貴一倍，也好吃一倍喔！---加福奇士蛋糕－悠遊,恬樂,小pochi

哇～～～這麼多起酥蛋糕，是不是很誘人呀？即使隔著照片，似乎也能聞到那股充滿起司與雞蛋芬芳、鹹鹹甜甜的誘人香氣...

是哪家蛋糕店，生意這麼好，居然一次烤了這麼多起酥蛋糕？！

答案是---加福奇士蛋糕專門店，這家從民國68年屹立至今，也是我從小吃到大的傳統美味蛋糕店...

店面維持往日的樸實無華，更增添一股濃濃的懷舊氣息...

店名雖是奇士蛋糕店，但其實最為人所周知的是他家的「起酥蛋糕」，不同於一般起司蛋糕的起司是在蛋糕體本身，加福起酥蛋糕的起司是在外層的酥皮上，那帶點鹹味的香濃酥皮，配上綿密細緻的蛋糕體，自成一股衝突奇特的平衡...別看他外表傳統平實不花俏，味道可是一級棒，也是很多人心目中的最佳伴手，記得小時候，每次到店裡總看見一堆人擠在店裡，每個人都是十幾盒、幾十盒的買，現在年紀漸大，也搬離這個區域，不知現在的生意是否還如以往那麼好呢？

惦著那股記憶中的美味，上次到延平北路時，本來就想帶盒蛋糕回去懷舊一下，但先去了一趟九X煙具，結果被PP5296迷的神魂顛倒，一心只想把她娶進門，居然忘了就算想娶媳婦，也得先去加福買蛋糕充當喜餅，心中一直懊惱不已，於是這天乾脆特地專程前往。看到櫃臺旁堆的像山一樣高的蛋糕盒，和烘焙房前滿滿飄香的起酥蛋糕...我，放心了，加福的生意顯然還是很好，這記憶中的美味不會消失，我仍能不時地重溫這感受...

這就是鼎鼎大名的加福起酥蛋糕喔！這是小份的，就要200元，比一般起酥蛋糕的貴很多，甚至貴到一倍以上，但只要吃一次，你就會知道他與其他起酥蛋糕的差距...這200元，絕對要花，而且絕對值得！

看！金黃的酥皮，正在向你招手呢！

我已經等不及了...

蛋糕體紮實飽滿，水分恰到好處，柔軟中帶點彈性，實屬佳品；但最棒的還是那層起司酥皮，香醇濃郁、鹹鹹酥酥...好像會上癮一樣，讓人一口接一口、欲罷不能...到最後，狗狗和我居然爭著吃外層酥皮，沿著蛋糕邊啃了一圈...如果這種蛋糕有出NG蛋糕（蛋糕切剩的邊邊角角，因為外型不大好看，所以有些店家稱他為NG蛋糕，以較便宜的價格出售），我一定第一個搶著買！

真的，我再說一次！這是一生一定要嚐一次的美味！這錢絕對要花，而且絕對值得！