悠遊,恬樂,小pochi

女人的約會，總要找個舒服而優雅的地方.....

美麗的Linda姊推薦了這家別緻的法式小館----Le Gout de Paris~

若不是親身造訪，很難想像從熱鬧喧嘩的忠孝東路216巷一拐，竟然走入一個低調靜謐的小天地～～

寸土寸金的東區，店內座位竟如此寬敞從容，更是令人驚喜～～

甜點櫃後方可見開放式廚房，乾淨衛生看得見～～

目前Le Gout de Paris推出套餐半價的活動。據曾經造訪過的Linda姊說，以前本來有brunch和三種價位的套餐，但現在中午的套餐就只有brunch和商業午餐各一。

照理說，菜單選擇減少，不僅可以節省備料成本，也可以增快製作時間，不過這天侍者還特別聲明說他們出菜速度會比平常慢......真是有點搞不懂......

(不過我們是沒差，因為另一位網友Tina會晚點到，剛好慢慢坐，邊吃邊聊等她～～)

我們兩個都點了商業午餐(原價1080，打完折加服務費約650元)

商業午餐的主菜有鱸魚和牛排兩種，我們各選一種，可以交換嘗嘗～～

侍者先送上水和麵包。

水如果沒特別要求，就是上Evian的礦泉水，一人水費40元。

麵包還不錯，麵糰揉進蔓越莓，帶點酸酸甜甜的滋味～～

卡布奇諾黑松露菌菇湯。

現在好像不做成卡布奇諾就落伍了一樣哄.......

馬斯卡邦燻鮭魚捲。

燻鮭魚捲起mascarpon起司，置於脆餅上～～旁邊圍了圈新鮮番茄碎，每落上面還綴以迷迭香,巴西利等不同的香草，紅綠相間甚是可愛～～

可惜脆餅過硬了，麥香是還不錯，但口感實在無法和鮭魚,起司順利融合....

迷你透抽填北非小米。

北非小米(couscous)塞入透抽內，以吸收透抽鮮味～～

跟北海道的墨魚飯有異曲同工之妙～～世界上很多地方的菜色原理都很像啊！

櫛瓜菌菇燉飯，不錯吃。

Linda姊的乾煎鱸魚佐白酒奶油醬汁，相當輕盈爽口～～

我的炭烤去骨牛小排佐波特酒紅蔥頭醬汁。

醬汁非常甜郁，不過因為肉質不錯，所以單吃加點海鹽就夠了～～

吃著吃著，Tina也到了，時間真是控制得剛剛好！

飯後還有咖啡和甜點。

Linda姊因為之前來過，覺得甜點過甜，所以特別請侍者拿比較不甜的過來～～

不過.......嗯......還是有點..............甜...........

這個歐培拉就更甜了～～

其實做工感覺算細緻，可惜甜味太突出，搶走了所有的注意......

相信很多人也都反應過了，不知師傅為何還是如此堅持，不願降低糖量......

請大家記得搭配不加糖的咖啡，可能會好一點～～

以650元的價位來說，Le Gout de Paris的餐點算是物有所值(除了甜點有點小遺憾....)，重要的是環境舒適，寬敞而安靜，而且中午吃完飯可以一路聊到晚上，真的是很讚呢！

法式料理相關文章：

歐洲風味餐坊---Saveurs!

Chez nicolas---尼古拉餐廳

Le Gout de Paris

北市忠孝東路四段216巷33弄14號
 

這次從日本救回來的小pochi，其中包括這一袋～～

是什麼呀？？軟軟包成一團～～

噹～噹～！！

是小pochi掌上布偶（右上）啦～～！！而且還是１０周年紀念商品，一般市面並無販售喔！能夠救回來真是太開心了～～

說這小pochi掌上布偶超可愛的，是這次救回來之中，最喜歡的一個，一開封就愛不釋手，把玩著，就像小pochi活靈活現的依偎在身旁一樣，現在，已榮登床頭寶座，將原本的床頭小pochi擠到收藏櫃去了......(bra...bra...滔滔不絕，侃侃而談....bra........)..........

