑。因此雖然地處偏遠的「萬里」,但每天都有人「不遠千里」特地跑去買蛋糕,即使排隊排個老半天也無所畏懼。絡繹不絕的人潮蔚為奇觀,也成了造訪萬里必去的景點。

 

記得那時我們也興沖沖跑去一探究竟,特地挑了非假日,沒想到店門前依然人聲鼎沸,詢問之下發現如果想在店裡喝茶吃蛋糕起碼還得等個2個小時以上,於是決定外帶。沒想到排外帶依然等了將近40分鐘...

 

大家一邊排隊一邊交頭接耳要點些什麼蛋糕,那種興奮的情緒悄悄地在周遭蔓延。遇到某一種蛋糕賣光時,甚至還有人毫不含蓄的發出失望的嘆息聲,而搶到最後一個蛋糕的人則難掩臉上得意洋洋的表情...看著明亮的蛋糕櫃裡塞的滿滿的,各式各樣、繽紛多彩的蛋糕們,本來只想買個2、3個來吃吃看的我,突然一下難以抉擇,最後買單時增加成為6個...

我想這就是亞尼克最大的賣點了...因為蛋糕種類多達4、50種,五花八門、各種口味都有,起碼有一種會抓住你的心;甚至會讓你覺得每種都不錯,乾脆都買來吃吃看...

 

但說實話,吃後的感覺其實只是平平。說很好吃是稱不上,不過也不至於難吃;而且因為人潮多流動快,蛋糕都還蠻新鮮的,不會有乾掉或變味的情況,這點比起有些蛋糕店、甚至飯店級的蛋糕櫃還強(我曾吃過老爺酒店一個整個乾掉,舀都舀不動的慕斯蛋糕...)。但要我排隊,我就覺得沒什麼吸引力;如果不用排隊,只是下午想放鬆吃個不太貴的甜點,那亞尼克不失為一個保險、可靠的選擇。

 

亞尼克的旋風一旦展開,後來陸續在內湖、東區都開了分店,有時也會在百貨商場裡設一個臨時櫃,像微風、遠企...等曾經有過亞尼克的蹤影。今天順路經過的是寶慶路遠東百貨的櫃位。

 

這種單純設櫃的蛋糕種類雖然沒有店面來的多,但也還是有20幾種可供選擇。先選了一德國芝士,和一個以漂亮花茶杯盛裝的芒果奶酪。因為沒有內用的座位,便到樓下遠東的超市買了一瓶茶,坐在小吃街裡,不大優雅的吃了起來...


德國芝士(50元)。外面是酥酥的、帶點鹹味的碎餅乾屑,裡面是甜甜的、鬆鬆軟軟的芝士餡。口感還不錯,可惜奶香味不夠濃郁,有點水稀的感覺...


芒果奶酪(80元,但下次把杯子拿回來「退」的話可抵消費30元)。看起來外型很精緻誘人,但芒果切的略薄了些,喪失了芒果果肉厚實香甜的迷人口感,反而凸顯了纖維的粗糙感。奶酪本身的滑嫩度還不錯,但奶味一樣淡了點。是不是奶製品漲價,要省著點用呀...???

 


芒果慕斯(59元,折抵退杯費後29元)。這是後來追加的,因為懶得下次還要再帶杯子來一趟,乾脆直接把杯子還他,再多買一個。

這品的芒果果肉就切的厚一點,咬下去還能嚐到芒果的飽滿汁液,慕斯綿密細緻,整體口感比較紮實。以今天這兩道芒果甜點來說,我比較喜歡這道。

 

不過亞尼克近年來常常調價,價格已不像過去那麼可親了...雖然原物料是一直在漲沒錯,但如果品質和精緻度再不提升,只是一味調漲價格,恐怕不能讓人覺得幸福吧...?!

 

亞尼克果子工房

寶慶路遠東百貨側門(歐舒丹旁)

 

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這家成都楊桃冰在西門町是老店了,從以前到現在裝潢幾乎沒變過,頂多只是把有點破舊的桌椅蒙皮後重新油漆過而已,但生意依舊好到不行...畢竟現在想要要喝到一杯簡單質樸,卻不失香醇濃郁的楊桃汁或鳳梨汁,實在是一件不簡單的事...

