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說起甜不辣，台北最具代表的還是西門町的「賽門甜不辣」。不過在西門町，卻有兩家賽門甜不辣，兩家都號稱自己才是「創始店」、「唯一正牌的一家」，弄得大家也爭相討論到底哪家才是「元祖」，甚至還吵起來...不過，據把西門町當自己灶腳的狗狗說，兩家的歷史其實都很久，就像「成都路」老天祿，和「武昌街」老天祿一樣，都各自有自己死忠的客戶。到後來哪家是第一家已經不重要了，只要「好吃」，那就是自己心目中最棒的一家！

今天先介紹位於開封街的這家「賽門甜不辣」。店面重新裝潢過，從以前冷色調的白淨純樸，改為暖色調的紅黃交錯，恰如在橘黃的甜不辣上點些辣椒一樣的協調...。桌距很寬，不用跟人擠在一起，店裡還有電視可看喔！就像回家吃飯一樣輕鬆自在...

在門口就可看見那一大鍋白蘿蔔，不斷散發出暖暖的甜香味，讓人不停下腳步都難...聞著聞著，身體就好像被牽引一般、不由自主的踏進門來...

馬上就叫了一碗。迫不及待嚐了一口白蘿蔔，果然清甜爽口，沒有多餘的纖維感，只有幼嫩純淨的好滋味...

甜不辣也是煮的恰到好處，不過軟不過硬，甜不辣就該是這個樣子...

切片香魚捲彈性十足、炸餛飩飽滿多汁，獨門的甜辣醬更是溫醇可人，不會喧賓奪主，恰如其份的襯托出主角的美味...

三兩口就吃完了，馬上拿去加湯---

這麼冷的天，喝一碗暖暖的湯，真是比什麼都要幸福啊！

這湯裡，有濃濃的柴魚香、有柔柔的蘿蔔甜...

真是讓人通體舒暢、意猶未盡的一碗好湯～～

牆上寫著賽門甜不辣名稱的由來，原來民國60幾年有部家喻戶曉的影集「七海遊俠」，主角就叫賽門‧鄧普拉（Simon Templar)，因鄧普拉音近於甜不辣，老闆便將店名命為「賽門甜不辣」。

另一邊的牆上則寫了這家店本來是位於開封街的巷子口，用打彈珠射飛鏢的方式來換甜不辣...

（咦？不是換香腸喔～～嘻嘻嘻～～）

這是另一家位於西寧南路上的「賽門甜不辣」，今天吃太飽了，下次再為大家介紹囉！

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賽門甜不辣

北市開封街二段46號