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因為有網友提醒......
所以西班牙遊記再次開張囉!!
(趕快寫,要不然就要被新的遊記取代了......)





波丁餐廳分店用餐完畢,接著造訪托雷多(Toledo)~~
啊~~天氣真好,飛鳥也在高歌!


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馬德里的第一道曙光升起,映照得格蘭大道上的古典建築高樓異常金碧輝煌~~
襯著陰霾的天空,反倒有種華麗的詭譎氣氛.......



可別下雨啊~~我喃喃祈願著.......



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百年老店Meson de candido用完午餐後,繼續塞哥維亞漫步~~
聖馬丁教堂古樸的羅馬式建築;開闊的庭前階梯是旅客遊人最愛的休憩場所。

 

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莎拉曼卡城內的這家飯店,早餐非常"西班牙"~~

就如小pochi之前所說,各式各樣的甜點足足放了一整桌,而且早餐就有香檳,氣泡酒可喝。



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接著造訪莎拉曼卡的重要地標---新舊大教堂~~

舊教堂建於西元1120年,後來於西元1513年又在隔壁建了新教堂,因兩教堂相連,故合稱新舊教堂。


 

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莎拉曼卡(Salamanca),是個充滿歷史,卻卻又清春洋溢的城市~~

這裡有西班牙最古老的大學,因此大家都說,想要學好純正的西班牙文,去莎拉曼卡吧!!

 

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昨夜入住的這座騎士宮殿,不僅有著浪漫的中庭和走廊,連早餐的餐廳也很別緻,像溫室一樣採擷自然光,非常環保,透過玻璃天幕看到了藍天白雲,心情格外喜樂輕鬆,用起餐來也更恬適美味。

 

 

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最近這兩趟歐洲之旅,我對德瑞早餐的評價都不錯,瑞士的優格德國的麵包尤其讓我留下美好的回憶。相較之下,西班牙的優格不是強項,麵包也不如德瑞豐富多樣,其中比較好吃是酥皮丹麥類的麵包;每頓早餐雖都有好幾種生火腿可選擇,但吃過bellota的伊比利火腿後,真的相形失色,反而沒有留下深刻印象。真正要說起來,就是水果種類豐富,而且普遍香甜多汁,哈密瓜(尤其是綠瓤的)是其中翹楚,而讓我覺得有趣的是,早餐必定有甜點,有時候甚至擺滿一大桌,品項數量還超過麵包!

 

 

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吃過早餐,開始阿維拉古城觀光啦!

首先造訪飯店旁的阿維拉大教堂。這座教堂有一半是嵌在城牆內的,非常壯觀。尤其早上人潮不多,更是莊嚴肅穆。

 

 

其實前一天入住飯店後,用餐之前,我們也趁空先逛了一下市區,當時的感覺是非常熱鬧,每條大街小巷都充滿人潮,尤其時裝店更是人滿為患,好多美眉少婦熟女都擠在裏頭shopping,讓人一點也不覺得有"不景氣"這三個字~~

小pochi也感染了這股熱力,忍不住馬上就開始衝鋒陷陣了!!

西班牙的衣服非常鮮豔亮麗,我一下就看中好幾件,可惜西班牙人的骨架大,尤其阿維拉這種比較純樸的小鎮,都是Local brand & Local size,哈比人的小pochi連穿XS號看起來都還鬆垮垮的,只好忍痛放棄.....(後來在比較大的城市,size就比較符合"世界標準",挑XS的就OK~)

 

 

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接著到市政廣場,今天剛好遇到果菜市集呢!

 

 

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這一攤大排長龍,是賣什麼呢?

 

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原來是橄欖

西班牙是世界最大的橄欖油生產與出口國,橄欖橄欖油品質都非常好,後來有一餐吃到的橄欖更是令人魂牽夢縈,油香滑潤,完全顛覆一般橄欖死鹹咬口的怪味道~~

橄欖油也是風味獨具,濃度與純度遠較其他國家高,尤其是第一道初榨的Extra Virgen,聞起來有濃郁的果樹香,在舌尖是甜潤的,吞嚥到喉頭卻有股淡淡的苦味與辛辣感~~就跟這個國家一樣非常有個性!