（喵喵～！喵喵～！那我們勒～？喵喵～～......)

噢！對厚！！還有tora（左上）和nora（前），就是另外那兩隻貓......說這隻小pochi歐，真的是超可愛的，比例超完美......（繼續bra...bra......）......

tora和nora抗議道：哇～哇～！！不公平～～不公平～～.........

（這也沒辦法，誰叫小pochi這麼可愛，是偶心目中的最佳男主角嘛！要不是三隻包作伙，另外兩隻應該不會一起救回來，所以說，該認命囉～～也因如此，tora和nora至今仍在袋子中，尚未把玩過....）

註：後來發現自己搞錯，前面這隻黑貓不是nora，是beh......

連名字都被搞錯.........................beh哭得更大聲了........

救回這隻小pochi後，玩的最開心的，還不是我，而是狗狗，就如Linda姊說的，這pochi掌中戲快變成狗狗的專長了～～

人家是耍猴戲，我們當然是耍＂狗＂戲，現在就由狗狗來為大家示範兩招吧！！來賓請掌聲鼓勵鼓勵～～

小pochi：喔～！你看！天上那一輪明月，如此的皎潔雪白，不由得讓我想起了...............豆腐............

（註：小pochi是豆腐店的寵物，所以，最喜歡吃豆腐了～～）

小pochi：嗯～～好心的大爺，賞我一碗豆腐拌飯吧～！！

其實，還有另外一隻不同造型的掌上小pochi陰錯陽差的未能救回，如果救回來了，相信耍起來一定會更精彩......好！再接再厲，希望在不久的將來，能把另外一隻也接回家裡.................耍狗戲......

每次大家看到小pochi和tama這系列的貓貓狗狗時，都會說＂好可愛喔～～＂，但卻沒人叫得出他們的名字，大家都只認得hello kitty或布丁狗.....

後來還有和pochi臉型相似的@熊出現(我不知道他的名字，就是胸前有個@標誌的熊，所以我都這樣叫～～)，結果大家還把pochi誤認成@熊，這讓長久以來喜愛並收集pochi的我覺得非常沮喪......也不想想pochi可是比他至少早十年出生呢！氣死我了！氣死我了！

但這也沒辦法，誰叫Sony不爭氣，不積極推銷小pochi，現在台灣市面上幾乎已經找不到小pochi了，只有日本和香港還有些東西.....

當初開部落格的目的，本來是想藉此找到同好，讓小pochi再度流行起來～～但太高估自己了，除了寫些吃吃喝喝的還有人看外，寫小pochi似乎引不起太大的迴響，我也只有繼續默默的,孤寂的走這收藏路了.......

為了小pochi，我也曾去學日文(雖然學的不好....)，甚至上網寫信給日本同好，但都未得回應.......

本來已經放棄的我，最近得到友人的大力幫忙，從日本救回了好多隻小pochi喔！這讓我又重新燃起了希望～～在此特別感謝白大哥夫妻及日本友人的幫忙！！

日本新宿直送一大箱～～
      

開箱～～

pochi和他的同伴們～～光看就好興奮喔！

但別以為只有照片上這幾隻玩偶而已喔！看到後面白白一大包了沒有？

猜不到是什麼吧？等到我把玩照相後再一一揭曉囉～～

這次雖然已救回一些pochi，但還有不少流落在外，不過別擔心，我會再接再厲，把大家都救回家來的！！期待大家早日團聚～～

之前在夏洛特咖啡舉辦慶生會，喝到錶友陳大哥親手沖出的美味咖啡後，錶友們對咖啡這門學問產生莫大的興趣，於是後來又相約在夏洛特聚會，請陳大哥為大家上課！

陳大哥首先示範比利時咖啡壺的沖法～～

記得先溫壺.......

