昨天回來一看，部落格已經突破20萬人次了！
回想當初剛成立部落格時，每天只有小貓兩三隻，一個月也不過兩三百人瀏覽，根本沒想到現在成立還不到兩週年，就能突破20萬人呢！～～真是多謝大家的支持！
中間小pochi還多次因倦怠而"自動放假"～
，感謝大家不但包容小pochi的任性，而且還三不五時依舊來逛逛，不斷留言鼓勵小pochi，真的很謝謝大家！
為了和大家分享我滿腔的甜蜜喜悅，今天小pochi特地介紹一家可愛的甜點店---品悅糖！
這家品悅糖是我的新歡，原本開在金甌女中附近，最近才搬到師大後方～～
品悅糖在金甌女中附近時，店內有非常高級的音響設施，走的是優雅貴氣路線。不過，搬到師大商圈後，不知是否為了適應客群，在裝潢方向上做了調整，改為輕快可愛的風格～～
店內雖有坐位，但位置不多，不小心來太晚就滿了～～所以記得要先定位喔！
吃完品悅糖的美味下午茶後，我都想賴在這張紫色沙發上打盹.....
牆上掛滿了可愛的插圖～～
據說這位綁緞帶的小妹妹就是老闆的女兒啦～～
連Menu上也是她的芳蹤，老闆很疼女兒喔～！
沒辦法，人家說女兒是爸爸前世的情人嘛！
狗狗的PP5296與我的Rolex1803也要來甜蜜一下～～
品悅糖每日大約提供十種左右的甜點，另外還有一項招牌的焦糖蘋果千層派不在櫃內，這道隱藏版的美味是現點現做的，千萬別錯過喔！
啊～～手腳太慢，沒照到師傅製作的過程......
其實派皮是先做好的，只是等客人點餐時，才加上其他餡料啦～～
不像其他家的千層派，都是整體製作完成後才放入展示櫃，派皮長期接觸餡料的濕氣難免受潮，品悅糖的千層酥直到要吃前才加上餡料，派皮當然格外香酥！
焦糖蘋果千層酥(135元)。
三層酥皮中，分別夾著焦糖卡士達醬及蘋果泥。
老闆娘親自示範切千層酥的技巧～～
嗯..................................與其說是"切"，我倒覺得比較偏向"斬"啦！
就是瞄準好分段處，毫不遲疑的給他砍下去，越是拖泥帶水的越是切不漂亮～～
不過也是品悅糖的派皮是屬於輕薄酥鬆型(所以特別取名千層"酥"嘛～～
)的，才能這樣切，若是跟Pierre Herme大胖子師父的千層派皮一樣又脆又紮實，那恐怕就整塊飛出去了～～
品悅糖的千層酥從酥皮到蘋果泥餡都很輕盈，焦糖卡士達醬也不過於甜膩，整體風格很春天～～
模里斯鮮奶茶(140)。奶香超極濃郁的一品～～
卡布奇諾(120元)。可惜沒加肉桂～～
托斯卡那(130元)。
最上層的綠色幕斯是採用綠胡椒炒過的開心果豆做成，但香氣很溫和。
開心果塔皮香酥可口，不輸繽紛蛋糕房。塔皮與開心果幕斯中則夾了柚子蛋糕和白巧克力奶油餡～～不錯吃！
希薇亞(130元)。
吃到好吃的甜點，小pochi就會失去理智瘋狂追加，就像第一次在15區法式烘培一口氣吃了四道甜品一樣，今天又多叫了兩道～
這品希薇亞是由巧克力塔皮，巧克力海綿蛋糕和百香牛奶巧克力組合而成，上面還灑了金箔。
塔皮維持相同的的水準，頂層的巧克力醬也夠醇厚，隱含的百香果酸度很"跳"，讓我不禁想起Valrhona的年分莊園巧克力Ampamakia，那獨特的水果酸香十分迷人。品悅糖的這品希薇亞雖不如Ampamakia那麼清爽自然，但比起一般用覆盆子點睛的巧克力甜點又是另一番風味～～
到品悅糖另一項不可錯過的，就是法式傳統小點心：可麗露！
瞧～～門口這位可愛的緞帶姑娘，手上捧的，不就是可麗露嗎？
這樣你就知道這可麗露有多"招牌"了～～
品悅糖的可麗露有分原味和咖啡，今天吃的是原味(50元)。
外層甜脆，帶著焦糖般的香氣，內餡Ｑ軟有嚼勁，介於布丁與麵包間的口感，是道好吃好玩的小點心～～
品悅糖的新址離珠寶盒法式點心坊不遠，想信會對珠寶盒產生一定的影響，品悅糖的蛋糕精緻但價位稍高，而珠寶盒則價格實惠且品項多(不僅有蛋糕,還有軟糖,巧克力和麵包)，希望兩家能良性競爭，讓大家有更多更好的選擇～～
有機會再為大家做一個兩家ＰＫ戰的特別報導！
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品悅糖
北市金華街233號
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