最近的氣候超難捉摸,有時出門時冷到要裹圍巾,一到中午太陽卻越來越大,連長袖襯衫都穿不住;有時看起來天氣很熱,一出門又是寒風颼颼,冷得直打哆嗦...這種忽冷忽熱的天氣最容易感冒了,狗狗就是因為這樣,身體不舒服了兩天,一點食慾都沒有,勉強吃些東西就說吃不下了,要不然就是一點油膩都碰不得,一碰就反胃。可是連吃兩天稀飯也膩了,就想出去換點口味,不料連講了7、8處餐館,他都沒興趣,後來終於決定到附近的同慶樓,簡單吃點麵點、蒸餃,清清爽爽的,身體應該還能接受。

 

沒想到,一進門看見很多人都在吃酸白鍋,也不知是那熱騰騰的白煙挑動了他的心弦,還是那酸酸的香氣誘發了他的味蕾,他居然一坐下就蹦出一句:「我要吃酸白鍋!」

「酸白鍋?你...你行嗎?」

「不管不管,人家要吃酸白鍋啦!」

「那..又不舒服怎麼辦?...」

「不會!」

「不會?!等下會了我可抬不動你喔!」

「啊~~不管啦!人家就是要吃酸白鍋嘛!」

「.........  」

「嗯~~好不好嘛?!」

「唉...敗給你了!那你要慢慢吃喔!一不舒服就要停下來喔!」

「好!!!」

 

就這樣,在狗狗發動小寶寶一般水汪汪、閃亮無邪的眼波功勢後,我徹底被打倒...酸白鍋就這樣上桌了...


冒著熱騰騰白煙的酸白鍋,看起來果真誘人,怪不得狗狗堅持要吃,不過看狗狗那麼多天都沒胃口,今天居然主動說想吃,我心裡其實是很高興的!

雖然是小份的酸白鍋,但除了酸白菜、白肉外,還有凍豆腐、川丸子、蛤蜊、螃蟹,和滿滿的粉絲,份量不少,兩個人吃實在有點多呢!但狗狗居然能吃完大半鍋,胃也沒有什麼不舒服,感覺身體已經好了不少!

 

不過真的要說的話,同慶樓的酸白菜不夠香酸,湯頭也略微稀淡了些,比較起來還是「大連風味館」的酸白鍋比較對味。但能讓狗狗喚起食慾,功不可沒!下次有機會在為大家介紹「大連風味館」吧!


另外值得一提的是,大連風味館的醬料是自己DIY調配的,而同慶樓的醬料則是店家配好送上桌的,感覺少了點韭菜泥醬的香氣,不知是因為最近菜價貴沒加,還是同慶樓的配方就是如此呢?

 

相關文章:老館子的魅力---同慶樓


 

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