壺裡注入礦泉水，底下以酒精燈加熱，另一邊的玻璃杯則加入咖啡粉～～

壺裡的水經過加熱後，會產生蒸氣及壓力，藉由虹吸導管進行虹吸原理，把水推進另一邊的玻璃杯，進行咖啡萃取動作；等到水完全沸騰後，重力垂會進行重力原理，使酒精蓋上自動熄滅，等水壺溫度下降之後，又會進行二次虹吸作用，使杯內的咖啡液回流至水壺。

另外則是使用濾杯濾紙，手工沖泡的咖啡～

因為水壺一直在爐上加溫，所以陳大哥每次沖泡時還兌入冷水，以控制沖泡的水溫～

注水時要維持同等力道，從中央開始往外畫圈圈，再畫回中央，讓咖啡粉與熱水均勻混和，使咖啡萃取的程度一致。

兩種比較起來，手工沖泡的咖啡味道較濃，陳大哥說因為比利時咖啡壺的方式，咖啡粉和熱水混合比較不充分，加上萃取時間過短(重力垂太早落下)，所以咖啡原味沒有充分釋放～～

有好咖啡當然也要好甜點來配，陳大哥店內供應的是保寬商號的甜點。

焦糖巧克力蛋糕。

香草蘋果派。

起士蛋糕。

紐約起士。

法芙娜巧克力蛋糕。

迷你菠蘿泡芙。

保寬商號的主廚曾任五星飯店主廚，且生長於西式糕點之家，可說是家學淵源～

不管是起士或幕斯，都打得相當細緻綿密，使用的Valrhona巧克力與Elle&Vire奶油，也都是我自己平常愛用的素材(不過我還是要說，還是我自己做的巧克力蛋糕最濃醇啦！因為不惜血本嘛～～)

錶友的聚會，美錶更是層出不窮！

這一掛是Rolex三巨頭～

朗格兄弟相見歡～～

寶璣叔姪喜相逢～～

精雕細琢的機芯～

還有帥氣的小沛喔～

相關文章:

慶生會(上)---夏洛特咖啡+紅葉蛋糕

夏洛特咖啡

北市仁愛路三段96號

保寬商號(網站請點此)

Tel:02-2796-8425

是的！是的！

看照片就知道，愛吃點心的小pochi又跑去飲茶了～～

這次造訪的是國賓的粵菜廳！

重新裝潢過後的粵菜廳，以"茶藝食尚"為號召，營造出廻異以往的新氣象～

空間寬敞，採光充足，靠牆一面以整排的茶壺裝飾，確實點出"茶"這個主題！

另一邊則是開放式廚房，新鮮現做看得見！

蜜汁叉燒包(70元)。

叉燒包是狗狗的最愛，幾乎每次飲茶必點～～

粵菜廳的叉燒包皮的部分還不錯，鬆軟但不糊。

晶瑩鮮蝦餃(70元)。

蝦餃則是我的最愛～

內餡有一整隻蝦，分量很足，味道則很清淡，幾乎是原味，但澄皮略乾，所以少了點juicy的感覺～～

白灼鳳尾蔬(320元)。

大致上是油麥菜取菜心部分，白灼後再淋上干貝芡汁，因菜尾成傘狀，故美名鳳尾蔬。

這道菜很好吃，清甜脆嫩，不澀不老～

蟹黃燒賣(100元)。

有些燒賣的蟹黃是用紅蘿蔔充數的，粵菜廳蟹黃燒賣則是真材實料，還看得到完整的顆粒～～

味道維持一貫的清淡，水嫩度微勝蝦餃。

哇沙比鯛魚捲(100元)。

哇沙比(山葵)的淺淺微辣增加了鯛魚的風味，可惜酥皮有部分沒炸開，咬到硬硬一塊.....

