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畢業以後，有一些特別要好的同學還是會不定期的聚會，今天的聚會就選在這家Chez nicolas。因為同樣是法式料理，剛好和幾天前吃過的Saveurs做個比較。

從忠孝東路頂呱呱的巷子走進去，快到市民大道的右手邊，就可以看到這家雅致小巧的餐廳，招牌不大，要仔細點找。

中午12點才開門營業，我們就到了，除了之前訂位時已先預定的鴨餅以外，我們打算各點一份套餐。跟Saveurs一樣，套餐包括前菜、湯、麵包、主菜、甜點和飲料，以主菜決定套餐價格，有300元和500元兩種價位（需另加一成服務費）。經理說因為目前正在換菜單，所以要先看廚房有什麼菜色，回來後告知，300元的套餐主菜有海鮮燉飯、蘑菇燉飯、布列斯雞腿、鴨胸...等，500元有半熟鮪魚、鴨腿...等。先跟經理確認一次預定的鴨餅沒問題後，想說既然已經有鴨餅就不要重複點鴨類的主菜，於是要了一個海鮮燉飯和一個半熟鮪魚，。

前菜先上，是生菜蟹肉餅。蟹肉餅應該是現做的，熱熱的讓人很開心。像這種午餐套餐，常常吃到前菜都是事先做好放著的，有些菜色反正本來也是要涼著吃，比較沒關係，但像這種煎烤的東西，還是熱熱的吃，有一點酥酥脆脆的口感最棒，蟹肉的香氣也比較能散發出來。前菜部分Chez Nicolas勝出！

蔬菜湯，還吃得到蔬菜的口感。但比較起來，Saveurs的湯更香濃。

麵包，四片核桃穀物麵包，香噴噴的躺在潔白的布巾裡，感覺就很精緻。

海鮮燉飯，飽滿的米粒吸收了豐富的海鮮精華，很香甜，海鮮給的也大方，有花枝、干貝、蛤蜊、鮪魚...，唯一的缺點是米不夠彈牙，少了點燉飯應有的趣味。

半熟鮪魚，佐蕃茄油醋sauce。

鮪魚處理的還不錯，只有外層一點是熟的，裡面還是漂亮的薔薇色。

可惜鮪魚品質不夠好，或是解凍沒做好甜味流失了，感覺味道白白淡淡的不夠實在，反而外層煎烤過的部分多了點焦香還比較好吃。

蕃茄油醋醬汁偏酸，如果鮪魚油脂多、味道夠濃的話，應該是相得異彰，可惜鮪魚味道不夠，不但無法襯出鮪魚的風味，反而凸顯出缺點。

甜點，都是慕斯類的。一個是蘭姆巧克力，一個是櫻桃起司，雖然都小小的，但做工精緻，味道也不錯，盤子上還寫了法文的「早安」，讓人一天都有好心情！甜點部分也是Chez nicolas獲勝！

不過Chez nicolas今天這幾道菜的感覺比較偏義大利式，相較之下，Saveurs法式的成分就比較濃。另外，Chez nicolas裝潢頗為時尚，餐點比較精緻，份量也少，適合女性或情侶用餐；Saveurs則幾乎沒什麼裝潢，非常樸實，餐點作法偏鄉村風味，份量也較多，適合同事或家庭聚餐。

PS.等上完甜點，才發現早先預訂的鴨餅根本沒上，但都開始吃甜點了，再回頭吃鴨餅感覺好像怪怪的，也就算了。後來付完帳跟經理小聊一下，問他還記得我們的鴨餅嗎？他尷尬的笑一笑...

好吧！大家如果有訂鴨餅的話，記得自己要催一催啊...

相關文章：

歐洲風味餐坊---Saveurs

Chez nicolas 尼古拉餐廳

北市忠孝東路四段181巷33號

（星期一中午休息）

但經理說，沒接到預約電話的話，有時他們會全餐廳一起出去玩...