在香港的第三天晚上,也是離港前的最後一晚,該準備收拾行李了。正在努力把這次大豐收的Pochi們塞進行李箱裡,塞了半天卻老覺得還有一隻小Pochi在那晃呀晃的,原來是自己的小肚子,蓬蓬鼓鼓的就像隻小Pochi....
啊!天啊!短短三天,就塞了一堆食物,怪不得身體如此「忠實」反應出來...
但想到隔天就要揮別香港了,還是決定不計一切,趁著最後一個晚上放縱一下自己,來個豪華的宵夜大餐!
這次既然是為了一了「飽餐鏞記燒鵝」的心願,當然不會只吃ㄧ頓午餐就罷休,所以先到鏞記報到!
外賣區有單獨的入口,如果從大門進去要走到最後面,可以看見一面釣滿火腿的牆,有一般的火腿,也有正宗的金華火腿,價位標示在每隻火腿頂端的紅色小圓牌上,他們還提供代客烹煮(工本費50HKD)呢!
正宗金華火腿,有蓋印的喔,比起一般火腿,價格足足貴了一倍!
火腿旁邊就是點餐櫃檯,要先在這裡點菜買單,再到廚房外場等菜,
已經9點多了,排隊對等外賣的人還是不少...
外賣部有專門提供外賣的菜單, 我們的目標當然是燒鵝囉!
燒鵝除「例牌」外,還有「上庄」、「下庄」可供挑選,
所謂上庄、下庄其實就是指燒鵝部位的不同
上庄就是上半部(翅膀的部分),下庄就是下半部(腿的部分)
我們要了下庄(110HKD),雖然比上庄貴一點點,但比在店裡吃便宜多了!
有了佳餚怎可無美酒?接下來再跑去超市買了四罐狗狗最喜歡的Carsberg Beer
趕快回飯店房間大快朵頤囉!
幸好蘭桂坊酒店很近,不用10分鍾就到了,
衝進房間,打開餐盒,一股香氣撲鼻而來,
趕快咬一口,燒鵝還熱的呢,肥美的腿肉脂香四溢,再喝一口啤酒,讚啦!
這次燒鵝底下鋪的就是小顆小顆的黃豆,有點像筍豆的口感,入口微硬,卻很耐嚼,越嚼越有味道...相較於在店內吃時是配花生,這比較對味
瞬間就吃完一大半,感覺才剛開始high而已呢,
意猶未盡,便想再回去鏞記買一份烤乳豬,沒想到---乳豬已經售罄了...
一轉念,九記牛腩就在飯店旁呀(再度展現蘭桂坊酒店的地利之便!)
改去買了一份咖哩牛腩,回飯店時又看到飯店對面的江仔記魚蛋粉,索性一不作二不休,再買一份淨魚蛋牛丸回去,反正今天豁出去了!!
咖哩牛腩(40HKD), 也是差一點就賣完了,只剩下鍋底,牛腩已經燉的又軟又爛,不用咬就化開了...咖哩的味道更是濃稠,久久在嘴裡縈繞不散...
淨魚蛋牛丸(18HKD),都是手工自製
魚蛋嫩嫩QQ,口感很細緻,配上店家特製的辣油很好吃,
牛丸就比較澀口一點,比較起來,牛丸第一的還是尖沙咀海防道臨時街市裡的德發記。
但最神奇的還是燒鵝,這樣出去一趟再回來,燒鵝就真的涼了,
本來擔心涼了會顯油膩,沒想到試探性吃了一口,發現居然一點都不覺得膩、皮也不會潤潤...比之許多店的燒鵝、燒鴨,不能涼著吃,真是強太多了
我覺得真正好吃的東西有一個特性,一開始熱騰騰的吃當然最棒,冷了後風味、口感雖有不同,但還是很讚(像溫州街蘿蔔絲餅、馬叔的醬燒餅、宋廚的烤鴨...都是如此)!即使涼了,還是比別家的東西好吃呢!!
啊!我吃飽了,好滿足喔!!
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