悠遊,恬樂,小pochi

前面介紹了2006年&2007的鳳梨酥冠軍佳德糕餅，與2009年的創意冠軍福利麵包，眼尖的朋友是不是會質疑---------------------------那2008年的冠軍呢?



原來，2008年鳳梨酥文化節的主旨無涉美味，而是以＂設計，包裝＂為號召。
對小pochi來講，食物的美味重於包裝，東西好吃，又包得很有品味，那當然最好，但即使只是古樸基本的包裝，我也可以接受(甚至以環保為出發點的話，更不該過度包裝)。相對來說，如果包得很漂亮，東西卻不好吃，那我肯定不會再次光顧，還會想告訴他，應該多下點功夫在食物本身上才是正途～～



因此，小pochi打算介紹的，是另一個＂鳳梨酥達人＂的比賽。
2007年與2008年，台北市政府與糕餅公會除了舉辦鳳梨酥文化節，另外還舉辦了鳳梨酥達人的賽，主要比拼準確度與速度。第一階段以徒手(沒有量杯與磅秤)抓粉揉麵，製做42個鳳梨酥的餅皮，看誰的重量最接近標準；第二階段則是將第一階段製做好的餅皮包餡再烘焙，比較速度，外觀及口味。

巧的是，2007年的達人王斌生師傅與2008年的達人陳建宏師傅，都是來自世運食品。









世運食品也是老牌子的的烘焙麵包店了，小pochi最常造訪的是博愛路上的這家店，每次店內都是萬頭鑽動。
第一次造訪的人可能會懷疑這到底是不是麵包店？因為............
居然還有熱騰騰的滷味？！






蝦米？連港式點心都有？！
跟巧克力蛋糕放在一起，風格還真是...............有夠好玩～～






來吧～～讓我們來嘗嘗鳳梨酥達人做的冠軍鳳梨酥(25元)吧！






順便再帶一個狗狗最愛的咖哩餃(26元)。







先吃鳳梨酥～～
近似真空的包裝，保存上讓人放心；外型非常方正，從套袋取出時幾乎沒掉什麼屑屑。
烘焙的色澤較淺，外皮頗厚，吃起來口感偏硬，有奶味，但香氣感覺比較人工。內餡味道很淡，嚐不出鳳梨香～～
嗯...............
鳳梨酥達人的比賽重點是＂準確度與速度＂，我喃喃自語著.............




再來吃咖哩餃～～
最迷人的咖哩香氣.......居然也變淡了！！？
是怎樣？為了因應健康概念，所有產品調味都變淡了嗎？
我不依我不依，這不是咖哩餃啦！！




最近老覺得好多東西味道都變了--------------可不可以同時有＂傳統口味＂，與所謂＂健康新口味＂兩種產品都有，讓人各取所需啊？！

鳳梨酥延伸閱讀：
金磚鳳梨酥---滿福堂餅行
沒了櫻桃，鳳梨更佳---遠東飯店香宮(附錄：微熱山丘鳳梨酥)
鳳梨酥，金磚四國(四)---維格餅家
鳳梨酥，金磚四國(三)---世運食品
鳳梨酥，金磚四國(二)---福利麵包
鳳梨酥，金磚四國(一)---佳德糕餅(特別收錄：佳德PK台北犁記)
月到中秋，越難買到---犁記月餅
百年老店---犁記餅店

世運食品
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