悠遊,恬樂,小pochi

蛋捲這種東西，
就好像6年級生的乖乖、
7年級生的金莎、
8年級生的張君雅一樣，
不是天天必吃，
但久久沒吃，
總會想回味一下~~~




今天就來聊聊這家不錯吃的手工金蛋捲~~
位於大安路信維市場一樓，
從下午開始，
天天手工現場製做蛋捲(假日除外)；
每到黃昏時候，
那烘烤後帶著一點焦香的雞蛋麵粉香氣特別誘人，
總讓急著回家而匆匆走過的人群，
忍不住駐足回頭張望，
想一探究竟~~~~



因此，
他也一度成為爆紅的網購、團購商品，
還跟小pochi以前介紹過的加福奇士蛋糕，萊陽桃酥，南蠻堂蜂蜜蛋糕....等一樣，
成為watchbus老同學們間的熱門伴手禮~~~



記得那時，
就跟之前的甜甜圈風暴，還有更早的葡式蛋塔熱潮一樣，
街頭突然竄出不少同質商店，
不過，
隨著眾人喜新厭舊，紛紛退燒後，
這些店又跟著一家家關了，
而大安路上的這家手工金蛋捲，
則仍然屹立於此~~








一共有三種口味，原味，芝麻，與咖啡(從右至左)。






一盒11支~~
為避免氧化與受潮，特地用夾鍊封口袋包裝~~






單買一盒，附上美美的小提盒，110元。
(據watbus型男前輩私下透露，他曾經要求不要提盒，老闆只收他100元.....
如果你也是型男正妹的話，可以試試看.....)






一次買3盒(口味任選)，優惠價300元~~~






原味~~純粹的雞蛋香氣，香酥可口。


我喜歡的蛋捲要多層相捲，層層薄酥，
這樣口感才細緻~~
有些產品雖掛名"蛋捲"，
口感卻是酥脆，甚至脆硬的，
我覺得那種根本就是餅乾，
頂多只能叫"捲心餅"~~~







芝麻~~雞蛋之外，還多了芝麻香氣，也比原味的甜度再低一些，這是我偏愛的口味，
不過要儘早吃完，不然堅果類受潮容易有油蒿味。






咖啡~~我覺得咖啡味不夠香醇，比較不愛。




PS.雖然nake手工金蛋捲是天天現作，
但因蛋捲要等放涼&乾燥過後才能裝盒出售，
所以買到手的一定是之前做好的，
不像雞蛋糕一樣真的是熱呼呼的現做現吃喔~~
(剛做好的蛋捲口感太濕軟，一點也不酥鬆，除非你像伽利略一樣凡事都要實驗，否則別嘗試了....)






延伸閱讀：
需要熟成的蛋糕---南蠻堂蜂蜜蛋糕
香鬆細緻---萊陽桃酥(搬新家囉)
貴一輩，也好吃一倍喔！---加福奇士蛋糕



蛋捲延伸閱讀：
揮別99歲末小聚(附錄：石安牧場手工蛋捲&萊陽桃酥&一之軒手工麻糬)
美食鐵金剛---良友小館&福義軒蛋捲