 


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接著往城外走,我們要去爬城牆囉!

一輛重機呼嘯而過,與古老的城門恰成對比......

 



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阿維拉的別名很多,因城牆繞城一周,堅如磐石,故稱石頭城(亦有說是因石砌房子而來)。另外,有很多聖人生於此地,所以也稱聖人城,最有名的就是改革教會,主張清修苦行的聖女泰瑞莎,教會通稱大德蘭(前一天晚餐的Yemas蛋黃甜點就是由她發起製作,用來替教會募款救濟窮人的)。而這裡也是卡斯提亞女王伊莎貝拉一世的出生地,因此又被稱為王城




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阿維拉位於海拔1127公尺的高原上,是西班牙最高的都市~~

五月時節,樹稍兒新芽已發,但早晨依舊春寒料峭......

 

 

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阿維拉城於11世紀開始興建,長約2.5公里,牆高12米,厚3米,由9座城門,88個圓形碉堡組成,非常壯觀,保持的也很好。

我們就是沿著白色的小徑一路走來~~

 



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阿維拉的屋頂與牌樓上,處處可見鸛鳥(送子鳥)築巢繁衍~~

據說如果送子鳥飛過頭頂,就會帶來好運喔!(會不會是帶來黃金啊.......)

 



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接著要上城門(Puerta del Alcazar)~~

媽呀~~樓梯又小又陡......連膽大(有嗎?)的小pochi都害怕得緊握欄杆.....

 

 

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終於上來了!!

從城門圓拱往下看,是聖女泰瑞莎廣場(Plaza de santa Teresa),盡頭處有座聖佩德羅教堂~~




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由於阿維拉於高原之上,視野非常開闊~~

 

 

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沿著城牆走,就可看到與城牆融為一體的阿維拉大教堂。

 

 

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古城內,是整片的紅瓦屋頂~~

 

 

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城門旁,有聖女泰瑞莎的雕像。

 

 

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咦?是誰?誰在那裡?

 

 

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原來雪白可愛的小小pochi一看到雪白美麗色的白色雕像,又跑去認親戚啦!

 

 

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2009開心西班牙---美麗的相遇
 

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穿過雄偉的城牆進入阿維拉古城後,隨即入住今晚的飯店---騎士宮殿。

這座騎士宮殿就在阿維拉大教堂旁,地理位置絕佳,而且有個很美的中庭~~

 

 

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晚餐就在飯店的地窖餐廳享用。

 

 

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但一進門我的目光便被這隻"美腿"吸引住了~~

是的!這就是此行我最大的目標之一:伊比利火腿!!

出發前我就跟旅行社要求過,不過他們以"豬流感"(當時還沒正名為新流感)肆虐,表示此行不會吃生火腿,但對貪吃鬼小pochi來講------"到西班牙不吃伊比利火腿,那就不用去了!"

而且,以我的認知"真正好的生火腿都需要長時間風乾熟成,還比最近的豬肉安全多了呢!"所以我又跟領隊Joyce商量,幸好Joyce也很愛吃美食,馬上就答應我任性的要求,而且,第一晚就吃到囉~

 

林裕森老師的"歐陸傳奇食材"一書,伊比利豬因進食食物的不同,伊比利火腿還分為三個等級:

1.橡木子等級(Bellota):頂級的伊比利火腿都是屬於Bellota等級。這一級的火腿所採用的豬必須在橡木林放養時增重原來體重的50%以上才行。在這段期間內,伊比利豬不能餵食任何飼料,只能進食橡木子,草地上的花及野生香草(如迷迭香,百里香等)。吃橡木子增肥的豬,身上會長出略帶乳黃色的油脂,除了肉質更肥腴外,也會帶有細緻的榛果香。

