悠遊,恬樂,小pochi

前陣子聽聞＂史＂大哥將從香港回台，大夥兒便開始相約幫他接風，小Pochi因為＂餓＂名在外，承蒙大家不嫌棄，被賦予決定場地的重任。

史大哥既然長居香港，粵菜飲茶絕對是畫個大叉叉，本想定個台味十足的台菜海鮮酒樓，後來轉念一想，史大嫂烹調海鮮的功夫了得，一道史家辣蟹，手藝直逼香港最著名的橋底辣蟹，這些海鮮酒樓哪個比得上！不如來吃個外省口味的川揚菜吧！於是這家小Pochi一直放在口袋裡的郁坊小館便雀屏中選！

這家郁坊餐廳是台北老字號的川揚菜名店----＂銀翼餐廳＂的呂師傅獨立出來開設的，果然口味道地，技藝超群，這一頓讓大家吃得大呼痛快！

預約用餐時間是七點，沒想到提早抵達時，卻發現幾位大哥都站在店門前的巷口聊天，怎麼不先進去坐呢？......原來餐廳預約滿滿，我們的預約桌之前還有一輪客人，所以要等到七點整才能給我們位子.....

哇～～生意真是有夠好！

幸好那桌客人還蠻準時的，所以我們只等了一下子便順利入坐。之前就跟老闆確認過預定的四道菜色：麻辣腰花，栗子燒雞，腐竹排骨和蛤蜊崁肉，現場又多點了幾道，再來，就張大嘴等著吃大餐了！

先來小菜兩碟。蘿蔔絲，鮮甜水嫩。

毛豆，清淡爽口。

上菜囉！

麻辣腰花（４５０元）。須事先預定。

堆滿了辣椒花椒蔥末大蒜末的麻辣腰花，看起來像是會辣得噴火，沒想到入口卻是恰到好處！

細緻爽脆的腰花，在廚師精湛的刀工下化為美麗的鳥羽狀，就像是舞者翩翩的裙襬，與各種辛香料歡愉地在舌上跳起刺激而游走在危險邊緣的倫巴.....

盤底還墊了綠豆粉皮，ＱＱ的，滑滑涼涼的...........非常適合夏天的一道前菜。

肴肉風雞(中，３８０元）。

肴肉是以硝漬過再烹煮的皮肉凍，雪白色的皮與玫瑰色的肉紅白相間，看起來分外誘人，加點醋薑絲一起吃更鮮美。風雞是抹鹽後風乾的雞，略略鹹了一點。

涼拌白菜心（中，１７０元）。清爽微酸，開胃啦～～

肴豬腳（４８０元）。須事先預定。

這道真是好吃！

筷子輕輕一夾便肉骨分離，豬皮熟軟，入口即化，黏黏ＱＱ的膠質，美味滿點！瘦肉的部分也吸飽了油脂，軟嫩多汁，吃了真是滿嘴生津！

辣子肉絲炒干絲（中，２４０元）。

看起來不起眼，卻是展現廚師功力的一道菜！豆干絲和肉絲切的長短粗細一致，加點辣椒絲一起拌炒，肉絲香嫩豆干軟滑，鹹香可口，單吃就很讚了，但忍不住還是叫了白飯來配，足見郁坊小館的刀工，火候及調味都相當出色！

 脆鱔（中，５８０元）。

鱔魚炸的酥酥脆脆的，再吸收了酸酸甜甜的醬汁，超下酒的啦！

難得大夥兒同聚一堂，當然要一起舉杯邀月囉～！

腐竹排骨（５２０元）。須事先預定。

腐竹就是豆皮，但比起一般的腐竹，郁方小館的更為厚實軟嫩，而且吸飽了排骨的滷汁，讓我愛不釋口。最後明明很飽了，還是忍不住多挾了兩塊腐竹來吃。

麵托鱈魚（中，４４０元）

鮮甜的鱈魚，襯上酥酥的麵衣，一口一個剛剛好！

如果有帶小朋友來，這道大概馬上就被搶光光！

栗子燒雞（６００元）。須事先預定。

這道也很讚，栗子鬆軟甜美，雞肉軟嫩入味，即使再飽也忍不住想多吃兩顆栗子.....

蛤蜊崁肉(５８０元）。須事先預定。

這道絕對是功夫菜，先將肉斬為泥，握成球狀略炸過後，塞進蛤蜊殼裡，上置蛤蜊肉，再放入雞湯裡熬煮。

肉丸要長時間的燉煮才能軟嫩入味，但蛤蜊卻不耐久煮，這道菜如能做到肉軟蛤蜊嫩，那真是極品。可惜今天這道菜卻有點小失敗，蛤蜊已有點老，肉丸的外皮也有點乾，湯底的青江菜味道略重，幾乎嚐不出蛤蜊的淡淡鮮甜.....

不知是否因為我們吃得慢，菜又多，幾乎每道都沒吃完，桌面久久無法清空，以致這道菜端上時已不是最佳狀態了....有點可惜。

肴豬腳大骨熬湯（１００元）。

肴豬腳吃到最後剩下的大骨，可請老闆加白菜來燒湯。

本來老闆一直說菜已經太多不要加了，幸好我們堅持要加，否則就錯過這清甜鮮美的好湯了！肴豬腳４８０元，加湯做成兩吃只要再加１００元，真是超划算的！

最後，再來個招牌甜點-----豆沙鍋餅（１００元）。

（咦？怎麼好像少了一塊？..........原來有人抵不過誘惑，居然搶先偷吃了！！）

薄薄酥酥的麵衣，細細綿綿的豆沙餡，熱呼呼，香噴噴，真是個甜蜜完美的ending！

這樣豐盛的一餐，加上酒，飲料，小菜和白飯，只要五六張小朋友就夠了，台北哪裡找啊！

一路吃吃喝喝，談談笑笑，居然吃到人家都要打烊了還不知道！

也因此難得看到了郁坊小館這麼乾淨清爽的一面～～否則根本就是每張桌子，每個位子都擠滿了人！

郁坊小館，就是一家這麼有魅力的小館子！也讓我們有了快樂的一晚！

郁坊小館

北市延平南路163巷2號