大滿意！---北平都一處－悠遊,恬樂,小pochi

這篇文章拖得有點久，放暑假前就該交的作業，卻拖到開學後......

自從在型男大主廚的家中嚐到北平都一處的美味後，愛吃麵食的小董哥哥忍不住再度召集大家，直接殺到仁愛路本店來一探究竟！！

點菜由行家型男大主廚負責，我們只要負責吃就好，真開心！！

先上場的是都一處的招牌---芝麻醬燒餅與醬肘子肉!
燒餅熱呼呼的，還傳來陣陣芝麻香，單吃就很好吃，但夾入滑嫩肥美的醬肘子後，簡直好吃到要把舌頭都給吞進去！

接下來是上次深受好評的褡褳火燒。
紮實的咬勁，加上韭黃與蝦仁的鮮美內餡，即使明知吃一條就飽了，還是忍不住一口接一口～～

炸丸子是大家的最愛，上次搶到一顆不剩，這次也不遑多讓～～

九轉肥腸，是一個個美麗又好吃的的圈圈～～深深圈住大家的心！！

軟嫩入味的燒茄子也不錯！

有吃也有喝，除了酸梅湯外，我們還喝到店主珍藏的玉米汁，甜甜香香，滋味很是有趣。
小米粥也不錯。醬肘子旁的糖蒜，則是在臨走前才被大家發現，一陣尖叫聲中，又被挖了好幾顆出來.......

但今天小pochi特別要鄭重介紹的是：合菜代帽！！

首先由道地北京人白大哥示範正統吃法：
先夾根大蔥，沾些甜麵醬抹在荷葉餅上(上左)，接著再包進合菜蛋餅(上右)，與干絲肉絲(下左)，將荷葉餅折三折(下往上折，及左右各一折)即可，記住上端不要折起(下右)，那大家都會認為你也是老北京喔！

接著再由型男大主廚來示範豪華版吃法：
拿兩片荷葉餅交錯攤開，一樣抹上甜麵醬，夾入合菜與肉絲，但再加入炸丸子(稍微壓平碾碎)
與醬肘子肉!!

包起來真是超大一捲------------果然是超級豪華的吃法啊！
夾入炸丸子後增添了脆脆的口感，與之前在Sababa Pita Bar吃過夾入Falafel的pita餅有異曲同工之妙，還蠻好吃的呢！

酸白湯，上頭的白肉多得要滿出來了......酸菜也很夠味解膩，每個人都舀了好幾碗～～
沾醬裡的腐乳更是一絕，香醇濃郁～～

明明已經漲到不行了，愛吃炸醬麵的狗大爺居然還是追加了一碗炸醬麵！！
說是大家分，但我看大半以上都是進了他的胃.....

不過，值得！真是值得～麵條Ｑ彈，炸醬香濃，再加上特製的辣油，超正！！
這麼好吃的炸醬麵，不吃太可惜了！

飯後還有店主秘製的紅豆年糕，據說是乾烘的，甜而不膩，尤其一股濃濃的香蕉油甜香，好讓人懷念啊～～

以為這樣就結束了嗎？！
不只不只，還有一道拔絲香蕉～～
現在多半都是拔絲地瓜或拔絲蘋果，這種拔絲香蕉可是非常少見的呢！

謝謝小董哥哥的招待和型男大主廚的美味欽點，這頓飯---大滿意啦！！

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