2.再餵飼料等級(recebo):至於無法吃橡木子長到這個重量的豬,只好再運回農場餵食飼料,故風味不如Bellota等級。

3.飼料等級(Cebo,Campo,Pienso):沒有足夠放養空間(每公頃的橡木林只能放養一隻伊比利豬,否則無法增重到足夠體重)的養豬農場只能將一部分的伊比利豬圈養,從頭到尾都只餵食飼料,沒有機會進行放山增肥的階段。用這樣方式養成的伊比利豬因為沒有吃橡木子,脂肪顏色較白,也沒有特殊的榛果香味,品級比較差,價格也便宜許多。許多價格較低,且沒有特別標示Bellota的伊比利生火腿都屬於這一等級。

 

 

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在這天稍早,我只不過跟Joyce輕輕說了聲"最好是Bellota等級的啦"~~

結果,真的就是Bellota的耶!!還是陳年更久的Reserva~

 

 

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這麼好的火腿,當然要手工現切~~

 

 

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瞧~~脂肪果然帶點奶油黃(因為橡木子中含有豐富的胡蘿蔔素造成),火腿的纖維中,還出現一粒粒白色的小點---------------這可不是黴菌喔!依照裕森老師的說法,這是酥胺基酸(tirosina)在酶的作用下結晶成這些白點,有如糖霜般的咬感相當特別,需經過兩三年以上培養的陳年火腿才會出現這樣的結晶,也是高品質的象徵!

吃起來果然滋味濃郁,越嚼越香,雖然小pochi沒吃過橡木子,但確實有一股與眾不同的堅果香氣,是以前在北義吃prosciutto di parma不曾感受到的!

 

 

這天吃的這隻腿屬於香氣馥郁,較有口感的;之後還吃到甜潤豐腴,入口即化型的~~但即使是同一支火腿,不同部位的口感和香氣也會不同喔!真的是十分有趣且美味的品嘗體驗,非常推薦大家試試!真的~~來西班牙,不吃伊比利火腿太可惜了

 




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因為開胃菜太搶眼,把正餐都壓過去了,那就簡單帶過吧~~

這是粟米湯。

 

 

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主菜是到阿維拉必吃的"大牛排"~~據說阿維拉這裡的牧草特別好,所以牛肉肉質也是一級棒。

天啊~~真的很大!

 

 

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據說以前還更大呢!後來大家都吃不完,才改比較小一點點....

但還是很大呀!拿PP5054當比例尺,就知道了.....

 

 

可惜.............大牛排出自大牛,這隻大牛可能是不只是大牛,而是大牛他爸爸,所以......筋.....筋.....筋骨勇健啦!

只好多灌點紅酒......

 


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飯後甜點----阿維拉著名的Yemas(de santa Teresa ),聖女泰瑞莎蛋黃甜點

西班牙文的Yema就是蛋黃的意思。小小的,看起來很溫暖很美味,但吃起來....還真不是普通的甜,吃一小塊嚐鮮剛好~~(嗯,蛋黃做的點心我還是鐘情蛋黃酥啊!)

 




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吃完飯,Joyce帶我們去古城牆邊散步~~

已經10點多快11點了,天仍未全黑......在西班牙,真是一天當兩天用啊!

本來晚上會打燈的(地上還有燈箱),不過現在為了環保已經取消了。雖然有點可惜,不過地球暖化問題日趨嚴重,大家也都該為節能減碳盡份心力!

 


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但是,有打燈還是比較美啦~~

起碼我們的飯店,晚上燈光一打,感覺更浪漫了.......

