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正老牌魷魚平
位於環河南路和康定路口，
(隔一個路口，就是小pochi之前介紹過的施福建好吃雞肉)
近50年的老店，
即使遠離熱鬧的商圈或辦公區，
但人潮總是川流不息，下午２點半還是坐得滿滿的，
店旁還圍繞著一圈為嚐美味而違規停車的車輛，
這就是老店美味的魅力！






我和狗狗一到，二話不說，當然就先點＂兩辣＂的-------------------
怎麼不是點魷魚羹？不是來吃魷魚羹的嗎？
因為，
大部分來的人都是衝著魷魚羹而來的，如果不吃反而是異類，
所以，只有加辣和不加辣的問題
老闆也是理所當然的直接問：辣？不辣？

魷魚羹(60元)。
這魷魚羹一上來，就可聞到羹湯淡淡的香甜味，
羹湯裡滿滿的餡料，有蘿蔔、香菇、金針菇、金針、木耳、竹筍絲，難怪味道這麼鮮甜～～
再配上九層塔、加點辣，超涮嘴！







而主角魷魚羹，厚厚的魷魚裹著魚漿，
一口咬下，Ｑ脆鮮香，溢著滿嘴新鮮海味，
一口羹、一口湯，真是絕配～～


但千萬別急忙吃完，記得留兩條魷魚羹，
因為....
要去續湯呀！！






這麼好喝的羹湯，當然得喝個兩碗才夠～～
像這種羹湯類，小pochi一般都會多加點黑醋，讓黑醋的酸甜韻緻帶出羹湯的深度與鮮味；
但在正老牌魷魚平，因為羹湯本身就很豐美甘醇了，所以完全不需再多加黑醋喔！







而他家配魷魚羹的，就只一味----炒米粉(30元)。
米粉軟硬適中，不會過於濕爛，
拌著鹹中帶甜的蔥油肉燥及豆芽，就是一味非常道地的台式炒米粉！






在這平常的日子，平常的老舊地區，一碗再平常不過的小吃，
卻引著大家埋首專注，
含隱著不平凡的感動！




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正老牌魷魚平
北市萬華區康定路2號