脆皮叉燒(380元)。

這是今天最好吃的一道！強力推薦一定要試試！

採用油花均勻的豬頸肉，以冰糖葫蘆的概念，外層抹上砂糖再用低火慢烤，焦糖的脆度與油花完美融和，外皮香酥甜脆，肉質軟嫩多汁，入口即化，真的非常非常好吃！！

有些人喜歡吃肥一點的叉燒，覺得太瘦的叉燒乾柴澀口，要有油花才香，有些人卻怕吃肥油而碰都不敢碰，可是這道冰火燒肉不見肥，卻口感豐腴甜美，應該沒有人能抗拒！

脆春捲腸粉(100元)。

酥脆的炸春捲裡滿滿包著杏鮑菇，荸薺，筍絲....等蔬菜，外層再覆以柔軟的腸粉，口感非常豐富，不錯吃～

乾燒雞絲伊麵(280元)。

這道不推薦，完全沒入味，可以算地雷......

飯後來個甜點，港式焗葡塔(70元)。

酥皮層次明顯，蛋液香濃柔軟，雖然搞不清楚港式的葡式蛋塔，跟澳門的葡式蛋塔，和葡萄牙的葡式蛋塔有何差別，但還蠻好吃的～～

核桃露(150元)。

ㄟ............地雷2號，我是哪根筋不對了突然想吃核桃露？還是應該點擂沙芝麻捲的，這核桃露不要說跟源記比了，連大良八記都比不上～～

改裝後的國賓粵菜廳非常舒適，很適合三五好友閒聊，看著窗外的綠蔭車流，消磨悠閒時光～～

至於對今天餐點的感想，則是菜餚勝於點心，像脆皮叉燒，白灼鳳尾蔬都做得相當好，雖然點心整體水準也不差，但有些火候沒掌握住，反不如菜餚般令人驚豔～～

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國賓飯店粵菜廳

北市中山北路二段63號2F

天氣回暖了一陣，這幾天又因鋒面報到而開始降雨，氣溫也低了幾度，這種乍暖還寒時候，最容易感冒了，大家要多小心喔！

今天小pochi就帶大家來喝碗熱呼呼的豬肝湯，滋補強身一下！

仁愛醫院周邊，為了照顧病患，家屬，及醫院員工的需求，而開了不少小攤，其中這家豬肝攤，是小pochi最常光顧的一家。

記得一開始並沒有菜牌，反正每次進門不用多說，就是要份乾麵+豬肝湯～～

現在雖然掛起菜牌，也多了不少選擇，但小pochi還是改不了習慣，一切照舊～～

店內的樣子也沒啥改變，一樣的庶民風味～～

豬肝湯(35元)。

但這碗豬肝湯就不得不用力稱讚一下！

片得薄薄的豬肝，軟嫩中帶著Ｑ脆，一點腥味都沒有，只有滿口濃醇的好滋味～～

最重要的是，很多豬肝湯都是靠大量的麻油米酒和薑絲去腥提味，但這家的豬肝湯不做興這套，幾乎沒有甚麼多餘的調味，就是純粹豬肝的原味，新鮮及品質可見一斑！

才35元，就有這樣滿滿的一碗湯好料美的豬肝湯可喝，在台北上哪兒找去？！

乾拌麵(小35元，大45元)。

其實這麵條對我來說略軟了一些，可能因在醫院附近，所以特意迎合病患或是有點年紀的人的口味吧～～

在豬肝攤的隔壁，還有另一家陳記豬肝湯～～

豬肝攤從早上六點半開到下午兩點半，陳記豬肝湯則從下午兩點半開到晚上十二點，兩家好像在接力搬，讓大家隨時都有豬肝湯可喝！

我自己是比較常造訪左邊的豬肝攤啦～～下次有機會再為大家介紹右邊的陳記豬肝湯吧！

相關文章：

美味豬肝湯(之二)---陳記豬肝湯

豬肝攤

北市復興南路一段253巷

經過幾天其他文章的暖身後，今天終於要來報導品悅糖與珠寶盒PK大戰的結果了！

因為要同時比較，所以採外帶方式，一次購買兩家各兩款近似的甜點，以求精準～～

首先是品悅糖，外帶提盒非常可愛。

珠寶盒的提盒就比較一般，但有多給一個紙袋，提起來較平穩，即使外帶距離遠也不怕。

打開品悅糖的提盒一看～～

ㄚㄚㄚ.........比薩斜塔倒了.......

