2008花蓮‧理想大地之旅---廟口紅茶+花蓮名產 @ 悠遊,恬樂,小pochi

吃完花蓮兩家最著名的扁食後，已經渾身大汗了，就想喝點清涼的冰品糖水，於是我們便到這家花蓮在地人推薦的廟口紅茶！

廟口紅茶位在城隍廟斜對面，已經有50年的歷史了，是24小時營業的喔～～

紅茶、花生湯和杏仁茶都是招牌，但因為離主要的商業街有點距離，一般的觀光客比較不會到這裡，但像我們這種最喜歡尋幽探訪真正在地風味的怪咖，尤其又特愛喝花生湯，一定得來嚐嚐！

很可愛的傳統店面，濃濃的懷舊風味～～

賣的東西很多，從西點麵包，豆漿甜湯，到正餐的米粉羹....等都有，有點像港式的茶餐廳呢！

花生湯（30元）。

一直在猶豫要點冰的還是熱的，最後天氣因素戰勝，還是點了冰的。

慢火熬煮7小時的花生大顆又飽滿，軟嫩不澀口，一泯即化，真的很好吃！不過冰的時候，花生湯特有的牛奶般香氣還是比較閉鎖，如果是熱的一定更香更讚！

天熱，又多點了一個冰綠豆湯（15元）來消暑。

一向習慣了綠豆沙狀的綠豆湯，剛吃到這種粒粒飽滿完整的綠豆湯還覺得有點怪怪的，但多吃幾口以後，就覺得其實還是蠻好吃的。因為綠豆顆粒沒有破散，所以吃起來還帶點QQ的口感，湯汁也很清澈不混濁，淡淡的清甜，吃完暑意全消，整個人都氣定神閒，恬適悠然起來了！

而且這麼大一碗才15元，真是超便宜！

不過店裡最特別的還是那一根根鋼管了！跳豔舞的並不是穿著清涼的辣妹，而是讓你透心涼的冷飲喔！

鋼管連接到二樓的冷藏庫，分為內外兩層，外層是冰水管，內層是飲料管，因為外層冰水管內的冰水不斷在管子內循環，冰鎮了內層的飲料，所當客人點冷飲時，樓下的把手一拉開，就有冰涼的飲料直接注入杯中，不需再額外加冰，更能保持飲料原有的香醇！

因為覺得很有趣，所以肚子明明已經滿滿都是糖水了，還是忍不住再點一個杏仁茶（15元）邊走邊喝！杏仁茶從杏仁豆的挑選到磨成粉都是老闆一手包辦，沒有市售杏仁茶那種人工的香味，只有自然的香醇，真的很滋潤呢！

結果肚子太漲了，本來想多吃幾家扁食（一品香扁食、花蓮扁食...等）來作專題介紹的，只好作罷！連這家觀光客必訪的一心泡泡冰，也無能為力了，下次有機會再說吧......

接著就抱個大肚子，開始逛街買伴手囉！

花蓮最著名的名產就是麻糬、花蓮糬（惠比須和洄瀾薯道）、剝皮辣椒（金品醬園），和豆乾、白梅（德利食品）。另外豐興餅舖的雷古多、小月餅，慶春號的沙其馬，和花蓮縣餅也都是人氣伴手禮喔！

不過我們這次主要瞄準的是麻糬和豆乾，首先經過這家花蓮知名度最高，最會行銷的「曾記麻糬」。

門口還放了石磨供人憑弔，啊～～不是，是懷念啦！現在應該都是用機器磨了～～

曾記的麻糬的確不錯吃，但名氣大，在台北也常吃得到，所以就逛逛而已，沒買。

接著到另一家知名的「阿美麻糬」，這裡的麻糬主要是小米麻糬，所以比較硬一些，不像糯米麻糬那麼Q軟，香氣也略微不同。

最後到「曾家麻糬」。

曾記、曾家麻糬都和曾水港老先生的淵源頗深，與液香和戴記扁食一樣，大家都在吵誰才是正宗，但估不論之間錯綜複雜的關係，我覺得還是東西好吃對味最重要，新店可能認真製作，精益求精，老店也有可能手藝凋零，日漸式微，一切都看經營者的用心與否！

這次曾家麻糬新推出的凍麻糬，就很得我的心！

一般麻糬最頭痛的就是保存問題，因為一冷藏麻糬皮就會變硬，所以都不能冷藏保存，但這種凍麻糬居然可以放在冷凍庫，拿出來稍微回溫3分鐘就可以直接吃，皮不僅不變硬，還很Q，內餡更是冰冰冰涼，好像冰淇淋一般，口感很棒，最適合夏天吃了！

花生麻糬（30元）。

黑糖的外皮香甜Q滑，內餡紮實，刻意不全部磨碎，保留一些顆粒狀，吃起來更是香醇濃郁！

紅豆麻糬（30元）。

有一股高雅上品的紅豆幽香，也不錯吃。

芝麻麻糬（30元）。

除了黑芝麻外，也有白芝麻顆粒，有一點點淡淡的焦香，但反而更回甘！

接著造訪80年老店的「德利豆乾」！

試吃過白梅後，覺得不合味口，所以只買了招牌的蒜味沙茶豆乾（小50元，大120元）。

條狀的蒜味沙茶豆乾，非常香濃夠味，是下酒的聖品！

在離開花蓮前，我們最後造訪的是這家堅持傳統手工製作的「郭榮市食品」。

郭榮市最著名的就是手工製作的黑豚哈姆。採用源自鹿兒島的放養黑豬「六白豬」，僅挑選精瘦的黑腿肉，一頭豬只能製作十條。不僅肉質挑剔，連製作過程都很費工，每條黑豚哈姆皆用南美安地斯山玫瑰岩鹽醃漬，經炭火烘焙三小時，由老師傅將手臂伸入高溫火爐翻轉超過2000次以上，再以日本進口的櫻花木屑煙燻，才算完成。