 

只可惜從老闆娘傳到女兒這一代,都不易見到笑臉(除非是他們幾個姊妹自己在談天說笑),少了點溫馨的氣氛,整個店的感覺就如裝潢一樣,乾淨清冷,所以也不會在此逗留,通常喝完就走...(咦?這該不會就是他們的目的吧!呵呵呵...)

 

店裡只賣三樣產品,楊桃冰、鳳梨冰、李鹽冰,但楊桃和鳳梨可選擇不要果肉,純粹湯水的湯(汁)類。

 

李鹽感覺鹹了點,而鳳梨果肉比較一般,不夠特別,所以我們通常都點一個楊桃冰和一個鳳梨湯。楊桃是屏東現採的新鮮小楊桃手工醃製而成,還保留一點脆度,吃下去鹹鹹酸酸的,一點點刺激,有種心「揪」了一下的感覺...

 

鳳梨湯則充滿清香、甜甜蜜蜜的,喝起來很幸福喔!

 

接下來就要告訴大家無敵好喝的「鳳」「楊」花鼓的作法了,要注意看喔!

 

首先,把楊桃果肉吃光。再喝幾口鳳梨汁。(順序不能顛到喔!因為鳳梨湯比較甜要後喝,要不然可是會覺得楊桃酸澀到無法入口呢!)

 

接著把剩下的楊桃碎冰到入喝掉一部份的鳳梨湯中,用吸管輕輕攪勻。

 

再把攪過後的鳳梨湯杯倒回楊桃冰碗,用叉子拌一拌。看到沒?顏色已經開始變囉!

 

不過這樣還不夠,再來一次!




再倒回去---OK!大功告成!!

這樣就有超好喝的「鳳楊湯」可喝了,本來偏酸的楊桃碎冰,和本來偏甜的鳳梨湯,跳起最完美的雙人舞!!

 

好啦!好啦!我知道,不過就把楊桃冰和鳳梨汁倒在一起嘛,有什麼了不起,反正大家喜慶宴會的果汁都是一樣芭樂摻柳丁,早就會啦!

可是,可是,這不一樣嘛!你看,這樣不僅能先吃到楊桃果肉,喝到鳳梨原汁,還能再感受到他們的交錯融合、變化萬千,等於是三重奏呢!!

而且就算你買一杯鳳梨湯和一杯楊桃湯(價錢一樣)叫老闆娘先幫你摻好,老闆娘也是死都不願意,所以,兄弟姊妹同胞們,一切都要靠自己了!!



成都楊桃冰

北市成都路3號

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西門町附近,沒有什麼很時髦喝下午茶的地方,但我特別鐘情兩家老式咖啡店,「南美咖啡」和「峰大咖啡」,尤其是峰大咖啡,不僅咖啡香,點心做得更棒,有點像香港的檀島咖啡餅店一樣,很傳統,卻又很生活化...




現在看到的峰大咖啡是已經整修過了的,以前低矮幽暗的空間,也許曾是羅曼蒂克的表徵,但以現代眼光看起來實在有點破敗寒酸...經過整修後,雖然仍不走華麗路線,但確實高挑明亮多了,還有二樓可以坐。

 

峰大咖啡的隔壁就是南美咖啡。

一走近,便可看到擺滿點心的櫃臺,五花八門、琳瑯滿目...

 

櫃臺上有六個裝滿糖果餅乾的大玻璃罐,這種古早味的點心罐現在已經很少見了...

從右至左分別為杏仁餅、鮑魚酥、雞仔餅、核桃酥、娃娃酥心糖、奶油牛軋糖。

 

櫃臺左邊則是不同產區、品種的咖啡豆,和各式各樣的磨豆機、咖啡壺...等咖啡相關產品

 

所有的點心中,狗狗和我最喜歡的就是核桃酥了,又香又脆,每次一吃起來就停不了口,到最後兩個人都會搶起來呢!吃完還要把手指頭舔得乾乾淨淨才肯罷休...

不過鮑魚酥就不大優...嗯~鮑魚酥還是以澳門晃記的最好吃!

 

下次經過西門町,就算沒時間坐下來喝杯咖啡,也可以買一些核桃酥回去吃喔!

 

PS.另外還有一家萊陽桃酥的核桃酥也不錯,不過口感全然不同,峰大的口感近似餅乾,是酥脆型的,萊陽桃酥則是酥鬆型,比較像傳統糕餅,但口感更細緻綿密喔!下次有機會再為大家詳細介紹!