雖然師傅有用膠帶個別固定，但因提盒空間大卻沒有細隔間，加上四方型的提盒本來就比較難抓住重心，提起來容易晃動～～底下雖然固定了，上頭的軟質層還是會走位..............真是可惜了漂亮的蛋糕......

希望品悅糖能在這部分改善，否則，外帶品悅糖的蛋糕就要盡量選一體成型，不要分層的～

但品悅糖的師傅在包裝時還特地詢問外帶距離，若距離較遠還會附上保冷劑，這點很貼心！

珠寶盒的提盒～～蛋糕固定的相當不錯，有加上隔間，且容易移位的軟質部分還圍上膠膜保護，加上多給一個紙袋拎起來較平衡，所以蛋糕都維持得漂漂亮亮～

但珠寶盒包裝時就沒詢問外帶距離給保冷劑囉(我知道很多人是外帶到兔子聽音樂去，但倫家今天不是嘛～～)......得趕緊找地方吃，可別耽誤了！

第一項PK的是塔類。

品悅糖的塔之陽光(130元)。

杏仁奶酥塔皮，加上檸檬奶油卡士達和新鮮香蕉，頂層是義大利蛋白霜，綴以糖漬檸檬薄片和Macaron。

看來很甜膩的一道，吃起來倒是出乎意料的清爽(讓我想起菓本多甜的棉花香蕉星，也是看來甜膩吃來清爽～)，蛋白霜很細緻輕盈，檸檬奶油卡士達也酸得恰到好處，香蕉味兒不重，只在咀嚼間偶爾增添幾分甜潤，塔皮維持上次的水準，非常香酥可口～～

不過Macaron就一般般，且糖漬檸檬皮略韌了些，咬不斷......

珠寶盒的紅酒洋梨蘋果塔(110元)。

像紅玫瑰般美麗的一品，果然很有珠寶盒的味道～～塔上的蘋果與洋梨切片浸泡Cabernet Sauvignon紅酒，刷上一層紅酒糖醬，再綴以小紅莓。

做過紅酒浴的洋梨水嫩香甜，沒有生澀味；蘋果外軟內脆，仍保有相當的口感。紅寶石般晶瑩的小紅莓則帶來適度的酸味～～

看來酒味很濃，其實不然，淡淡的酒香有如美女的perfume般，在擦身而過後，讓人忍不住再三回首～～

可惜塔皮不行，太硬了，不夠酥，無法與洋梨蘋果在口裡順利融為一體.....

第二項PK的是巧克力慕斯。

品悅糖的克勞蒂(130元)。

70%的Michel Cluizel巧克力慕斯加上覆盆子果泥，很基本卻經典的一道。

口味上雖然沒甚麼令人意外驚豔的地方，但由底層的巧克力蛋糕，巧克力幕斯，覆盆子泥至外層的巧克力醬都非常均勻細緻，相當有整體感的一品，周邊酥脆的巧克力米則提供了口感上的變化。

珠寶盒的吉瓦那幕斯(85元)------珠寶盒的價位普遍都比品悅糖來得親切。

一樣是巧克力慕斯與覆盆子泥，珠寶盒採用的是採用Valrhona巧克力。

珠寶盒與品悅糖的這兩個蛋糕雖然概念近似，但口感卻大不相同！

就巧克力慕斯來說，珠寶盒的打得較為澎軟鬆泡，空氣感十足，品悅糖的則濃稠膏香，如絲般滑順；而覆盆子果泥方面，珠寶盒還有保有果肉顆粒的口感，品悅糖的則綿密細緻，入口即化～～

PK大戰報導完畢，裁判---------------------就交給大家做囉！

你喜歡哪一家?

相關文章：

珠寶和麵包？---珠寶盒法式點心坊

可愛小天地---品悅糖

甜蜜水果派---菓本多甜

品悅糖  北市金華街233號
珠寶盒  北市麗水街33巷19號之1

前幾天，狗狗興高采烈的帶了個新玩具回家～～

打開一看，是個黑色的小皮盒～～

裡頭伸出一隻美腿.......