 

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2009d開心西班牙---Day1+2(艾斯柯麗亞皇宮)
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2009開心西班牙---美麗的相遇


 

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吃完中餐,我們前往艾斯柯麗亞皇宮(El Escorial),此行第一個Unesco。

 

 

15世紀時,伊比利半島還是塊小國林立,分崩離析的地方,北部的基督教世界與南部的回教王朝不斷爭戰,直到卡斯提亞(Casitilla)女王伊莎貝拉(Isabel)一世,與亞拉岡(Arogon)國王斐迪南(Fernado)二世聯姻,兩國合併,並由兩人共同統治,勵精圖強,終於攻陷南方的格瑞納達,完成統一西班牙的偉業。

伊莎貝拉除了將回教勢力趕出西班牙外,也藉由子女與歐洲王室聯姻,以鞏固西班牙的利益:她讓長子約翰迎娶神聖羅馬帝國皇帝之女瑪格麗特;長女伊莎貝拉及三女瑪麗亞先後嫁給葡萄牙國王曼紐爾;么女凱薩琳嫁給英國國王亨利八世;而次女胡安娜(Juana)則嫁給神聖羅馬帝國皇帝之子,奧地利大公菲利浦(Felipe)一世。

可惜長子長女及其子嗣皆早逝,最後王位由次女繼承,再傳給其長子卡洛斯(Carlos)一世,即神聖羅馬帝國的皇帝查理五世,至此,西班牙開始哈布斯堡家族的統治。但歷經卡洛斯一世,菲利浦二世,菲利浦三世,菲利浦四世,卡洛斯二世五代後,由於卡洛斯二世無子嗣,王位落入其姊瑪麗亞與法國國王路易14世的孫子菲利浦(Felipe)五世之手,西班牙轉而由波旁家族統治(根據領隊口述,書籍,及網路資料彙整而成)。因此,西班牙皇宮的建築風格會因修建者的不同,而呈現哈布斯堡家族的莊嚴肅穆,或波旁家族的華麗風格~~

 

PS.想知道伊沙貝拉的小故事,胡安娜的悲慘遭遇,及為什麼王位會落入波旁家族手中嗎?一下子太多文字怕大家不好消化,就等以後再慢慢敘述吧!



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穿過往下的斜坡道及拱門後......

 

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壯闊而方正的艾斯柯麗亞赫然出現!

 

 

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艾斯柯麗亞的中庭。

卡洛斯一世(查理五世)去世後,菲利浦二世繼承了哈布斯堡家族除起緣地奧地利與德意志以外的所有部分,西班牙的國力達到巔峰,因此菲利浦二世興建艾斯柯麗亞時,投注了畢生心血,不僅僅當作避暑的夏宮,也是修道院,美術館,圖書館,和西班牙歷代王公的陵寢。

可惜建築內部無法拍攝,但如迷宮般的迴廊走道,數不盡的名師畫作(拉斐爾Rafel,葛雷科Greco,維拉斯奎茲Velasquez....等),漂亮的主教堂圓頂,及金碧輝煌的王公棺槨,再再都令人目不暇給......

 

 

而且,離開皇宮之前,千萬別忘了玩「傳音入密」的遊戲喔!

至於怎麼玩?......嘿嘿嘿,就等您來艾斯柯麗亞親身體驗~~

 


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艾斯柯麗亞的花園。

修道院的部分,因為紀念被燒死於「烤肉架」上的聖人聖羅倫佐,所以不管是窗台的鑄鐵,或是牆上街旁的擺設裝飾,都設計成烤肉架的變形式樣呢!

 

 

 

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離開艾斯柯麗亞後,我們前往阿維拉(Avila),第二個Unesco。

路上先到這座四柱「望夫台」,來眺望古城全景~~

 

 

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連綿壯觀的舊城牆遺跡,已有千年歷史,至今仍屹立不搖,環抱守衛著阿維拉~~

今晚,我們將在古城中度過......

