暨去年大鬧英國後，
今年麋鹿小pochi再度開心登場～～
麋鹿小pochi：YA！～～看我的打扮就知道，我最喜歡聖誕節了！
掌上小pochi：喔呵呵...有禮物可以拿，我也喜歡聖誕節啊！
麋鹿小pochi：喂！～～聖誕節是我的專屬節日耶，掌上你這傢伙又跑來湊甚麼熱鬧啊？走開啦！
掌上小pochi：去年只有你可以去英國，我還沒跟你算帳哩！你還敢在這裡大小聲？！你才走開啦！
(嘰哩呱啦.....劈哩啪啦.....乒乒乓乓.....砰砰咚咚.....
)
-------------就這樣，兩隻小pochi從年頭打到年尾，又大鬧了一場-------------
天氣太冷，先由兩隻小犬出來跑跑龍套，暖暖場，
重頭戲現在才開始～～
年前小聚，
感謝PP哥與Tiffany姊的邀請，還親自下廚料理！！
這超厚牛排好誘人啊～～
不過煎牛排的手更誘人------
ㄟ......我是說手上戴的116710LN更誘人啦！
這種超厚牛排非常難料理，不小心就會太焦過熟或生韌帶血，
但PP哥的手藝真好，外表呈現非常漂亮的色澤！
裡頭也還是美麗的粉紅色喔～～
一次顧這麼多牛排，火侯還能掌握得這麼好，可以改行做大廚了啦！
還有很棒的紅白酒搭餐！
真的比上高級餐館還享受呢～～
一般較常喝Châteauneuf-du-Pape的紅酒與Cloudy Bay的白酒，
今天很難得品嚐了Châteauneuf-du-Pape的白酒與Cloudy Bay的紅酒，
白酒明朗，紅酒清柔，各有特色！
小董居然喝得出酒中隱含的漿果風味，潛力無窮喔！也表示Kitty平常教得好！
正餐厲害，甜點更是驚人～～
第一道甜點：日本靜岡哈蜜瓜！
Tiffany姊超厲害，信手切來就是10等分，大小一致，美感平衡果然是天生的！
哈密瓜幾乎沒有纖維，入口即化，甜如蜜漿！
皮也好薄啊～～
第二道甜點：Haagen-Daz蘭姆葡萄冰淇淋，
從攝氏零下23度的冷凍室拿出，冰淇淋更顯滑順可口，完全沒有霜粒影響口感，
這證明了---------------------要有好吃的冰淇淋，先要有好的冰箱！
接下來更進入甜點大亂鬥的世界.......
有Tiffany姊準備的石安牧場手工蛋捲，
石安牧場的雞蛋很有名，
蛋捲也不簡單，號稱製做過程不加一滴水，
一隻一隻皆仔細包裝，雖然有一點點點點的不環保，
但也確保了香酥不軟潮～～
以及Kitty親手做的花生醬餅乾與萊陽桃酥
花生醬餅乾好香呀！
小董還提供了一個西洋芹沾花生醬的recipe，下次也來試試！
(萊陽桃酥以前小pochi曾介紹過，這邊就不重複了，唯一要提醒的就是地址改了，搬到羅斯褔路三段90號)
小pochi這次帶的則是一之軒的手工麻糬，
網路上的評價一直不錯，但始終沒吃過，
口味還蠻多的，這次小pochi選了芝麻，花生，地瓜，紅豆，綠豆，及楓糖核桃六種口味。
個頭還蠻大的，皮很軟很薄，餡料也非常飽滿(簡直是"爆"滿
)，
但除了芝麻外，其他口味的餡料沒有完全打細，仍保持顆粒狀，
雖然比較有口感，不過吞嚥時要小心些～～
店員小姐說，因為麻糬都是每天手工新鮮製作，不加任何人工添加物或防腐劑，
所以保鮮期只有3天，如果吃不完，可以先放到冷凍庫，
等要吃時拿出來退冰(或微波解凍)後再吃，這樣可以放一個禮拜左右～～
---------這讓我懷念起直接放冷凍庫保存，要吃時也不用等解凍，只要稍微回溫一下就好的花蓮曾家黑糖凍麻糬了------
(不是曾記麻糬喔！這一味黑糖凍麻糬只有曾家麻糬才有～～)
大家邊吃邊聊好開心，差點想留下來打地舖了～～
揮別99，有個美好的Ending，
下一篇迎向100，也非常精采，敬請期待！
延伸閱讀：
2009大鬧英國---Happy Halloween&Merry X'mas
香鬆細緻---萊陽桃酥
2008花蓮理想大地---廟口紅茶&花蓮名產(曾家麻糬+德利豆乾+郭榮市黑豚哈姆)
櫻花，下午茶(特別收錄：香帥芋泥卷PK聖保羅重芋泥蛋糕)
留言列表
國外旅遊 (25)