悠遊,恬樂,小pochi

之前在寫瑞士遊記時，提到岩石森林飯店早餐的麵包，不僅種類多而且都很好吃，就有網友詢問台北好吃的歐式麵包，當下小Pochi馬上想到的就是微風廣場的這家Maison Kayser。

來自巴黎的Maison Kayser，最出名的就是每日限量15個，一個三千元的松露麵包。不過小Pochi至今還無緣一嚐這種麵包的滋味，這裡僅就小Pochi吃過的幾種麵包，向大家述說一下感想(不過以下標示的價格是小Pochi出國前的舊價，就不知最近有無再漲價～～）。

Maison Kayser售出的每個麵包，都以白色油紙一個個包好，再裝進白色的紙提袋中。

原味喬巴達(45元)。

屬於義式麵包的喬巴達，是用橄欖油揉製的，比起奶油揉製的麵包，口感更為輕盈爽口。這款原味喬巴達，非常適合沾一點Extra virgin olive oil，和Aceto Balsamico de Modena(最好是傳統作法，而不是工業快速製成)一起吃。

核桃麵包(55元)。

麵包的纖維很細緻，含水度也夠，咬起來有種飽滿的感覺；核桃也很大顆，算是很實在一款麵包，但我覺得核桃還不夠香脆。

艾曼達起司(80元)。這麼巧，這個麵包的形狀有點........（那顆紅紅的起司小球真是畫龍點睛啊～～）

這款麵包的纖維比較纖長一點，外頭有一層焦脆的起司，口感和香氣都不錯；唯一就是內層起司不多，80 元實在有點貴。

核桃金棗(55元)。

這是所有麵包裡我最喜歡的一款！

光是核桃麵包時，也許是因為核桃不夠香吧，總覺得像是少了靈魂一樣，平淡無奇；但加上酸酸甜甜的金棗後，整個麵包的滋味就跳了起來，簡直就像是一場完美的結婚般令人印象深刻！

真是多一分太多，少一分太少，就是這樣吃最好吃！

法國麵包。

洞洞很多，纖維也長，符合好法國麵包的標準。吃得出麵粉的純淨香甜，口感Ｑ彈紮實，搭配奶油或橄欖油都很不錯！

咖哩麵包。

咖哩味很香，不是日式咖哩那種帶甜味的咖哩，而是更濃郁的滋味喔～～

Maison Kayser的麵包普遍都很有水準，唯一就是價位並不便宜，如果吃到自己不喜歡的不僅傷心還傷荷包，所幸她家提供的試吃都很大方，不論想吃甚麼麵包都可以直接詢問服務人員，只要麵包有多她們幾乎都會提供試吃喔～～

Maison Kayser

台北微風廣場Ｂ2