![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1c29958ef.jpg)
這兩天,
氣溫一口氣掉了將近10度,
又濕又冷的天氣,
還是熱呼呼,大口大口吃的牛肉麵,
最讓人回味無窮~~~
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今天介紹的十三香精緻麵食麻辣火鍋,
據說與史記,嗎哪(史大華)...等一脈相承,
特別標榜以八角,山奈,丁香,山楂......等二十二種中藥調製而成~~
(咦?......那為什麼不叫二十二香?哈哈......
![:-P :-P](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/tounge_smile.gif)
![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1b0829bd3.jpg)
幾年前剛開幕時,一度爆滿,
後來經過一段低潮期,
目前生意已相當穩定,
尤其午餐時間人很多~~
小菜與醬料統一放在店面後方,可自取~~~
![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1b3b835cd.jpg)
豆芽腐干,還算爽口。
![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1c504beab.jpg)
燙青菜,
特別灑了花椒粉,個人沒有太愛.....
![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1b9466715.jpg)
清燉牛肉麵,
既是史系一脈,
當然要點清燉來品評一下~~
![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1bbc9be1b.jpg)
麵條也是史系一貫的細麵,
(小時候吃的牛肉麵風格多屬豪邁,一般都搭配寬麵或刀削麵,
但史系這種細緻的湯頭,就是要細麵才對味....!!!
![](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/thumbs_up.gif)
可惜清燉湯頭不夠濃醇,
少了牛肉的清甜味,反而帶點麻油的濁感.....
目前清燉還是以史記最優!!
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麻辣牛肚麵,
再來與嗎哪(史大華)我最愛的牛肚麵比拼一下~~
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牛肚還行,
但湯頭......
感覺是紅燒湯頭另加花椒,
花椒味相當突兀而不融和......
![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1cb04835c.jpg)
清燉半筋半肉麵,
![](http://pics4.yamedia.tw/40/userfile/s/smallpochi/album/150bf1cece8894.jpg)
牛肉挺軟,
但牛筋.....居然是紅燒的!!
這...這...這....算是一麵兩吃嗎?
一次吃到清燉牛肉與紅燒牛筋!!?
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紅燒半筋半肉麵,
嗯~~這個就還夠水準,不錯吃!!
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結論------------
到十三香,還是吃紅燒口味最優,
跟嗎哪(史大華)差不多,又不像史記那麼甜~~~
(史記還是以清燉最優啊,紅燒的實在甜了點.....
![:-O :-O](http://adminblog.yam.com/ckeditor3.6.3/plugins/smiley/images/msn/omg_smile.gif)
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台北市和平東路3段48-6號