悠遊,恬樂,小pochi

衡陽路一帶有不少老字號的餐廳，由於附近頗多軍公教人員，早期賣的都是一些外省的家鄉菜，讓這些遊子說說鄉愁，解解饞；但靠著口耳相傳，老鳥帶新鳥，就這麼一路走下來了....


像是小pochi之前介紹過三味香，龍記熗鍋麵....等，都是歷史老店，而今天介紹的上海隆記菜飯，也是其中的翹楚～～






創立於1952年的隆記，位於中山堂旁的巷弄中，小小的店面仍保有舊時的氛圍.....



明明有菜單，但熟客多半看也不看，就是獨沽那幾味......
其實，光是櫃上這些琳瑯滿目的小菜，大概也就吃不完了，尤其廚房還會視狀況不斷出新菜。到這裡用餐，記得一開始不要點太多，因為看到廚房端出的新菜後，又會有種忍不住想加點的衝動.....



不過說歸說，想要不多點還真是蠻難的，因為每種看起來都很好吃，也都好想吃啊！為什麼不做成懷石料理，每種都來一口呢？！





蔥烤鯽魚(160元)。
到江浙菜館，每次必點～～





鯽魚雖小，魚卵俱滿-----------------------
隆記的鯽魚算是不錯了，但可惜還是差了那麼兩三分，，沒有到味的感覺....炸得不夠酥，燒得也不夠透～～
最近很久沒吃到夠味的蔥烤鯽魚了，感覺都總是稍稍欠了一點功夫......






元寶丁(100元)，就是醉豬腳。
這個夏天吃最棒了！冰冰涼涼，清清爽爽，帶著酒香，很Ｑ很爽口。





蠶豆(50元)。
粒粒飽滿紮實，調味也是清淡一系。





涼拌豆菜(50元)。
豆菜爽脆，豆皮多汁。





來這裡，另一個不可錯過的就是菜飯 (大碗40元)了～～


不過沒吃過菜飯的人不一定吃得慣，也不一定覺得有甚麼特別------不就是飯裡加上兩根青江菜嗎？
但吃過別家的菜飯，再來吃隆記，就知道隆記的菜飯真的煮得不錯，米飯潤而不糊，糯而不爛；青江菜軟而不萎，香氣仍在------------  



小pochi曾吃過親戚煮的"豪華版"菜飯，裡面除了青江菜，還加了毛豆，紅蘿蔔，馬鈴薯，瘦肉....等，那滋味更是豐富多端，但也許是食材多了，米飯的濕度反倒沒有隆記掌握的這麼好呢！






豆苗蝦仁(290)元，也是江浙名菜之一。
味道是不差，可惜蝦仁炸得略硬了些，整體也油了些～






看到這裡，你可能會想：哦～～飯後有西瓜招待嗎？


嗯..........................並.....沒有................
一片25元，請自己買單～～
不過大部分的人都會吃啦！有的阿姨會先問你要不要水果才送上來，有的卻問也不問就直接放你桌上，所以如果不想吃或吃不下了，記得請他收走喔！！




隆記的小菜真的滿多彩多姿的，記得可以多找些朋友，多拿幾道來嚐嚐，免得像我們一樣，天人交戰半天，最後還是忍不住拿了一堆導致大腹便便，不倒翁上身......





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老店，新店大車拼---三味香本店
老店新開---三味麵食小館




上海隆記菜館
北市延平南路101巷1號