 

峰大咖啡

北市成都路42號

 

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前幾天聖帕颱風過境,禮拜六狂風大雨,大家都乖乖窩在家裡。好不容易禮拜天風雨稍稍平息,總該出來透透氣了,但台北人真是沒地方去,只好跑去逛百貨...

 

逛累了,就想坐下來喝杯飲料,休息一下。如果在SOGO商圈,而且「時間對」的話,我就會來這家天仁茗茶買一杯珍奶...為什麼說要時間對呢。因為這家的珍奶是限時限量推出的,一天只賣6批,分別是11、13、15、17、19、21點,通常開賣之前的15分鐘就會有人開始排隊,等到整點開賣後,也幾乎在20分鐘內就賣光光...

 

這是開賣前10分鐘,人已經多到爆...

 

不只店內喔,人龍一直延伸到後面、後面、再後面...

 

其實天仁的飲料有很多種,綠茶類的都不錯,比起一般的茶飲香濃多了(不愧是專門賣茶的)。平常時間(非珍珠出爐時間)比較不用等,但只要珍珠出爐的時間一到,人潮就會突然擁擠起來,如果你不打算喝珍奶,千萬不要在珍珠出爐時間來,真的要等很久很久...

反之,如果在珍珠出爐時間來,不喝珍奶就有點浪費了(白白排了那麼久的隊...)

 

從櫃臺往內延伸,是品茶專區,也有賣茶葉、茶包、茶壺...等東西。靠牆邊有二、三張桌子,買完飲料可以坐在這邊喝。

 

我們最喜歡喝珍珠奶綠(50元),因為他的綠茶比紅茶香;再要求「茶濃」,這樣就可以喝到香醇可口的綠奶茶了。而且他的茶質和糖份的比例也很好,即使不要求減糖也不會太甜。比較起來,清心福全的珍珠奶綠的即使要求「茶厚」後,茶味還是淡淡的,而且非常甜,就算「半糖」還是甜得很噁心...

珍珠因為是限時限量,外Q內軟,不會像有些店煮一大鍋,泡到都爛掉了,或是放太久以致於乾掉硬掉。不過就算同樣是天仁,也只有這家店的珍珠是限時限量,味道真的比其他家好呢!

 


排隊中最怕看到這個牌子了,只要店員把他放到桌上,就表示這鍋已經賣完,下鍋早點來排吧!

今天果然又在20分鐘內售罄!

 

 

天仁茗茶

北市忠孝東路四段107號

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南京西路衣蝶附近,有很多吃下午茶的好地方。如果不想在米朗琪癡癡等候,還只能待2個小時就得離開的話,這家柯芬咖啡館,就是不錯的選擇。

 

這幢爬滿紫紅九重葛的兩層樓建築,幽幽靜靜的座落在中山捷運站出口,木瓜牛奶大王旁的巷子裡。一推開門就像進入一個童話國度,所有的擺設都是那麼精緻可愛,不小心就謀殺了很多底片(咦?現在哪有人還用底片的呀!漏餡了哄...)

 

柔和的燈光,給人一種溫暖放鬆的感覺...

 

下午2點,店裡大約七、八成滿,我們被帶到後面像是小溫室的地方,因為還沒吃午餐,所以先叫了貝果+養生茶的下午茶套餐,後來又追加了蘭姆葡萄起司和香蕉戚風蛋糕。



牛肉貝果。香Q有勁的貝果裡,夾入牛肉、番茄,和鮮脆的生菜。應該是先做好冰著,要吃時取出加熱,再切半擠上蕃茄醬。可惜今天加熱的不大均勻,有些地方還是冰的...


燻鮭魚貝果,貝果和生菜是一樣的,只是餡料改為燻鮭魚和洋蔥。也是加熱不夠均勻,幸好這種三明治涼著吃也還可以。


茉莉花茶(?)狗狗點的,他也忘了叫什麼名字...真是!

 

彷彿可以聽到音樂聲般,超可愛的杯子...


洋甘菊茶,可以舒緩身心,減輕焦慮、失眠引起的症狀。

 

這個南瓜有什麼功用?猜猜看?!



答案揭曉:是糖罐啦!




蘭姆葡萄起司蛋糕,有著蘭姆酒香香甜甜的滋味,是小女孩的最愛。不過我們現在喜歡比較濃郁的起司味,所以覺得還好。


香蕉戚風蛋糕,本來想點薰衣草口味的,可惜今天沒有。他的戚風做的相當不錯,蛋打的得很均勻細緻,帶點淡淡的香蕉香甜味...沾點鮮奶油巧克力醬,層次感更豐富...