哈哈哈～～是眼鏡啦！

狗狗已經很久沒換新眼鏡了，鏡片都刮的花花的，我一直催他去買一副，不過他都推三阻四的不知在拖什麼，後來我的嬌生日拋用完去補貨時，他卻突然興致大發地叫店員拿了一堆鏡框出來......

一開始說要挑便宜點的鏡框，結果挑了半天都不滿意，最後還不是給我挑了幅Paul Smith的.....唉～～狗大爺就是狗大爺啊.......

Paul Smith的眼鏡都是交由Oliver Peoples設計製作，是師奶殺手裴勇俊最喜歡的眼鏡品牌(不過這件事不能讓狗狗知道，要不然他可能會要求退貨.....)，因為是手工框，所以價格又貴又硬～～

正面看來非常低調，就是一般深藍色的鈦合金眼鏡，但仔細一看，鏡架是由深藍，鵝黃與孔雀綠組合的美麗色彩，很有Paul Smith色彩繽紛的味道......

沒有明顯的大LOGO，細部卻與眾不同，果然適合悶騷的狗大爺啊.....

買完狗狗的新玩具悶騷藍，狗狗逼我也要配一副新眼鏡(唉～～搞笑的肥羊夫妻又再度發威了～)，不過我不想配金屬框，想換副時髦的膠框，所以就帶了小俏紅回家～～

為了跟狗狗的鏡架搭配，特地選了副有著酒紅，玫瑰等漸層色彩的新眼鏡(但價格卻差很多喔～～)

最特別的就是鏡框上方還做了鑽石導角，多了分俐落的感覺～～

這種膠框眼鏡可以當作造型的一部分，這樣就算不想換隱形眼鏡，我也可以美美的出門了！

這篇本來該寫品悅糖ＰＫ珠寶盒的，不過前幾篇的特價促銷和午間優惠寫上癮了，再補一篇～～

在台灣提起牛丼，馬上聯想到的就是吉野家，加上他是24小時營業，每每成為錯過用餐時間，或半夜突然餓到發慌時的好夥伴。面對這波不景氣，吉野家也推出優惠活動，之前是用餐時段外帶牛丼，即可享買二送一的福利，最近則針對下午茶時段，推出"Go!吉野家找茶"的活動。

台灣的吉野家是由日本吉野家提供技術支援，而日本吉野家的牛丼已有百年以上的歷史～～

1899年(明治32年)，吉野家在日本橋河岸魚市場開始販售牛丼，後來因關東大地震震毀日本橋魚市，1926年(大正15年)隨著河岸魚市場遷入築地場內市場。現在到築地場內市場，還可以看到吉野家的第一家店"築地一號店"喔！

吉野家保有日式料理的特色，桌上還擺了紅薑可自行取用。

吃牛丼時，我也喜歡加些七味同吃。

69元的下午茶套餐：小牛丼+飲料(8選1)。

平常單點90元的牛丼，現在加一個飲料只要69元，感覺似乎很便宜，但............這是有陷阱的！

因為........因為........他不是正常的牛丼，他是"小"牛丼！

Menu上沒有小牛丼單點的價位，所以，原售價不明..................

拿右邊的小牛丼和左邊正常的牛丼相比，看！是不是小了一圈？！

蝦米？還看不出來？

疊疊樂～～

都這樣了還沒感覺？

好吧！

直接拿兩個碗口相扣～～這樣總看得出來了吧？！

真的是整整小了一號呢！

ㄟ......偶真是太無聊了，光搞這個可以玩半天..............

沒辦法，誰叫他這麼小碗，倫家太快吃完沒事幹嘛～～

比較起來，前一波的優惠還比較大方，90元的牛丼買二送一，等於一個才60元，還比現在下午茶的小牛丼大碗！

所以與其吃69元的下午茶餐，還不如叫另一個"元氣99餐"。

99元包含牛丼，毛豆和小杯綠茶。

比原來的105元的牛丼套餐(牛丼+小菜+紅茶)，稍稍便宜一點點點點點點............

