悠遊,恬樂,小pochi

小pochi和狗狗都愛看F1賽車，咻咻咻的引擎呼嘯聲，以及驚險高超的超越技術，每每都使我們血脈噴張，興奮無比～～



愛吃的我們，欣賞這麼精采的比賽，當然也要有美味的酒食相配，所以每次一到賽季，就開始為吃什麼而傷腦筋.....
中式邪惡食物第一名的鹽酥雞，炸雞排當然是榜上有名，但有時想換西洋口味時，不禁會希望家附近能有家好吃的披薩店------



這個願望，因Fifteen----15那不勒斯披薩屋而實現了！！




台大後門一帶本就有不少異國風情的料理，像小pochi之前介紹過的波特英式小館，Sababa Pita Bar....等，(其實Sababa Pita Barr旁本來也有一家pizza店，不過小pochi吃過後並不很中意，就不介紹了.....)，而這家Fifteen的出現，更豐富了這一帶的飲食文化。







Fifteen屬於那不勒斯披薩(註)，雖是薄片，但餅皮中間很Q有嚼感，有點像麻糬麵包的感覺....



其實小pochi一直比較喜歡有咬勁的麵團，之前比較台大側門一帶的so free柴燒披薩和瑪莉珍披薩時，就為了so free的餅皮太薄太脆，簡直像餅乾一樣，喪失了點迷人的咬勁而扼腕不已......



註：微風廣場附近還有一家Trattoria di Primo也是那不勒斯(拿坡里)披薩，預計放在下篇再介紹。






綜合義式臘腸披薩(10吋520元)。
餅皮麥香十足，外脆內Ｑ，臘腸鹹香四溢，佐酒最好！







漁夫蛤蠣披薩(10吋400元)。
對這品披薩，我只有三個字-----------好，好，好！！
蛤蠣新鮮柔嫩，還很juicy，而麵皮吸收了蛤蠣的鮮甜湯汁，與鹹香稠滑的的起司融合交纏，濃濃的海洋氣息盡收舌下......






可惜因為湯汁太多，外帶回家把餅皮都泡濕了------------強烈建議這道一定要在店內點！！而且要一烤出來馬上吃！(但要小心不要被滿滿爆漿的湯汁燙到......)
也建議Fifteen乾脆規定這道只准內用，不准外帶好了！


還有因為蛤蠣有殼，經過高溫窯烤，會炸開.....
所以要仔細挑一下碎殼喔！







香草茴香豬肉披薩(10吋360元)。





豬絞肉先用香草醃漬過，但豬肉味還是很濃，老實說，這道我不大習慣。






白松露青醬蘑菇羅勒披薩(8吋300元)。





之前到義大利阿爾巴參加白松露節時，除了當場大啖白松露，還買了白松露油和白松露醬回來。

這品披薩，的確是淡淡帶了股白松露的高雅香氣～～
雖然用量不多，但畫龍點睛。
加上蘑菇滑嫩，羅勒清爽，挺好吃的。





後來又訂了一次，這次多加了cottage cheese，口感滋味都多了點變化。







Fifteen的室內不算大，分為桌椅與吧台兩區。
如果同行人數不多，建議可坐吧台區，邊吃邊聊，還可欣賞師傅現做pizza，很有趣。


他們製作pizza非常精細，除了以電子秤量重仔細分好每個麵糰外，將麵糰擀開也不是隨意的揉揉壓壓就了事，而是慢慢的以手掌推開，盡量讓餅皮呈現均勻的厚度與正圓型。



不過最讓我印象深刻的，還是有一次狗狗打電話去預訂帕馬火腿披薩-------------
狗狗：你好，我想訂帕馬火腿披薩。
店員：不好意思，我們今天不做帕瑪火腿披薩喔～～
狗狗：是喔！今天沒有帕瑪火腿的喔～～(意思是今天沒有帕馬火腿口味的披薩喔....)
店員：不，帕瑪火腿是有的，只是今天買不到好的芝麻菜，所以我們不做帕瑪火腿披薩。(誤會狗狗是以為沒有帕瑪火腿，所以特別解釋)

哇～～明明有帕瑪火腿，只因買不到好的芝麻菜，所以就不做帕馬火腿披薩，這種堅持，真令人感動！






Fifteen採用德國的烤爐，8分鐘就可烤好一個披薩。
外帶的盒子並沒分大小，都是同樣的。
看起來挺有鄉村感，使用的也是棉線，很環保。
致於披薩大(10吋)與小(8吋)的比例，請參考圖右。



對了！每月的15日外帶披薩有買大送小的活動，但限前10名，動作要快喔～～




延伸閱讀：
美味pizza
pizza比殺(之四)---Trattoria di Primo
pizza比殺(之三)---15那不勒斯披薩
pizza比殺(之二)---so free柴燒比薩
pizza比殺(之一)---瑪莉珍比薩
頂級pizza---La famiglia
在月亮下相會---Luna d'Italia
Fun輕鬆---pizza Alleycat's



台大後門附近異國料理
傳統牧羊人派---波特英式小館
中東美食---Sababapita bar




15那不勒斯披薩屋(Fifteen Pizzeria Napoletana)
北市和平東路二段118巷4-1號1樓