 

PS.因為才從香港回來,覺得比較起來,香港蓮香樓的馬來糕更澎鬆柔軟,就好像吃空氣一樣,入口即化,一點負擔都沒有...

用馬來糕來對比戚風蛋糕,好像怪怪的,但蓮香樓的馬來糕真的很好吃,有機會一定要試試!

 

提拉米蘇,灑了動物造型的可可粉,很好玩。

 

店內隨處可見畫了各種表情的蛋蛋家族。


也有很多圖樣豐富、色彩鮮豔的隔熱墊。

 

剛做好的起司蛋糕,聞到香味了嗎?

 

塞滿食物的吧台,像不像霍格華茲?家庭小精靈躲在哪裡呢?

 

精緻的手工餅乾,看了就想吃...

 


還有茶包可以買回家喔!

旁邊那是什麼?荷蘭的木鞋?



小巧動人的擺飾。

 


貓頭鷹星象書,能看出我未來的命運嗎?


歡迎光臨!謝謝!



美麗天使的裙襬,是雪白餐巾的歸宿。


老奶奶的圍裙,也可以很飄逸。

 


雙層點心架,我們來吃南瓜下午茶吧!


有沒有我的信?

 

歡迎來到童話王國!

 

好大的聖誕熊喔!

 

連衛生紙的包裝圖案都是小熊呢!


這麼多餅乾鐵盒,裝著多少秘密?

 

小小的人偶,加上小小的茶壺,是在扮家家酒嗎?

 

 

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鬆餅鬆餅,等來又等去---米朗琪咖啡館

 

 

柯芬咖啡館

北市南京西路18巷8號

 

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每年中秋前,坐車經過這家犁記餅店時,總看見店門口有一條長長的人龍,想來他的月餅應該做的很不錯,老想著有機會要吃吃看。那天因為到橡木桶松江店,剛好這家店就在附近,吃不下月餅,便買了一些小糕點來嚐嚐。

 

 

綠豆糕(13元),細細滑滑的,中間還夾了一層紅豆沙。看起來很油,摸起來也很油,但是吃起來居然一點也不覺得油,真神奇...

 

 

鳳梨酥(13元),酥酥甜甜的,奶香味很重,鳳梨餡...嗯,沒什麼鳳梨味...

 

 

金旺來(28元),比鳳梨酥再大一號,包裝也比較漂亮,據店員說奶味更重,更不甜。吃起來的確是比較不甜,但奶味其實差不多,兩者相比,我覺得吃鳳梨酥就好了。(不過講到鳳梨酥,我最喜歡的還是基隆李鵠。)

 

鳳梨酥(上)VS.金旺來(下)

 

犁記隔壁還有一家聯翔餅店,但好像是同一個老闆吧!門口還掛了一張「有事請洽犁記」的牌子,真好玩!

 

犁記餅店

長安東路二段73號

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聽說這家芙麗葉的麵包、蛋糕都不錯,一直想去看看,但京華城不在我日常出沒之處,所以老是苦無機會嚐試….

 

 

好不容易,幾天前有機會到京華城附近,當然不會錯過這家有著美麗名字的烘焙屋。尋尋覓覓終於找到她的倩影,小小的店面,感覺很家庭,乾淨明亮的櫥窗僅有(剩?)56種蛋糕。因為唯一的內用桌已坐了人,便選了三個蛋糕,帶到京華城的美食街去吃(再一次感覺台灣美食街比日本優的地方---有地方能坐!)

 

 

雙面莫妮卡(120元),名字很美很夢幻,但簡單來說是櫻桃荔枝千層派。據店員說是最新的作品,看以前網友寫的都是草莓千層派,大概是因為草莓季結束了,而現在荔枝正新鮮。這樣順應季節的作法,也很讓人歡喜,接下是不是會有芒果口味的呢?真令人期待

這雙面莫妮卡算起來有十層,最上面是點綴的荔枝和櫻桃果粒;接下來第一層是金黃的派皮,第二層是接合派皮和蛋糕本體的卡士達,第三層是薄薄的海綿蛋糕,第四層是荔枝風味的奶醬,第五層是香甜的櫻桃醬,第六層可能是覆盆子醬,因為有股酸酸的滋味,第七、八、九、十層又是荔枝奶醬、蛋糕、卡士達和派皮。千層派裡有層海綿蛋糕倒是少見,派皮略略有點潮掉,但還在接受範圍內,荔枝奶醬的香味和口感都很細緻,是很優雅的一品。

