新店牛肉麵，"黑"雄厲害--- 黑人牛肉麵PK黑庄牛肉麵(下) @ 悠遊,恬樂,小pochi

話說，之前在介紹 黑人牛肉麵時，
就有預告要一併介紹新店的另一家知名牛肉麵---黑庄牛肉麵，
不過後來太忙沒空寫，
一拖就拖了快半年，
(想想還真恐怖....預告片都變成二輪片了.....)
趕快來還債----------------

據說黑庄牛肉麵本來是黑人牛肉麵的分店，
後來由黑人牛肉麵裡的師傅頂下來，
一開始仍叫黑人牛肉麵，
街坊熟客習慣叫老店是"老黑人"，
新的店就叫"小黑人"；
後來小黑人的生意越來越好，
讓大家一提到"黑人牛肉麵"就想到"小黑人"，
老黑人受不了，
就要求小黑人改名，
所以就有了今天的黑庄牛肉麵~~~

店名改了，
可是賣的東西仍舊一樣，
就是牛肉麵，牛肉湯......(連牛肉湯麵都懶得寫了......???)
但依然生意興隆，
跟黑人牛肉麵一樣都要併排停車.......

小菜，一盤30元。

小菜不夠入味，略遜於黑人牛肉麵。

一樣叫了隱藏版的乾拌牛肉麵(小碗105元)(後來跟黑人牛肉麵一樣漲為110元)，
味道跟黑人牛肉麵一樣是偏重，
麵條則相對較為軟滑一點~~
吃起來比較順口。
(黑人的乾拌麵那次煮得不大好，中間還有些生硬...)

牛肉麵(小碗105元)。

湯頭一樣是滿滿的薑蒜&豆瓣香氣，
但口感較為溫和，大眾化，
(黑人牛肉麵的湯頭相對較有個性....)
帶筋腱子肉軟而有彈性，
(黑人牛肉麵的牛肉則感覺燉煮更久更軟爛....)
整體說來，
是碗平實好吃的牛肉麵~~~

嫌不過癮?
可以加酸菜，也可以加湯喔~~~

不論黑人牛肉麵或黑庄牛肉麵，
其實都不錯吃，
雖不是什麼夢幻逸品，
但滋味卻很傳統，很平實，很生活......
若順路經過可一試，
但倒毋須大老遠專程前往~~~
(除非強烈懷念古早味牛肉麵且附近無可替代者~~)

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