 

 

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2009開心西班牙---Day1+2(啟程)

 

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這趟西班牙行,前段搭乘華航,到香港後轉乘法航(國際線),在戴高樂機場再轉機(法航國內線)馬德里,所以要轉機兩次,是比較累的一趟飛行(之前的捷克,瑞士,德國,都只有中間落地一次,輕鬆多了~)。

 

 

由於網友姊姊traveler姐姐搭乘法航的不快經驗,加上不少部落客異口同聲說歐洲線轉機很容易遺失行李(不過可能小pochi前幾次到歐洲都是直飛,所以比較沒有感覺~~)。因此小pochi出發前如離大敵,盡量把所有衣物都平均分裝在兩個行李箱中(萬一丟了一個,起碼還有一半衣物可用),隨身還攜帶了一套換洗及禦寒衣物,免得真的遺失行李,一下子手忙腳亂~~

 

 

1          

不過安心是安心了,但在戴高樂機場過安檢時卻有夠麻煩,也不知是不是隨身行李變多,安檢人員比較有戒心還是怎樣,每樣東西都叫你拿出來,拿出來了看也不看又叫你收起來,這呀那的把你的東西拆成六七箱,最後居然把護照單獨放一箱過滾輪!拜託,護照那麼輕,他怎麼會自己過X光機?萬一後面沒有其他物品過機,我不是要等到天荒地老?!而且東西弄成六七箱,到最後忘了拿算誰的?如果有人拿錯又算誰的?!

 

 

而且金屬偵測機又調的很敏感,只不過是牛仔褲上的鉚釘也嗶嗶亂叫,最誇張的是,他們的搜查員還會自己挑旅客!前面幾個媽媽都是同一個女性搜查員,到我時居然有個本來一直坐在旁邊的主管站起來說要幫我檢查,等到幫我"按摩"完畢,她又回去一旁坐下,是怎樣?我比較年輕貌美是吧?!

 

 

氣得我揚言:以後再也不買法國的東西了!!

結果才說完,就被狗狗吐槽說---------你可能嗎~~

好嘛,我.....我....我....我不買法國機場的東西總可以吧?!

 

 

2

說到就要做到,所以即使貪吃鬼小pochi看到機場裡的Paul,也忍住沒有吵著要吃~~

不過戴高樂機場的Paul人還真不多,不像台灣的Paul要排隊,還不能訂位ㄌㄟ~~

 

 

 

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經過一路的折騰,終於抵達馬德里了!本來應該直接進馬德里的,但因行程更改,所以我們先前往馬德里近郊的艾斯柯麗亞皇宮,路上在這家三根叉子餐廳用餐。

 

 

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西班牙大麵包~~

麥香夠,但組織緊實,所以直接吃會覺得略略乾硬一些。其實很像我們的大餅泡膜,比較適合拿來沾湯啦~

 

 

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皇家運通的好處,就是每餐都有酒水甜點飲料,而且我們的領隊Joyce很夠意思,如果真的想要還可追加,這是有些旅行社和領隊做不到的~給她拍拍手!

這天狗狗和小pochi都選擇喝西班牙國產啤酒,很好玩的是,兩瓶啤酒瓶身標示一模一樣,但瓶體大小不一樣,酒色也不一樣,味道則是一瓶清爽,一瓶則略為苦澀~~

是西班牙人率性?還是跟台啤一樣,也有分不同酒廠製作?真是好玩!

 

 

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番茄火腿豆子湯。

西班牙人的隨興還真不是蓋的,同樣的湯,一鍋還好,一鍋鹹到翻倒......

味道其實不差,把香腸火腿的鮮味都煮到湯裡了,只是吃多就有點.....

 

 

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主菜是紅燒鱒魚。

第一餐就吃得很飽~~

 

 

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用餐途中,還有演奏一起同樂~

 

 

9

甜點是冰淇淋~~

再來往西班牙南部走,就只有冰沙沒有冰淇淋了!