 

 

檸檬塔(110元)。與最近吃過的西華飯店藍帶檸檬塔、和15區的檸檬塔相比之下,芙麗葉的檸檬榙是最出色的。西華的非常酸,在餐後吃是很去膩,但單吃時就會覺得一直酸到腦門去。15區則為了營造酸酸甜甜的滋味,調味上掩蓋了檸檬自然的清爽酸味,反而顯得口感有點甜甜濁濁的,塔皮也較硬。但芙麗葉的檸檬奶醬不只細滑,酸味也恰到好處,餘味就在舌根處纏繞,加上塔皮很酥,讓人會不自覺多吃兩口。

 

 

黑色煙火(110元)。外層是灑有金箔的鏡面巧克力,底下圍了一圈碎可可豆,內層是巧克力慕絲和覆盆子醬。慕絲很鬆泡,偏甜了些,如能將法芙娜的苦味再顯現出一點會更好。還好酸酸的覆盆子醬和脆脆的碎可可豆稍稍調整了口感,不至於太膩。

 

下次有機會,我想試試芙麗葉的麵包!

 

 

LA FOURVIERE 芙麗葉 里昂教堂點心
台北市光復北路1197( 近京華城 )

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這也是一家超熱門的排隊名店。

 

起初是路過衣蝶S館旁的巷子時,看到三五成群的人們,在一家不起眼的咖啡館門口或坐或站的流連徘徊於是女人的好奇心又發作了,馬上擠上前去加入登記的行列。

 

天啊!居然登記到40幾號,現在不過剛叫到20號而已,還要再等多久啊?

可是說要走,沒有解開這個謎團又不甘心。有時還真佩服自己的毅力,居然就一路從3點等到4

 

 

也算沒有白等,本來不知道這家叫做「米朗琪」的咖啡館到底是什麼東西好吃、而一直研究菜單的我,聽到旁邊有人互相安慰「再等一下吧!為了超好吃的草莓奶油鬆餅!」一轉頭,玻璃窗內的美女們,一個個露出幸福滿意的笑容,而面前那幾乎空了的白色大瓷盤上,果真大部分都看得到桃紅的草莓糖漿,和幾小塊金黃的鬆餅殘骸

 

人家也想吃,人家也要幸福啦!

謎團解開了,並沒有讓我鬆一口氣,反而讓愛吃草莓我更下定決心一定要吃到就這樣,看著人潮來來去去,而我依舊在這裡守候

好不容易,終於輪到我了,滿懷期望的要了草莓奶油鬆餅,和有著美麗名字的冰滴咖啡。

 

 

 

 

可愛的草莓奶油鬆餅,有四塊烤的香香酥酥的厚厚鬆餅,還有一球卡士達奶油和一球草莓冰淇淋,上面鋪滿了大顆大顆的新鮮草莓。

 

 

精緻的冰滴咖啡,花了8小時慢慢滴製而成,香醇圓潤,不苦不澀。貼心的是,杯裡的冰塊中還有一顆咖啡冰磚,不怕冰塊融化後咖啡味道會變淡。

 

 

從此甘心拜倒在米朗琪裙下雖然因為人潮眾多,每次都要花很多時間等候,實在沒辦法常常吃,但每次想到鬆餅時,第一個浮上我心頭的名字,就是米朗琪

 

 

也許是因為有太多忠實顧客了,米朗琪在衣蝶S館後面的巷子又開了一家更時尚明亮的「米朗琪二店」,本以為有兩家店等待的時間會變短,沒想到還是一樣大爆滿。而且今天嘴饞又再度造訪時,看到米朗琪一店反而收起來了,現在只有二店有營業,大家要小心不要跑錯囉!(雖然兩者距離不遠,但如果跑錯再跑回來,前面搞不好就會殺出好幾組人馬排在你前面,那可是會搥心肝的啊….

 

另外,大概是為了避免客人等候太久,現在也規定用餐時間只有2小時,如果時間快到了,戴著可愛灰藍帽子的服務生就會來請你加點飲料,否則就要離開。真是覺得有點@#$%

,沒辦法,都是生意好惹的禍!

 

 

米朗琪咖啡館二店

台北市中山北路二段16231

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