悠遊,恬樂,小pochi

 

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這次體驗的是五月花厚棒袖珍包

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小pochi老愛出國四處趴趴走,
更愛帶回一堆有的沒的特色食材,

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艷陽高照，台北又是38度高溫............
熱昏了午餐一口都吃不下，

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巧克力戚風，是我常做的幾種戚風蛋糕之一，

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好久不見的烘焙單元又登場---------

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中秋團圓，

今年不吃雙黃月餅，

來點不一樣的-----------------------------雙層小熊熊餅乾!!

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芋頭，應該是台灣特有的甜點材料之ㄧ，

不管在美，英，法，歐洲...等地，都很難找到芋頭的甜點....



時髦精巧的法式甜點吃膩了，

今天就來做一道懷念質樸的台式甜點---芋泥波士頓派!!

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之前有網友留言說法式塔圈又貴又難操作，

所以一直下不了手，



的確，

法式塔圈的邊緣是直角，不像一般菊花塔模或派盤是有斜度的，

加上無底，

入模真的比較麻煩些，

不過只要多練習，

其實都可以克服喔~~



而且以脫模來講，

法式塔圈反而比一般塔模容易呢!!



加上外型出眾，

小pochi是覺得還蠻值得投資的啦~~

(這不是勸敗文喔..........

........嗯....應該不是.......吧?!)

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