 



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1  

小pochi第一次造訪歐洲,是蜜月之旅,因此挑了浪漫的法國,旅行社則依著長輩的推薦,選了當時最知名的理想。而尼斯坎城的陽光海灘,普羅旺斯的恬適莊園,聖米歇爾的孤壯雄奇,與花都巴黎的優雅風情......等,也讓狗狗和我都愛上了旅遊生活的多采多姿。因此我們約定每年至少都要到歐洲出遊一次~~

 

 

由於法國領隊的推薦,隔年本想造訪音樂國度奧地利,不過也許是當時旅遊風氣不盛,理想5月的奧地利居然成不了團,於是轉而挑了正在嶄露頭角的皇家國際運通義大利行程~~

 

 

義大利又是另一個震撼~~

威尼斯的金碧輝煌,龐貝城的百年孤寂,托斯卡尼的藍天小路,卡布利島的歡樂歌聲,與湖區的秀麗瑰妙......再再令人目不暇給,更別提街頭巷尾,處處可見的羅馬時代文化與遺跡了!

但也因為每個城鎮都是世界遺產,巴士只能開到城外,要自己步行入城,一趟下來,都變鐵腿啦......

 

 

這次義大利領隊推薦的是西班牙,又說的我們好心動,本想第三次到歐洲,一定就是西班牙了!

孰料計畫趕不上變化,居然遇上SARS肆虐,沒去成!!

 

 

後來,為了樂友旅遊俱樂部米其林三星美食與阿爾巴白松露節義大利又去了第二次,接下來是捷克,瑞士,德國...。而最初想去的奧地利和西班牙呢?

依舊沒去!

真是講越多的越不會做啊~~

 

 

今年,終於決定一定要去西班牙了,而且就是當時想參加的皇家國際運通西班牙,不過,團費已經比當時漲了整整一倍以上囉!(所以說,要玩要趁早啊~~~~但整趟玩下來,品質確實有比以前提升,所以還可接受啦!)

 

 

不料出發前夕,居然傳出新流感疫情,當下真是覺得-------奇怪,西班牙真是跟我無緣是吧?!上次是SARS,這次又有H1N1!

幸好,出發前疫情都還受到控制,在機場皇家也為大家準備了口罩及乾洗手,所以我們還是照計畫出國去了!

其實一路上,除了台灣到香港段,大家還乖乖戴著口罩(可是中間有供餐,所以還是會把口罩拿下來說~~根本就是戴著求心安而已.....);從香港到巴黎段,幾乎就沒人戴了,而且有戴的都是亞洲人,歐美人完全都不管的,甚至還會對戴口罩的亞洲人投以異樣的目光;所以從巴黎轉機馬德里時,根本就沒人戴了!

 

 

到了西班牙,燦爛的陽光藍天讓大家徹底忘了"新流感"這檔事,直到回到戴高樂機場,才又開始看見戴口罩的人,不過幾乎也都是亞洲人,我想是上次SARS讓亞洲人印象太深了,格外小心謹慎呢!

 

 

回國兩天後,看到台灣的H1N1確定病例還是出現了,雖然忍不住驚愕,也衷心希望他們能早日康復,疫情不會擴大,但.....私下也有點小慶幸,還好我們已經平安回來了!真的是有受到幸運女神眷顧呢~~

很開心,終於圓了西班牙這個夢!

 

 

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好久沒有上部落格,來顧小pochi的家了......

那是因為....嘻~嘻~嘻~

1   

因為小pochi驛馬"西"遊,偷閒到西班牙玩了一趟~~

 


2

還吃到了唐僧肉喔......(幹嘛!還真當成西遊記啦!!~~).....啊~!不是啦!是吃伊比利火腿啦~~

 

 

這趟算是歷來出國最累人的一次,以取西經的辛苦來比擬或許不為過,沒辦法,誰叫這真的是"西"遊記嘛!!

 

累歸累,但玩得很開心,照了非常多照片(狗狗一路一直說:明明是彩色相機,為何老是"黑白照".....),等我休息休息,再慢慢來分享囉~~

 

 

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