這家成都楊桃冰在西門町是老店了,從以前到現在裝潢幾乎沒變過,頂多只是把有點破舊的桌椅蒙皮後重新油漆過而已,但生意依舊好到不行...畢竟現在想要要喝到一杯簡單質樸,卻不失香醇濃郁的楊桃汁或鳳梨汁,實在是一件不簡單的事...

 

只可惜從老闆娘傳到女兒這一代,都不易見到笑臉(除非是他們幾個姊妹自己在談天說笑),少了點溫馨的氣氛,整個店的感覺就如裝潢一樣,乾淨清冷,所以也不會在此逗留,通常喝完就走...(咦?這該不會就是他們的目的吧!呵呵呵...)

 

店裡只賣三樣產品,楊桃冰、鳳梨冰、李鹽冰,但楊桃和鳳梨可選擇不要果肉,純粹湯水的湯(汁)類。

 

李鹽感覺鹹了點,而鳳梨果肉比較一般,不夠特別,所以我們通常都點一個楊桃冰和一個鳳梨湯。楊桃是屏東現採的新鮮小楊桃手工醃製而成,還保留一點脆度,吃下去鹹鹹酸酸的,一點點刺激,有種心「揪」了一下的感覺...

 

鳳梨湯則充滿清香、甜甜蜜蜜的,喝起來很幸福喔!

 

接下來就要告訴大家無敵好喝的「鳳」「楊」花鼓的作法了,要注意看喔!

 

首先,把楊桃果肉吃光。再喝幾口鳳梨汁。(順序不能顛到喔!因為鳳梨湯比較甜要後喝,要不然可是會覺得楊桃酸澀到無法入口呢!)

 

接著把剩下的楊桃碎冰到入喝掉一部份的鳳梨湯中,用吸管輕輕攪勻。

 

再把攪過後的鳳梨湯杯倒回楊桃冰碗,用叉子拌一拌。看到沒?顏色已經開始變囉!

 

不過這樣還不夠,再來一次!




再倒回去---OK!大功告成!!

這樣就有超好喝的「鳳楊湯」可喝了,本來偏酸的楊桃碎冰,和本來偏甜的鳳梨湯,跳起最完美的雙人舞!!

 

好啦!好啦!我知道,不過就把楊桃冰和鳳梨汁倒在一起嘛,有什麼了不起,反正大家喜慶宴會的果汁都是一樣芭樂摻柳丁,早就會啦!

可是,可是,這不一樣嘛!你看,這樣不僅能先吃到楊桃果肉,喝到鳳梨原汁,還能再感受到他們的交錯融合、變化萬千,等於是三重奏呢!!

而且就算你買一杯鳳梨湯和一杯楊桃湯(價錢一樣)叫老闆娘先幫你摻好,老闆娘也是死都不願意,所以,兄弟姊妹同胞們,一切都要靠自己了!!



成都楊桃冰

北市成都路3號

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