但飲料變小杯，小菜不能選，講起來還真是沒多划算～～

狗狗說，這次的活動太沒誠意了，簡直就是詐騙集團嘛！

希望業者有看到這篇，要改進啊！
 




 

不景氣，錢更要花在刀口上；但即使貧窮，也可以當個貴公子(貴婦啦～)。因此暨上一篇La Giara八折的商業午餐後，小pochi今天繼續介紹超值的午間套餐～～

之前在介紹品悅糖時，小pochi提到要寫一篇珠寶盒ＰＫ品悅糖的文章，所以這天又造訪了師大商圈。不過小pochi雖然可以把甜點當正餐吃，但還要是要顧慮一下狗大爺的胃，所以先帶他到麗水街上的這家游壽司來吃個簡單的午餐。

游壽司是家小小的壽司店，狹長型的店內，只有卡布里檯十個人左右的位子～～

進門就看到今天的魚生，真是一目了然......

還有那一大盆的玫瑰岩鹽，現在好像到哪都看得到耶～～

只有10位顧客的店內，居然擠了3+1位師傅同時開工～～生意直是太好了！

游壽司的阿不拉師傅曾在台北老字號壽司店東丸壽司服務過，可以算是士東市場的阿吉師的師弟，不過阿不拉比阿吉師健談詼諧多了，把整家壽司店的氣氛搞得非常熱絡，阿吉師就比較有那種日本頑固老爹的味道(不過其實我還蠻吃阿吉師這一套的)

既然是中午來，就要叫中午才有的午間定食。於是我和狗狗分別叫了握壽司定食(七貫壽司+玉子燒，320元)和綜合定食(四貫壽司+散壽司，380元)，皆付開胃菜和味增汁。

開胃菜：和風沙拉。

胡麻醬汁非常爽口，除了清脆的蔬菜外，裏頭還有不少Ｑ彈的章魚。

狗狗馬上酒癮上身，叫了冰冰涼涼的惠比壽傳統啤酒(160元)來喝～～

最近天氣熱，喝個冰啤酒正是時候ㄚ........

在我們吃沙拉，喝啤酒的同時，師父清理好檯面，擺上自家醃漬的蘿蔔生薑，及現磨的芥末。

白蘿蔔挺清甜的，吃完師傅還會再添加喔！

上菜囉～～第一道是紅雞握壽司，綴以香柚末。

另一邊師傅開始製作綜合壽司定食裡的散壽司。

紅魽握壽司。這品魚生略乾，不夠水嫩。

兩品生魚壽司後，接著是炙壽司，師傅拿起瓦斯噴槍開工～～

炙鮭魚握壽司，上頭簡單灑些玫瑰岩鹽，肥嫩豐腴，不錯吃。

鮪魚握壽司，綴以清新的紫蘇葉，適時清除口腔餘味。

噹噹！散壽司上菜！

滿滿的旗魚,鮭魚卵,炙海鱺,玉子燒，加上細細的紫蘇葉，紅白黃綠四色繽紛，好美啊～～

味道也不錯喔！

師傅說已經先調過味了，可以直接吃，但若想吃鹹一點，可以酌量再加些醬油～

尖梭握壽司，已先刷好醬油，再綴以香蔥末。肉質細緻，很特別。

炙海鱺握壽司，肉很軟很香，這品也不錯。

甜蝦握壽司。

星鰻握壽司。這是今天最棒的一品，星鰻細軟綿密，入口滿嘴生津～～

味增汁，裏頭有滿滿的魚肉，濃郁好吃！

最後再上個烙有"游壽司"字樣的玉子燒，香甜多汁很圓滿。

游壽司的炙魚壽司風味不錯，但最大的缺點就是醋飯的品質不穩定，有時濕軟有時乾硬，對壽司的整體感造成負分，但以中午定食的價位，稱得上物有所值，如果有到附近可以一試，但千萬要記得先訂位！

游壽司

北市麗水街18-2號