悠遊,恬樂,小pochi

說到日本,

大家的第一個聯想是什麼?

櫻花?紅葉?

溫泉?初雪?

和牛?壽司?

還是動漫?各式各樣的生活雜貨?

是的,

這些都是日本的代名詞,

也是大家爭相前往日本體驗的原因,

但對於日本的精神象徵,

絕不可忽略的,

就是日本的接待精神,以及送禮文化!!

對於客人,要展現最大的敬意,

了解他的喜好,

用心讓他處於最舒適,最尊榮的環境,

而送禮,也要選擇最貼心,最體面的禮物,

這才是真正的日本精神!

這次體驗的是接待の手土産(https://pse.is/45jakw)

百年鋪職人金平糖(https://sho.pe/45jv9v)

品牌是茶の葉堂,位於福岡縣八女郡

包裝是日式一貫的素雅低調

外表質樸,內裡精緻

一層一層的包裝,就像是十二單衣一樣

附有說明小卡

強調是大人的金平糖

有抹茶與焙茶兩種口味

很可愛的小盒子,

打開裏頭還有一層鋁箔包裝

其實日本的這種精緻包裝,

多半會產生許多不必要的浪費,

近幾年在環保的風氣下,也開始有檢討的聲浪,

不過,在日本的接待精神內,

寧可多幾層包裝,也不要禮品外觀產生任何碰撞或瑕疵的觀念,

也真的很難苛責,

畢竟,誰不想收到完美無瑕,漂漂亮亮的禮品呢?

擁有四百年以上歷史的日本傳統點心「金平糖」。

小巧可愛的造型，僅用簡單的砂糖製成。

在釜鍋中一邊翻炒砂糖， 並適時加入糖水製造出角狀的凹凸形狀。

金平糖需要依賴職人熟練的專業技巧才能完成， 每一粒都投入許多精力。

將這樣的金平糖淋上滿滿八女茶（日本茶）的「抹茶」、 「焙茶」糖衣，從

可愛的點心轉化為具成熟感的風貌。 甜味之中還能感覺到一些茶的苦味和香味，

可愛小巧的金平糖

抹茶是綠色,

焙茶是茶色

一次一顆,

淡淡的抹茶與焙茶香,

甜中帶點微苦,

就像人生一樣.....

配上一杯清茶,

在家裡,自己辦個小小的茶會

いただきます!