悠遊,恬樂,小pochi

因為友人從美國遠道而來，落腳在晶華酒店，下午大家辦完正事後，晚上便一起在晶華的Robin's鐵板燒餐廳聚餐。這一頓吃的真是飽、好飽、非常飽....

話不多說，趕快來介紹一下餐點吧！

鐵板燒的Menu有左右兩頁，左頁主要是澳洲和牛頂級海陸套餐（依內容不同分為Menu1和 Menu2），也有一些單點佳餚。

右頁是晚餐，雖然也是set，但菜色比較精簡。由主菜來決定價格，最貴的主菜就是老饕牛排了（這本來是sonoma帝國牛排館的鄧師傅首推的菜色，現在好像高級一點的牛排館都要賣這道菜了。小妹吃過華國和敦化南路兩家sonoma，今天剛好來比較一下晶華的！）

與會的其他大哥都蠻大手筆的，直接點Menu1，甚至還有人把澳洲和牛升級為老饕澳洲和牛，所以小pochi也跟進點了Menu1（反正下午小pochi貢獻了很多，這餐有一半可說是我們請的～）；而狗狗因為當天不想吃太油，所以捨棄澳洲和牛，選擇老饕牛排中的珍藏肋眼牛排，也就是美國牛。

點完餐，先來杯啤酒清涼一下！所謂「心涼脾胃開」嘛～～為等一下的大餐作準備！

接著張師傅就進來大顯身手囉！看他身手矯健的將鮑魚大卸八塊～～

噹噹～～紅酒松露鮑魚上桌！

老實說，松露的味道真的不明顯，不過鮑魚很嫩，軟軟QQ的，火候控制的不錯！

接下來是領班特別推薦的法國生蠔，品種是Fine de clair。

顆粒雖不大，但頗為飽滿，不過味道不如想像中濃郁香甜，比較起來，上次在Joyce east吃的Gillardeau比較好吃喔！

除了生吃，也做成焗烤來嚐嚐味道。

起司焗洋蔥湯。洋蔥湯很濃郁，略鹹一點，但上面半融化的起司很好吃～～

香煎蘋果鵝肝。

狗狗覺得味道淡了點，不像鵝肝，而且沒有入口即化的感覺，懷疑是鴨肝；不過我覺得鴨肝口感會沙沙的，他倒也還不會～～

後來請侍者來一問，他說是匈牙利的鵝肝。

新鮮沙拉。

龍蝦大軍壓陣～～

好多隻腳在亂動，看起來有點恐怖說....不敢仔細看....

不過肥嫩飽滿的龍蝦小pochi還是很愛吃啦～～

再來就是主角牛排囉！

放到鐵板上煎之前，張師傅先磨一些玫瑰岩鹽在牛排上（現在好像每家鐵板燒也都要放一塊玫瑰岩鹽才鎮的住場面喔～～）。

噹噹噹～～狗狗的老饕美國肋眼上桌！

依照要求做成三分，粉紅色的肉塊不見血，吃起來很軟嫩。

蒜片煎的恰到好處，酥酥脆脆的，很好吃！

再來是我的澳洲和牛，果然油脂多多～～咬兩口就在嘴中化掉了....

年輕時很愛這種油花豐腴的牛排，記得第一次到sonoma吃澳洲和牛老饕牛排時，還覺得他們小氣，價位那麼貴，牛排卻只有兩小條；現在覺得....嗯～～那麼油，還是兩小條就夠了，雖然好吃，但身體會受不了....

其實這種油脂多的牛排，配dry一點的紅酒是相得益彰，但單吃就....不過主人不點紅酒，不好意思自己叫...

吃完牛排，張師傅問我們要不要吃炒飯-----

開玩笑！～～炒飯最能吃出鐵板燒師傅的功力了，當然要！

只見師傅俐落的打了幾個荷包蛋，也不打散，等蛋煎到半熟後，直接把蛋黃蛋白切（碎）在一起，再將其他料和飯一起炒，非常精彩！

這炒飯炒的粒粒乾鬆，剛吃覺得味道淡了些，但越吃越香，連本來說吃不下想打包回家的大哥都整碗吃得乾乾淨淨～～

這時大家都已經撐到喉嚨了，看到張師傅又在動鏟還嚇一跳....

張師傅趕快解釋，這是最後一道炒豆芽了啦～～

說真的，以前年紀輕，食量大，這樣吃一整套還OK；現在年紀大，感覺食量變小了，這一餐如果讓我自己點，我只要牛排、炒飯，再加個青菜就夠了.....我是不是怪胎啊？

飯後點心---芒果起司蛋糕和巧克力冰淇淋。

侍者還另外端出一盤小點心，供人選擇。

飯後水果。

飯後茶～～盤子還蠻可愛，有一邊是斜角的喔～～

這一餐真的是好飽好飽好飽....飽到抱個大肚子回家....

晶華酒店Robin's鐵板燒

台北市中山北路二段41號2F