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繼續為大家介紹好吃的甜不辣吧！

這家黑輪伯甜不辣，本來是在復興南路二段253號巷口(TU Pub旁），每到下午才會出來擺的一個小攤子，那時還沒有店名，但只要攤子一推出來，馬上就會聚集一堆人潮。因為只是個推車攤沒有太多座位，有時還要排隊等待，甚至有人等不及，願意捧到一旁站著吃呢...

小pochi因為酷愛他家的豆皮，所以也常光顧。哪知有一天想去吃時，卻沒看到推車攤，以為那天剛好休息，只是略微扼腕，還不以為意。沒想到後來連續好幾次都不見攤車蹤跡，還以為老闆收起生意不做了，煞是惆悵呢...幸好後來逛sogo復興館時，發現對面新開一家甜不辣店，看起來有點眼熟，一問之下，果然就是當初的小攤子搬過來的，現在不僅有店面，還多了塊「黑輪伯」的招牌呢！

維持過去一貫的風格，不鏽鋼的廚具，擦拭的乾乾淨淨、光可鑑人，食材分門別類，在高湯裡舒服的打著飄飄...

可以點綜合的甜不辣，一份50元。也可以單點，種類蠻多的，價位也都不貴，我們到這家黑輪伯通常都喜歡單點，因為他家最好吃的豆皮，是綜合甜不辣裏沒有的。

這碗是甜不辣、黑輪、油豆腐、米血，還有老闆特別贈送的兩條魚丸。

這碗是我們最愛的豆皮、白蘿蔔和高麗菜捲！

這個豆皮（20元）絕對要好好推薦一下！

老闆標榜他家的豆皮來自西螺，香氣十足，口感滿點...越嚼越香，好吃得狗狗和我一直搶，叫了兩份還覺得不夠...

真的，沒吃到會後悔！超好吃！

白蘿蔔也是另一個強項！

明明煮得很透，但形狀狀還是很飽滿完整，不會碎碎爛爛的...含入嘴中，自自然然的化開，滿嘴的清甜...

每次也非得點個兩份不可！

甜不辣的另一個重點就是湯頭，老闆對自家的湯頭可是頗有信心。客人不多的話，老闆一開始就會幫你另外盛好一碗清湯，如果人多老闆忙不過來，也別忘了要自己去加湯。一般加湯都會就著碗底剩下的醬汁加，不過因為黑輪伯的甜不辣醬味道比較重一點（尤其是辣椒醬蠻鹹的，算是小敗筆...），老闆擔心那些醬汁會壞了他家湯的風味，所以都會把醬撇掉才幫你加湯喔！

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黑輪伯甜不辣

北市復興南路（SOGO復興館對面）