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 前一篇2014保(加利亞)羅(馬尼亞)玫瑰之約---保加利亞玫瑰節慶典遊行才說到，
出發前CNN天氣預報保加利亞會下雨，
沒想到卻是一路艷陽高照，
保加利亞的當地導遊Yana Shishkova也說，
直到她來機場接我們之前都還在下雨，
但我們一下飛機雨就停了，
直呼是我們把陽光帶到保加利亞~~

沒想到我們一離開，又把陽光帶回來了，
Yana說保加利亞陰雨綿綿，
而台北卻陽光普照，熱到不行!




天氣熱，
就想吃點冰涼的甜點，
尤其我家的狗大爺特別怕熱，
除了之前寫過的自製Isigny(伊思妮)蘭姆葡萄冰淇淋，
再做個香橙起司蛋糕給狗狗消暑~ 

 起司蛋糕之前就常做，
香濃綿密---重乳酪蛋糕
與加了檸檬更爽口---重乳酪蛋糕2
都有介紹過做法，
這次特別的是加了自製的糖漬橙皮~~

 非常搞剛的糖漬橙皮---------
要先把柳橙的皮削下，去除白色內層部分，
只留下黃色表皮，切成細絲，
滾水煮5分鐘，把水倒掉，
重複三次，
最後再加入糖水裡小火慢慢熬煮至透明，
才算完成-----------

 因為我的刀工很"嚇人"，
所以這次全靠狗狗幫忙，
才能把橙皮切得這麼漂亮~~
(他切的時間，大概跟我熬煮的時間一樣久--------------真的很花功夫.....)


雖然他一邊切，
一邊抱怨說以後不要再做這麼麻煩的事，
不過，
等到他吃到成品---------
撲鼻的柳橙芳香，療癒了一身的疲憊，
酸酸甜甜的絕妙滋味，
裹在冰冰涼涼，濃郁滑順的起司乳酪餡裡.....


嗯~~~一切都是值得的!!






延伸閱讀:
2014保(加利亞)羅(馬尼亞)玫瑰之約---保加利亞玫瑰節慶典遊行

生日快樂!!---雙重Valrhona(法芙娜)巧克力塔與Isigny(伊思妮)蘭姆葡萄冰淇淋!!
過年好禮之三---健康豆漿,不健康-------???
Tortilla Party---墨西哥狂歡日!!
廚房打轉玩烘焙3---香蕉戚風蛋糕
廚房打轉玩烘焙2---咖啡核桃戚風蛋糕
廚房打轉玩烘焙----鬆綿戚風蛋糕
過年好禮之一---小pochi又玩瘋了!!?

加了檸檬更爽口---重乳酪蛋糕2
香濃綿密---重乳酪蛋糕
Happy Birthday---法芙娜核桃巧克力蛋糕
美麗雲彩---法芙娜香蕉巧克力大理石蛋糕