夏天。
海灘。
檸檬樹。
白燒塔皮，
這次採用Brisée作法，口感更為酥脆，
Isigny發酵奶油香氣依然馥郁動人。
再依照Pierre Hermé大師的配方，
只以新鮮檸檬汁，檸檬皮屑，蛋黃，奶油，
調製出最濃純軟滑的檸檬酪。
最後加上自製的糖漬檸檬皮，畫龍點睛~~
夏天的豔陽，
海灘上的追逐，
檸檬樹下的一個吻----------------
是啊~~
那是酸酸甜甜，初戀的滋味~~
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