悠遊,恬樂,小pochi

感謝Tiffany姊與PP哥的邀約與招待，
腕巴美食團的固定班底又出動囉～～
這次約在遠東飯店香宮！！




每年清明前後，是鴨子最肥美的時節，
吃烤鴨正是時後，
所以大家打算延續去年的傳統，來香宮吃櫻桃鴨！
哪知----------------計畫趕不上變化------------------
到口的烤鴨居然飛了!!




因為香宮空間規劃的問題，
我們哪一區比較偏僻，
雖有五六桌，
卻半個服務生都找不到，
難得有服務生進來也只是很專心的"幫別桌上菜"，
上完菜，
眼觀鼻鼻觀心的，完全心無旁鶩的就走掉了，
我們好像孤兒一樣，招手招了半天都沒人發現------


後來還是小董親自去"請"服務生過來，
但才一開口點烤鴨，
他馬上說---賣完了，
當場大家都傻了！！



Tiffany姊訂位時有詢問是否需要先預訂烤鴨，
餐廳告知不必，現場點即可，
那就該保證隨點隨有，
結果現場卻說每天份數有限，賣完就沒了！




後來服務生又跑去確認倒底有沒鴨子，
每一次上來都說沒鴨子，
然後說再去幫您確認，
這樣反覆搞了好幾次，都快半個多小時了，
還沒有一個能負責的人出來，
這下大家真的被搞毛了，
當場決定拍桌子走人!!



大夥兒正在商量改吃宋廚還是龍都時，
經理終於出來道歉，說是接待出了問題，
但烤鴨是真的沒了沒辦法，
如果我們想去別家餐廳她也可以幫忙代打電話，
態度是還蠻誠懇的，
加上後來詢問其他餐廳也沒位子了，
所以後來還是留下來用餐了....



至於沒吃到的櫻桃鴨，就只好貼張去年舊照聞香一下囉～～














餐廳招待的小菜，黑木耳，海蜇，核桃各兩盤，
後來還送了盤四季豆。






沒吃到北平烤鴨，只好來個廣式燒鴨，加乳豬拼盤。






清炒豆苗(左上)，椒鹽金錢白鱔球(左下)，
乾燒伊麵(右)，還不錯，軟滑而有彈性，如果鑊氣再香點會更好～～






百合蜜豆炒冬菇。






香宮炒飯，說是招牌，可惜略乾。
陳皮牛肉蝦捲，因為蝦子挺大的，
突然大家就開始講起"過敏"的話題，
結論就是，龍蝦不可以吃三隻，而且不可以跟魚子醬同吃！
否則會腫起來喔～～


ㄟ...哪裡腫?
-----------------------------------------當然是嘴巴腫啊!
看看...又想歪了不是?!






石菌煎鑲豆腐，豆腐濃郁軟滑，
可惜肉餡略死(太緊太硬)，口感不大融和。






好像也是餐廳招待的蛋塔和水果。


雖然對用餐者而言，餐廳與其事後彌補，不如一開始就不要出錯更為重要，
但香宮事後有盡量表達誠意，
經理的態度與處理方式，
也還算有五星飯店的水準。






感謝郭董帶來"非常鳳梨"的鳳梨酥----微熱山丘鳳梨酥，
餅皮酥而細，
內餡夠酸夠味真好吃！
雖然沒了櫻桃鴨，但這個鳳梨酥真讚啊！






更謝謝KITTY妹妹送的指彩書，
我會再找機會跟大家分享內容圖樣，
哈哈！這下我更要走火入魔囉～～






烤鴨延伸閱讀：
能吃就是福---天廚菜館
再會烤鴨宴---北平稻香村
烤鴨烤鴨我最愛---六福皇宮頤園
寶島櫻桃鴨---遠東飯店香宮
一年的承諾---宋廚烤鴨宴2
終於訂到了！---宋廚菜館




鳳梨酥延伸閱讀：
金磚鳳梨酥---滿福堂餅行
沒了櫻桃，鳳梨更佳---遠東飯店香宮(附錄：微熱山丘鳳梨酥)
鳳梨酥，金磚四國(四)---維格餅家
鳳梨酥，金磚四國(三)---世運食品
鳳梨酥，金磚四國(二)---福利麵包
鳳梨酥，金磚四國(一)---佳德糕餅(特別收錄：佳德PK台北犁記)
月到中秋，越難買到---犁記月餅
百年老店---犁記餅店